凉拌厥根粉的家常做法大全怎么做好
主料蕨根粉220克 辅料盐适量青椒适量红椒适量生抽10毫升白糖10克陈醋10毫升葱适量蒜适量红油适量鸡精3克 步骤 凉拌蕨根粉的做法步骤11.蕨根粉一袋;凉拌蕨根粉的做法步骤22.香菜、红尖椒、青尖椒、葱、蒜;凉拌蕨根粉的做法步骤33.所有材料改刀;凉拌蕨根粉的做法步骤44.调味品;凉拌蕨根粉的做法步骤55.蕨根粉放入锅中煮5分钟后就可以捞出来了;凉拌蕨根粉的做法步骤66.捞出放入冷水中浸泡至完全没有硬心就可以了;凉拌蕨根粉的做法步骤77.泡好的蕨根粉丝在上面撒上切好的青红椒、葱粒、蒜粒、香菜末、以及生抽、糖、陈醋、鸡精、红油等拌均匀即可开吃了.
凉拌蕨根粉的家常做法大全怎么做好吃
主料蕨根粉400g青椒80g红椒80g辅料油 适量盐 适量五香粉 适量辣椒粉 适量步骤1.用凉水泡发蕨根粉两小时2.泡发好已经变软3.倒入开水中煮开锅即可捞出过冷水备用4.将青红椒切丝后放在备好的蕨根粉上再放上盐五香粉和辣椒粉.烧少许油浇上再倒入少许醋拌匀即可食用
蕨根粉怎么凉拌好吃？
肉丝蕨根粉
材料蕨根粉、里脊肉、干红辣椒、花生米、盐、酱油、白糖、白醋、味精、大蒜、辣椒油、香菜、葱、芥末油。
做法 1、将蕨根粉用开水煮5分钟。如果怕掌握不好火候，可在凉水中泡约1小时至无硬心，然后入滚水烫1分钟。捞出浸凉水备用。
2、里脊肉切丝，用淀粉腌渍5分钟，倒入腌好的里脊炒至变色，捞出。
3、锅内放少许油烧热，将花生米切碎，炒香，捞出。
4、锅内放油烧热，下葱姜，蒜蓉和小红辣椒炒香。蕨根粉捞出沥干水份，倒入锅内翻炒均匀，加剩余的调料炒1分钟。
5、盛出，撒上肉丝、花生米和香菜。
鸡丝蕨根粉
材料蕨根粉150g，鸡胸肉100g，泡菜50g，青，红朝天椒各3个，大葱段2段，香菜2根，香葱2根，姜2片，生抽1汤匙（15ml），米醋2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g）
做法青、红朝天椒清洗干净，切成小圈状。香菜洗净切碎，香葱洗净切成葱花。蕨根粉用开水泡20分钟，捞出后浸入冷水。泡菜切成细丝。
锅中加入400ml清水、大葱段、姜片，大火煮沸后放入鸡胸肉，煮熟后捞出，晾凉，用手撕成细丝。
捞出蕨根粉，沥干水分，放入碗中，加入鸡肉丝、泡菜丝、青红朝天椒圈、香菜碎、香葱花，再调入生抽、米醋、白砂糖和盐，拌匀即可。
香辣厥根粉
原料：厥根粉，香菜，辣椒，花生米，花椒，芝麻，配料：盐，味精，醋
做法将炸好的花生米装入袋中，用擀面杖制成花生碎，当然也可以加核桃和大杏仁
切碎香菜及辣椒
将厥根粉焯水，出锅后立即用冷水冲.以保持其口感.
厥根粉控干水分，加入调料盐，味精，醋，芝麻.拌匀
布上花生碎.
热油下花椒，炸出香味后将锅出花椒挑出扔掉，继续将切好的干辣椒炸香.淋在厥根粉上(会有很好听的声音噢)
最后在上面点缀上香菜.一盘美味的凉拌厥根粉就做好了.
凉拌蕨根粉怎么做,贵州的吃法
凉拌蕨根粉1)蕨根粉沸水中煮5-6分钟,直至无硬心,捞出过凉水待用. 2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合,加盐、香油、生抽、味精、糖,食油烧热后浇至菜中,迅速将陈醋倒入菜中,拌匀后即可食用. 3)或者,把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中,一点点油加热后倒入,并迅速加入生抽少许,然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀. 4)也可以把芝麻酱加少许温水、香油和盐搅拌均匀,拌入蕨根粉中,加入香菜和辣椒油拌匀即可.
如何凉拌蕨根粉
凉拌蕨根粉的做法步骤1. 蕨根粉事先用冷水发好!2. 锅内烧水,水开之后将泡好的蕨根粉放进去煮至粉条变软即可捞出装盘.将调味品和蕨根粉拌匀!3. 姜算拍碎,葱切花,辣椒切碎,入油锅加少许盐煸炒出香味即可倒在蕨根粉上!
凉拌蕨根粉的家常做法大全怎么做好
食材明细 蕨根粉适量 青尖椒适量 红尖椒适量 盐适量 生抽适量 香醋适量 香油适量 味精适量 酸辣口味 拌工艺 数小时耗时 简单难度 凉拌蕨根粉的做法步骤 1 准备原料 2 把蕨根粉提前在凉水里泡软化. 3 锅里烧水,水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟(蕨根粉很好软的). 4 捞出开水泡好的蕨根粉,过凉水. 5 把蕨根粉在漏斗里沥干水分. 6 将调料调成碗汁,香醋要三勺其它均一勺就可以了,青红尖椒切成小段. 7 把尖椒段放在蕨根粉上面. 8 把碗汁倒在蕨根粉里,搅拌一下就可以了.(喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃).
蕨菜粉的拌法
你好!! 凉拌蕨根粉: 做法: 蕨根粉放入开水锅中煮10分钟左右(煮到芯软),捞出在凉水中浸泡至凉.放入冰箱也不错,晾凉的吃起来口感很清爽.调味我用的是:香油、盐、海鲜粉、胡椒粉、醋、生抽、红绿辣椒、香葱、蒜粒、姜汁. 谢谢!
厥根粉怎么凉拌
凉拌蕨根粉的做法步骤
主料：干蕨根粉3人粉、青色和红色的野山椒、鸡蛋；
辅料：葱、姜、蒜、香菜、食盐、味精、酱油、陈醋、香油、花椒油、辣椒油； 1. 将买回来的干蕨根粉洗以下，再用凉开水冲以下去掉杂物，然后用温水泡软。最后捞出来放在盘中冷却。
2、将葱、姜、蒜、捡干净，然后祛掉黄的葱叶子和根部的须，再挂去姜、蒜的皮和不好的部分，最后将准备好的葱、姜、蒜洗干净滴干水切成末，葱切成葱花。
3、取小碗将取适量的姜末、蒜末、食盐、味精、酱油、陈醋、香油、花椒油和红辣椒油依次放入小碗中，搅拌均匀。
4、将鸡蛋调匀，然后用烧热的平底锅摊成蛋皮。然后取出切成细条，切记不用放油摊不然会强味。
5、最后将搅拌好的调料依次倒入装蕨根粉的盘子中，最后再洒上葱花、香菜和切好的鸡蛋条即可食用。
凉拌蕨根粉丝的做法
原料:蕨根粉丝1把、红辣椒50g,青椒50g,蒜适量.调料:盐3g、生抽4ml、醋适量、香油适量.做法:1、将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟,捞出泡在凉水里;2、红、青椒、蒜切末;3、将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿,浇在蕨根粉丝上即可.
凉拌蕨根粉丝的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料 蕨根粉丝1小把 红青椒 蒜 盐 生抽 醋 香油 凉拌蕨根粉丝的做法 1.将蕨根粉丝在沸水里煮10分钟,捞出泡在凉水里 2.红、青椒、蒜切末 3.将尖椒末、蒜末、盐、生抽、醋、香油调成碗汁儿,浇在蕨根粉丝上即可