空气炸锅 鸡胸肉怎么做
用料 鸡胸肉 500g 生姜 半只 黑胡椒 椒盐 生抽 空气炸锅 鸡胸肉的做法 鸡胸肉洗净,加生姜 黑胡椒 椒盐 生抽腌制20分钟.空气炸锅180度预热三分钟,放入鸡胸肉 加热7分钟 7分钟后 取出,翻面.继续加热5分钟 翻面,撒黑胡椒,继续加热3分钟,取出.又香又嫩哒😋 基本OK啦.
空气炸锅鸡柳烤几分钟能熟
无骨鸡柳是我们日常生活普遍的一-种食材,我们经常在一些快餐店中会出现售卖那样的食品,而且应用冷冻无骨鸡柳的烹饪方法也是有多种多样的,丰富多彩大伙儿的口感。冷冻无骨鸡柳也是能够分成有腌渍和未腌渍的,一般腌 制好的无骨鸡柳全是奥尔良口感的,因此小伙伴们能够依据自身的口感来挑选。
一、冷冻无骨鸡柳炸十多分钟能熟
1.能够在入锅前将冷藏情况下的冷冻食品裹上一层小麦面粉立即入锅煎炸。剩余油要充裕,将油加温到170℃到180℃,就可以一个个入锅了,用文火或是低火煎炸,以防熟度不太好控制。一次也不必下太好几个,要不然太挤,非常容易粘在一起,不好看,不娴熟非常容易手足无措,还可能会负伤。
2.自然有时间又想最安全性的方式是挑选超低温解除冻结,解除冻结不容易影响一切肉质地问题。恰当解冻方法是,先将其连在包装由冷藏室挪到冰箱冷藏,切勿泡在水中解除冻结,在水中解除冻结会使营养成分外流。因为在超低温的自然环境下病菌的生长发育速率遭受抑止,但假如长期曝露在室内温度自然环境下,发病病菌便会迅速生长发育进而给身体健康产生安全隐患,因此开展超低温解除冻结食品解除冻结时切勿在室内温度下当然解除冻结。恰当的解冻方法能够是凉水解除冻结、超低温解除冻结、微波加热解除冻结。
二、炸鸡柳的方式
无骨鸡柳解除冻结十多分钟,取下适当无骨鸡柳,低火锅中加热,放进无骨鸡柳,改文火,无骨鸡柳翻过来,炸掉三分钟后,刚开始变橙黄色,翻过来再炸一会儿,直至全是橙黄色,沥油捞起来,
三、无骨鸡柳的别的作法
作法一
食物:无骨鸡柳,辣椒,油,生抽酱油,盐
制做流程:
腌好的无骨鸡柳,准备好,辣椒清洗,切条形,预留。炒锅上炉,开枪,倒进食用油,烧开。倒进腌好的无骨鸡柳。煸炒至掉色。加姜蒜调料。加生抽酱油,着色调料。加香油,提味,待进味,盛出预留。另起油锅,倒进辣椒条,炒匀。倒进炒好的无骨鸡柳。放盐,炒匀。加鸡精,炒匀,就可以起锅。
作法二
食物:无骨鸡柳,西蓝花,平菇,油,生抽酱油
制做流程:
炸鸡柳一盘,平菇清洗,过热水淖一下,西蓝花清洗,切一小块过热水淖一下。
葱、姜剁碎,朝天椒清洗。锅中加点油。放进葱、姜、朝天椒爆锅出香气,放进平菇煸炒,放进西蓝花煸炒,加上米酒、生抽酱油,放进无骨鸡柳煸炒。放进盐、鸡精调料就可以。
空气炸锅烤全鸡的做法,空气炸锅烤全鸡怎么做好吃
空气炸锅烤全鸡的做法步骤
1
整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净
2
加入各种调料
3
给鸡进行按摩,便于入味,然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时,中途可翻身几次并按摩
4
腌制好的整鸡,酱汁已经有一部分渗入肉中了
5
将肚内填充蔬菜准备好
6
根据鸡肚大小,决定蔬菜量,切成滚刀块
7
用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟,并额外再加些盐调味
8
腌好的蔬菜块塞入鸡肚中,并将部分酱汁倒入肚中,便于上色调味
9
将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中,200度,20分钟
10
20分钟到,将炸篮拉出,给鸡翻一下身,可以将腌肉汁再刷一层,如果喜欢吃蜜汁的,可以刷上一层蜂蜜;重新入空气炸锅中,180度,15分钟,注意,我把温度调低了20度,请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢
11
时间到,将烤好的整鸡取出,刀切或者手撕便可享用啦
香酥鸡胸肉的做法步骤图,香酥鸡胸肉怎么做
用料 鸡胸肉 1块 盐 3克 料酒 15克 黑胡椒 一小把 生抽 几滴 生姜 几片 鸡蛋 一个 淀粉 一碗 面粉 一碗 香酥鸡肉的做法 鸡胸肉洗净切条,加入姜片.料酒.盐.黑胡椒.生抽.腌制20分钟.鸡蛋打散,准备淀粉.面粉.,腌制好的鸡胸肉依次裹上面粉—鸡蛋—淀粉.裹满肉肉.放进盘子备用.锅里倒进油.等油温升到七八成热那样子依次加入鸡肉.小火煎炸.炸到金黄色的样子捞起了继续等油温升热,过一会儿把肉放入锅里,几十秒就可以出锅.肉肉倒进铺了厨房纸吸干油分,倒进盘子适当加入自己喜欢的调料.小贴士 一定要两次煎炸,不然第一次炸好就出锅,凉了后就软了,就没那么脆.
空气炸锅版鸡米花怎么做
鸡米花(空气炸锅版)的做法 1. 将鸡胸肉洗净切小块,加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀,腌制一小时; 2. 准备好淀粉、面包糠,鸡蛋打成蛋液; 3. 将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀,让每一块都涂满淀粉; 4. 用筷子夹一块在蛋液里滚一圈; 5. 再在面包糠里滚一圈; 6. 将所有的鸡肉块都处理好装盘; 7. 空气炸锅200度预热5分钟; 8. 用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油; 9. 倒入一半的鸡米花,200度炸15-20分钟左右; 10. 到一半时间的时候去取晃一下,再继续炸熟即可;
空气炸锅盐酥鸡的做法有谁能分享一下
用料
鸡腿肉或鸡胸肉若干
葱段、姜片、蒜片
米酒一勺
盐、白胡椒粉、五香粉
土豆、青椒、豆腐干
油、盐、黑胡椒粉
步骤 2
鸡肉加葱姜蒜、米酒、酱油、盐、白胡椒粉、五香粉腌至少半个小时入味
步骤 3
准备一盆粗地瓜粉
步骤 4
鸡肉裹粉
步骤 5
用手抓着捏实,要不然地瓜粉很容易脱落
步骤 6
空气炸锅200度定时12分钟
步骤 7
准备配菜,土豆切滚刀块,不要太大块,微波炉转2~3分钟,青椒切小块,豆腐干切丁,一勺油,一小勺盐,一点黑胡椒粉拌匀
步骤 8
在炸锅还剩5分钟的时候把配菜放进去,和鸡一起出锅即可
步骤 9
配菜是豆角和甜不辣,我也不知道甜不辣是什么,就自己发挥了一下,大家喜欢什么配菜自由发挥吧
小贴士
1、鸡肉要腌长一点时间才入味,我是放冰箱腌过夜了;
2、地瓜粉裹肉的时候要使点劲捏,让粉吃进肉里;
3、出锅后可以加点盐和白胡椒粉调味;
4、这里用的米酒是一种料酒,特别配鸡肉,比花雕提味多了,最好不要改变,买一瓶做鸡肉时都可以放它。
用空气炸锅做出来的鸡胸肉口感与水煮的有区别吗?
当然有区别,刚开始减肥时,我就是用白水煮鸡胸肉,口感很柴很难下咽,真的坚持不了多久就会暴食,后来我买了一个生活元素的空气炸锅,它烤鸡胸肉也不用加油进去,所以减脂的效果和水煮是一样的,口感也更好,我坚持了很久,还用它来烘一些水果片当零食,总之完全就是个减脂炸锅,用了它才知道减肥也可以吃得香!
怎样用空气炸炸整个鸡
空气炸弹,利用空气压缩瞬间释放产生杀伤力!
鸡排的做法、鸡排怎么制作方法好?
我之前在台好豪大大鸡排店做过
主料
鸡胸肉2块芝士3片
面包糠半碗鸡蛋1个
淀粉5大勺
辅料
椒盐2克盐2克
酱油2勺
#九阳烘焙剧场#空气炸锅——爆浆鸡排~的做法步骤
1. 有了空气炸锅,妈妈再也不用担心我吃油炸食品了,O(∩_∩)O哈哈~
2. 将鸡胸化冻,去掉多余的边角,规整出一个正方形或者长条形状。
切下去的部分,我们可以用来做盐酥鸡。
3. 之后将鸡胸片成5毫米厚的肉片,我刀功不好,一块鸡胸片3层是没有问题的。
4. 片了一片又一片
5. 用刀背给鸡肉拍松,单注意别断,这样更好入味
6. 之后放上一勺盐和椒盐,一点酱油腌制1小时
7. 之后将芝士放在肉的一段,折叠盖好,包裹起来。注意芝士放的集中一点,中心部分。然后将 四周多压一压,否则炸制的时候芝士容易漏出来
8. 卷好后,裹上一层淀粉
9. 再裹上一层蛋液
10. 再裹上一层面包糠
之后再裹一层蛋液,再来一层面包糠,
11. 规整一下放入空气炸锅的炸烂中
炸鸡胸肉的六种做法
好做又好吃的炸鸡块(贴图) 制家庭炸鸡块 原料:五香粉,胡椒粉,盐,白糖,鸡精,姜,奶粉,淀粉,鸡腿(提示也可以是鸡翅),面包渣,鸡蛋。 我们先把鸡腿均匀的切成三块,为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀,就想这样。下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。这几种调料的比例,您可以根据自己的口味任意调整。为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。最后我们再加点料酒。这样就可以搅拌了,把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。搅拌好了,我们要腌制两个小时左右。金龙鱼博士提醒您在腌制到一个小时左右,要把所有鸡块翻动一遍。这样各种调料的味道就都进到鸡块里了。下面我们把腌制好的鸡块放到高压锅里,加上高压阀,先把鸡块蒸一下,只要看到高压阀冒气十分钟就好了。下面我们把蒸好的鸡块拿出来,先沾上淀粉,(淀粉可以吸收鸡块里的水分,免得一会炸的时候热油溅到手上。)再到鸡蛋里游个泳,然后去面包渣里滚一圈。就可以开始炸鸡块了,在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到锅里炸了。金龙鱼博士提醒您炸鸡块的时候一定要用大火,这样才能外焦里嫩。炸到鸡块的外皮焦黄,就可以把鸡块盛出来了。这样一盘外焦里嫩,酥软可口的美味炸鸡块就做好了。 香酥炸鸡块 鸡洗净,斩块,按400—500克加香酥炸粉一包的比例,混合均匀,腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。 @`=v\la 取一小锅,倒小半锅油,大火烧热油(插入筷子,会浮起细小泡泡),将鸡块一块一块夹起地放到油里,炸1分钟,将锅离火(不能一直大火炸,油温太高肉易焦),慢慢炸熟,等鸡块表面变浅金黄、干硬,浮起,将锅再放到火上,转大火,炸30秒左右,将鸡块捞出,放到厨房用纸上(吸掉表面的油份,鸡块才会干爽酥脆)。蘸上李锦记泰式甜辣酱食用。 x!Q~P npp 香酥炸粉超市有售,袋子背后有做法。鸡块不宜太大块,不易入味,也不易炸熟。鸡腿或鸡胸肉肉厚会有点柴,炸鸡翅的口感最好。