姬松茸的做法?
给你介绍一道很家常的姬松茸排骨汤的做法 原料:排骨、姬松茸. 辅料:枸杞子. 调料:盐少许. 做法: 1、把姬松茸,排骨,还有枸杞清洗一下.然后锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫.松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的 2、取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制 3、一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料 茸的味道非常独特,非常鲜美,不愧“菌中之王”的美誉.天气干燥时,最适合喝点这样的汤水滋补一下了!
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姬松茸炖鸡的做法步骤 1. 将干姬松茸先浸泡10分钟后,用牙刷清除姬松茸末端的泥沙. 2. 再用水浸泡姬松茸1小时左右至发,浸泡的水过滤待用. 3. 将泡发的姬松茸洗干净,沥干水,待用. 4. 仔鸡宰杀洗净后剁小块. 5. 锅内热油,五成热时,加入仔鸡块、姜片,煸至鸡皮略微发干冒油. 6. 烹入绍酒,炒匀. 7. 加入酱油,仔细翻炒使鸡上色. 8. 将鸡肉倒入砂锅中,加适量开水. 9. 加入姬松茸. 10. 加入冰糖,大火烧开撇去浮沫,改小火炖60分钟,翻匀. 11. 加入盐调味,出锅时撒上葱花即可.
姬松茸炖排骨怎么做?
姬松茸炖排骨 寒冷的冬天,不能错过姬松茸炖排骨,既补身又抗严寒,喝一碗,感觉特别好呢.为家人煲一碗汤,然后静静的等待着它做好,也是一种享受. 主料: 姬松茸、排骨 辅料: 盐、姜、料酒、枸杞 做法: 1、 把姬松茸用温水泡软,多清洗几次,排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起,姜切片、枸杞泡软洗净 2、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟 3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可 小贴士: 1.姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美 2.炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美
姬松茸怎么做好吃?
和一只鸡的脖子和整个翅膀还有小腿,爪子一起炖汤,一定要用小火煨,等到鸡肉炖的很烂时,就可以了~· 这样不仅把姬松茸的营养给逼出来了,并且烫的鲜味更是不错,在放少许盐(千万不要放多了,否则会抢味)就完美了~~
姬松茸干货怎么做好吃?
用料 姬松茸5-8朵 大骨或排骨一根 步骤 1 姬松茸用清水洗净后加水泡5分钟 步骤 2 排骨用姜片开水抄一遍,加入姬松茸连同泡姬松茸的水一同加入.高压锅煲汤模式即可.盛起放点盐,非常鲜甜.美味又营养.
香煎姬松茸怎么做？
原料：姬松茸30克 面粉70克 黄油10克 鸡蛋黄1个 盐1茶匙（5克） 料酒2茶匙（10ml） 生菜2片 紫甘蓝2片 蛋黄酱2汤匙（30ml） 柠檬汁1汤匙（15ml） 芝士粉和辣椒末少许
做法：
1)将姬松茸用温水浸泡30分钟，充分泡发后洗净。切掉根部，并将姬松茸切成两半，用盐和料酒腌制5分钟。
2)生菜和紫甘蓝洗净切丝放入大碗中，放入蛋黄酱，挤入柠檬汁搅拌均匀。
3)面粉中加入蛋黄和水调成糊，黄油隔热水融化，稍冷却后倒入面糊中搅拌至面糊呈微流动状即可，把姬松茸片沾上面糊。
4)平底锅中放入黄油，用小火将黄油融化后，调成中火，将姬松茸一片片夹入锅中煎至双面金黄。
5)将拌好的蔬菜铺在盘底，把煎好的姬松茸码在上面，撒上辣椒末和芝士粉即可食用。
姬松茸烧肉怎么做好吃
五花肉切厘米块,姬松茸提前泡好. 2 五花肉焯水. 3 炒锅烧热加入植物油,加入白糖用筷子搅拌至白糖变色. 4 加入五花肉翻炒一会,至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出. 5 加入生抽、老抽翻炒均匀. 6 加入姬松茸翻炒. 7 加入姜、蒜、料酒. 8 加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时. 9 加入盐后大火收干汤汁即可.
姬松茸笋干炖肉怎么做
五花肉 500g 笋干 姬松茸 配料: 八角 桂皮 香叶 生姜 料酒 生抽 老抽 冰糖 姬松茸笋干炖肉的做法 姬松茸提前八小时浸泡,笋干提前半小时浸泡,五花肉洗净切块,焯水,然后沥干水分 五花肉用厨房纸吸去水分,锅中放入一点油,五花肉本身带油,所以不需要倒太多油,放入五花肉,生姜爆炒,等炒出香味,再放入泡发好的姬松茸,笋干一起炒一下 然后放入料酒炒一下,放入水,差不多和肉齐平,放老抽,生抽,把八角桂皮等放入茶料包,再放点冰糖,煮开后转小火慢炖一小时收汁
姬松茸竹荪炖鸡的做法步骤图,怎么做好吃
姬松茸竹荪炖鸡 主料 鸡1只 姬松茸 干木耳 竹荪 香菇 辅料 海盐 姬松茸竹荪炖鸡的做法步骤1. 准备好食材2. 竹荪撕去菌裙即白色网易部分(喜欢吃菌裙的可以不撕),剪去两端,用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用3. 姬松茸、香菇、木耳泡发 香菇去蒂4. 鸡去除包装后洗净,并根据个人喜好去头尾5. 所有食材放入砂锅内.6. 大火烧开转小火慢炖2-3小时,或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮.7. 出锅前根据个人口味调入适量的盐即可.
姬松茸肉排汤怎么做好吃
姬松茸肉排汤的做法 1.食材:姬松茸和肉排. 2.将姬松茸洗净,用清水浸泡30分钟. 3.将肉排洗净,用清水浸泡去血水. 4.将去血水的肉排放入煮锅中,焯烫一遍,再次洗净. 5.将全部食材放入煮锅中,连浸泡姬松茸的水也倒入锅中,并一次性加足适量的清水. 6.盖锅盖,大火煮滚. 7.揭盖,关火. 8.整锅倒入电炖锅中. 9.通电,大火,煲2小时即可.