鸡肉肠的做法大全,鸡肉肠怎么做好吃
食材明细 鸡肉一斤 肠衣一米 淀粉、水少许 盐、白胡椒粉少许 咸鲜口味 技巧工艺 半小时耗时 简单难度 鸡肉肠的做法步骤 1 鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状 2 小肠洗净 3 用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩 4 灌好的鸡肉肠 5 锅里添水,小火把香肠放入,水不要开,煮到香肠变色,发硬,捞出
自制鸡肉肠怎么做
主料 鸡胸肉2块 白糖33克 盐11克 米酒40克 玉米淀粉30克 清水35克 十三香2克 黑胡椒粉5克 蜂蜜5克 蚝油10克 辅料 羊肠衣 适量 自制鸡肉肠的做法1.盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后,放到加少许米酒的水中泡30分钟备用.2.鸡胸肉绞成肉丝.3.用灌肠机绞好的鸡胸肉.4.放入所有调料.5.搅拌均匀,注意按一个方向搅拌,搅上劲.6.羊肠衣的一头打结,然后套入灌肠机.7.开始灌肠咯.8.灌好的鸡肉肠用绳子扎成小段.9.放通风处晾至皮干.10.锅内放足水烧到70度左右,就是锅内开始冒泡泡.11.放入鸡肉肠,闷半小时.12.出炉后晾干水分.13.然后把绳子剪了,放冰箱冷冻保存.
美味的自制鸡肉肠怎么做好吃又简单,做法
用料 鸡胸肉250克 辣椒粉适量 盐适量 糖适量 现磨黑胡椒适量 料酒适量 生抽适量 生姜末适量 步骤 1 鸡胸肉用刀柄或松肉锤轻轻敲平.步骤 2 加入所有调料腌制两小时以上.步骤 3 取出铺在铝箔纸上,卷紧成粗火腿肠状.步骤 4 卷好就是这样子.步骤 5 取一汤锅,干烧加热,放入鸡肉卷,灼两分钟,期间不时滚动.步骤 6 倒入半杯开水,不用没过鸡肉卷,加盖小火煮七分钟.步骤 7 关火,放置在锅中冷却. 冷透后可切片.
怎么在家做好吃鸡肉肠
用料
鸡胸肉 200g
盐 按自己口味放
料酒 按自己口味放
黑胡椒 按自己口味放
酱油 按自己口味放
彩椒（或玉米粒 胡萝卜粒） 可要可不要
鸡蛋清 一个
水淀粉 可要可不要（一两克淀粉配一两勺水调配）
锡箔纸 一张
自制纯鸡肉肠的做法
将鸡胸肉剁成肉泥，有绞肉机的也可以使用绞肉机自制纯鸡肉肠的做法 步骤1
加入配料中的调味品，彩椒等腌制鸡肉，腌制半小时以上。自制纯鸡肉肠的做法 步骤2
将腌制好的鸡肉平铺在锡纸上 ，卷成圆柱，锡纸两端像糖果纸一样扎紧。自制纯鸡肉肠的做法 步骤3
锅中加水，大火烧开后，再放入鸡肉卷，大火七分钟即可。自制纯鸡肉肠的做法 步骤4
拆开锡纸，会有汤水（要小心） 放凉切片即可。自制纯鸡肉肠的做法 步骤5
若不切片可以凉后，倒出汤水直接食用。自制纯鸡肉肠的做法 步骤6
鸡肉肠的营养价值有哪些
鸡肉肠的营养价值 营养价值一:补气血 营养很丰富,可以促进人体气血旺盛,精力充沛,有养心安神补气之功效. 营养价值二:解毒的作用 具有滋补解毒的功效,对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃,同时,体质虚弱人群也非常适合食用. 营养价值三:滋补作用 含有丰富地蛋白质,经水解,生成复合胺基酸.另外精胺酸、离氨酸含量较高,是良好地食品添加剂与滋补品. 营养价值四:其它价值 营养价值很高,经提取可用于医学工业生产和科学研究.
鸡肉肠的两种做法怎么做好吃
食材 主料 土豆250g 鸡肉肠100g 辅料 马苏里拉芝士30g 步骤1.土豆、马苏里拉芝士、鸡肉肠2.土豆去皮蒸熟3.2条鸡肉肠,一条切片,一条切粒4.锅里加入少许牛油爆香蒜蓉5.再加入鸡肉肠炒好上碟6.蒸好的土豆压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉,和鸡肉肠粒、少许马苏里拉芝士揉拌均匀7.容器抹上一层黄油,把土豆泥放入容器,加入一层马苏里拉芝士,撒上百里香 放入烤箱190度上下火中层20分钟8.取出后再铺上一层芝士,放入烤箱3-5分钟,芝士融化即可 再撒一点百里香9.鸡肉肠芝士焗薯泥
鸡肉肠怎样做好吃??
微波炉加热,撒黑胡椒和盐.或蘸番茄沙司都可以.
鸡肉肠怎么做才好吃?
辣汁鸡肉肠原材料: 鸡肉肠5根、油500克 调味料: 辣鸡汁50克 辣汁鸡肉肠的制作方法: 一、鸡肉肠切段,在一端切十字花备用. 二、锅上火,注入适量油烧热,放入切好的鸡肉肠,炸至开花时取出,沥干油分. 三、将炸好的鸡肉肠摆入盘中,淋入辣鸡汁装盘即可.
辅食鸡肉肠怎么做好吃
主料
鸡肉100g 玉米淀粉两勺
辅料
鸡蛋1个 糖适量
盐少许 姜几片
葱一根 蒜几瓣
宝宝鸡肉肠的做法步骤
宝宝鸡肉肠的做法图解11. 鸡肉打成绒 加所有调料 搅拌
宝宝鸡肉肠的做法图解22. 一个鸡蛋清加适量玉米淀粉少许水 搅拌匀 倒入鸡肉里 好了开始搅拌吧 一定要 多多搅拌 好上劲 不然口感不好 葱姜蒜少许水 泡一会然后倒入鸡肉中 好了下面就是个力气活了 搅拌 搅啊最好用手搅 搅到肉看不出水分就差不多了
宝宝鸡肉肠的做法图解33. 搅拌成这个样子就可以了
宝宝鸡肉肠的做法图解44. 手上抹些油 先用保鲜膜卷一下在卷上锡纸 要卷紧一些 口感更好
宝宝鸡肉肠的做法图解55. 中火 蒸25分钟 就好了 新鲜出炉喽 儿子几口就吃没了 嘿嘿
鸡腿肉肠的做法
鸡肉香肠的做法1.鸡肉一块2.放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克3.用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊4.灌好后,每隔20厘米从中间打结5.再把每段用牙签扎一个小眼6.风干2个小时,