金针菇煮多久才熟?
新鲜金针菇一般煮六七分钟,煮到时候才能吃,不然可能会引起中毒.金针菇中含有少量秋水碱,秋水碱很怕热,加热后就可以将其破坏,在使用前可将金针菇在冷水中泡…
金针菇一般要煮多久才算熟
金针菇要煮5 ~ 10分钟才算熟，如果是涮火锅金针菇可以用滚水煮3-5分钟，这样煮出来的金针菇口感也会最为鲜嫩，如果不着急吃的话可以多煮一下，这样更容易进味，而且吃一起容易嚼碎，消化起来也更加容易。一般来说金针菇在焯水的过程中，会逐渐变软，如果完全软化后，金针菇就能够吃了。需要注意的是金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。
因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。
请问金针菇要煮多长时间可以食用
金针菇热水煮5-10分钟,煮到完全软化金针菇就能够食用了.具体步骤: 主料:金针菇200g 辅料:油适量、盐适量、豆豉适量、生抽少许、葱姜适量 1、金针菇撕开洗净. 2、锅里放水烧开放葱姜,有高汤更好. 3、放入金针菇煮开,煮5~10分钟,煮到金针菇完全软化. 4、放生抽,豆豉,少许盐调味出锅. 5、撒上香菜,开吃.
金针菇到底煮多久能熟
10分钟左右
尽量多煮煮，寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。 因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙 碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。 秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。 但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。
金针菇要煮多久才可以吃
一般煮2-4分钟就可以了,具体做法如下:用料:金针菇 500g1、首先先准备好500g的金针菇,放到一个干净的容器里.2、然后用刀把金针菇的根部剪去,如下图.3、剪好后,再将连在一起的金针菇撕开,如下图.4、锅里放入开水,再把金针菇放进去,焯水两分钟后捞出.5、把金针菇捞出来后,过一下凉水,或者用凉白开泡一分钟.6、时间到后,把金针菇拿出来,攥干水分即可.
金针菇煮多久可以吃
几分钟吧 我以前做凉拌菜的话就只在沸水里面烫了几分钟就捞起来了,其实你可以去百度一下凉拌金针菇做法,里面步骤里应该有说,然后你就知道到底多久可以吃啦
金贞菇在水里煮多少时间可以熟
一般的时蔬菇类,开水下锅后10分钟就可以了.金针菇最常用于打火锅,一般5-10分钟就好.
金针菇到底煮多久能熟？？？？生的到底有没有毒
煮5到10分钟即熟。生的金针菇有可能造成中毒。
金针菇中含秋水仙碱，人食用后易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。在食用30分钟至4小时内，出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。
扩展资料：
1、抗疲劳
根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
2、抗炎
金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
3、防高血脂，降胆固醇
金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。
4、抗肿瘤
金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
新加坡国立大学医学院研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。
5、促进新陈代谢
金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
参考资料：
搜狗百科-金针菇
人民网-金针菇的5大养生功效 这样的金针菇不要买
金针菇煮几分钟能熟 煮不熟吃了会中毒是真的吗
建议煮5到10分钟.煮不熟有可能造成中毒. 新鲜金针菇中含秋水仙碱,人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用.一般在食用30分钟至4小时内,出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状. 扩展资料 1、秋水仙碱易溶于水,很怕热,充分加热后可被破坏,所以烹饪时要把金针菇煮软煮熟,使秋水仙碱遇热分解. 2、金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用.金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,金针菇的国内外市场日益广阔.金针菇人工栽培技术并不复杂,只要能控制好环境条件,就容易获得稳定可靠的产量. 参考资料 金针菇–百度百科
金针菇火锅煮多久能熟 火锅涮金针菇必知
因为新鲜金针菇中含秋水仙碱,人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用.建议煮5到10分钟.当然,如果是沸腾开了的火锅的话,2-3分钟即可.