拿金酒调鸡尾酒有那些
红粉佳人、深水炸弹、金汤力…(详情回去告诉你)
我有金酒和百利甜酒还有柠檬汁(需要水调配的)可以做哪些简单的鸡尾酒??急急急 谢谢
金酒+雪碧=1:3 ,.金酒+苏打=1:5 ,金酒+白糖水(白糖与水比例1:1熬制的糖水,冷却后使用)=1:0.3
金酒喝什么酒调起来最好喝
马丁尼的很多种调法就是金酒和苦艾酒调在一起的. 还有一种鸡尾酒叫’竹子’也是金酒和苦艾酒.
六大基酒中的金酒有那几种
六大基酒也就是西方的六大烈酒(spirits) 白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒(琴酒)和龙舌兰酒 这些酒的度数都在40度以上,都属于蒸馏酒
调鸡尾酒用哪种牌子金酒调比较好
Gordon′s :Gin/歌顿金酒 : Beefeater :Gin/将军金酒 : Gilbey′s :Gin/钻石金酒 : Bombay :Gin/孟买兰宝石金酒 : Tanqueray :Gin/添加利金酒 : Greenall′s :Gin/健尼露金酒 : Seagrams :Gin/施格兰金酒 : Gloag′s :Gin/戈尔夫金酒 : Bosford :Gin/百斯福金酒 : Guards :Gin/卫士金酒 :
金酒加苏打水调的叫什么鸡尾酒
很高兴为您解答问题 金酒加苏打水是鸡尾酒 也不是鸡尾酒 说它是呢是因为这两种饮品混合在了一起 这种搭配属于个人喜好 说它不是鸡尾酒呢 它是不属于国际鸡尾酒 只能算是个人喜好独创鸡尾酒 您可以拿金酒配屈臣氏的汤里水试试 1盎司金酒 8成满汤里水 酒名:金汤力 点缀:柠檬片 载杯:克林杯 不要忘记加冰哦 冰是鸡尾酒的灵魂 望采纳
调酒的基酒都有哪些,鸡尾酒有哪些
基酒:伏特加,金酒,威士忌,白兰地,朗姆酒,特其拉
鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒,多在饮用时临时调制。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUN),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky
)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。
起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭。
鸡尾酒分类
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的热饮,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分若干种。
长饮的类型
1.果汁水酒 Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
2.清凉饮料 Cooler
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler,即清凉饮料之意,不一定非用吸管不可,也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。糖或糖浆,再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
3.香甜酒 Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。
4.餐后饮料 Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒,甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。
5.宾治 Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制,够几个人喝的。几乎都是冷饮,但也有热的。Punch据说是梵语“五个”(Pancha)之意,源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。
6.酸味鸡尾酒 Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。
个人送你鸡尾酒术语(*^__^*)
基酒(base):调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。
注入调和器(dash):一种附于苦味酒瓶的计量器。
滴(drop):通俗的计量单位。
盎司(ounce ):一种专业计量单位。简写oz 1液体盎司:容量计量单位,1英制液体盎司=28.3495231毫升
1美制液体盎司=29.571毫升
茶匙(spoon):一种计量单位。 1spoon=10drop
涩味酒(dry):指调好的略带辛辣味的鸡尾酒。
单份(single):30ml
双份(double):60ml
纯粹(straight):不加入任何东西的酒。
酒后水(chaser):一是喝过较烈的酒之后,在杯中加入冰水品饮,可与烈酒中和保持味觉的新鲜,可以根据个人喜好加入苏打水,啤酒,矿泉水等代替。二是指饮料中加入某些材料使其浮与酒中,如鲜奶油等,比重较轻的酒可浮于苏打水上。
鸡尾酒种类很多,自己调制命名太多了·就给你说到这里吧
我妈妈快过生日了我想为妈妈调制一杯美容养颜的鸡尾酒 以金酒为基酒配料容易买到的 还请帮忙说明具体…
1盎司金酒,1/2盎司柠檬汁,糖,苏打水,这个比较简单.也不难喝. 金酒 汤力水 直接混合 这个比上一个好喝点. 金加雪碧也可以 条件允许的话可以加柠檬片进去,味道更好
龙舌兰和金酒适合调什么样的鸡尾酒?
龙舌兰和金酒的绝配都是汤力水,都是1份酒三份汤力水有简单又好喝而且便宜
鸡尾酒一共有多少种?
按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种:
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以中国酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼
1.金酒:金酒是调酒的六大基酒之一
金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒
2.威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。
威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌。
3.白兰地
白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑
白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。
4.朗姆酒:
朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、
*浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
*轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。
5.伏特加:伏特加是从俄语中”水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。
伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。
6.中国白酒:分为酱香,浓香,清香,米香等等,不用多说了吧