井盐和海盐哪个更好,味道一样吗
口感海盐更好些.特别是刚刚提炼的粗盐,非常适合料理海鱼类. 井盐的矿物质含量更高些.比较时候烧烤肉类. 其他倒没什么区别.
海盐与井盐的区别是什么,应该选用哪种食用盐比较好?
顾名思义,采集的盐源地区不一样,当然对食用盐的品质有一定的影响,主要是食盐纯度方面.随着海洋污染严重,海盐慢慢没有井盐的纯度高了,加上井盐矿没有被开发,保留了自然的原生特性,所以对井盐的评价还是比较好的.我们家靠海,以前买到海盐特别方便,吃的也多,后来慢慢换用矿井盐以后,发现井盐更纯净.比如最近吃的雪天加碘古生代岩盐就是采自地下岩盐矿床,纯度达到了99.6%,经过采卤、真空蒸发、结晶、干燥、分筛等工艺,所以味道好,颗粒也是透明、十分纯净的样子.建议尝试一下井矿盐.
在超市看到有井矿盐、海盐、湖盐，哪种食用盐比较好？
湖盐
又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成，青海、内蒙古、新疆、西藏、甘肃、宁夏、陕西、山西以及吉林等省（区）都有大量的盐湖；青海柴达木盆地盐储量达500亿余吨。
井盐
运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
矿盐
矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。
从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此湖盐和海盐没有区别。从品质角度来说：井矿盐的品质比海盐更好首先井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；其次，井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐；
超市里看到井盐、湖盐、海盐该怎么选?哪种食盐比较好?
选湖盐,湖盐一般都是人烟稀少的地方产的,污染比较少.二井盐和海盐很多都存在地下水和海水污染问题,现在上海在做垃圾分类就是因为水质被垃圾污染太严重了,所以要分类处理,减少水质污染.
田盐,海盐,井盐,岩盐那个更好?
一般来说是田盐的营养要高些!虽然这玩意儿我没有听说过,但是田里面动植物较多,可形成一个良性的生态系统网!动物的排泄物,植物腐烂的躯干全在里面!这就给田盐提供了丰富的营养!
索贝斯这个牌子的盐类产品都是井盐产的不?井盐和海盐哪个好?
是井盐的,井盐肯定更干净啦~
现在市场上有那么多盐，到底哪一种好？
消费者可以根据自己的需求选择何种食用盐，购买时要看清包装上的标识标签。不要盲目认为“花头多”了，就是好的食用盐。
食用盐是人们生活中重要的调味品，食盐可分为海盐、湖盐、井盐和矿盐，其主要成份为氯化钠。常见的日晒细盐属于海盐；而精制盐则属于矿盐。现在，市场上除了传统的日晒细盐、精制盐外，还出现不少花色盐，如加氟盐、营养强化盐、加碘盐等。食盐作为不可缺少的调味品之一，在选购时要注意些什么呢？
1、食用盐属专营产品，应在有食盐零售许可证的商店购买。
2、购买时，注意观看外包装袋上的标签应标注产品名称、配料表、净含量、制造或经销商的名称和地址、生产日期、储藏方法、质量等级，各种标识要规范、齐全，并贴有防伪“碘盐标志”。
3、食用盐产品感观应为白色、味咸、无异味，无明显的与盐无关的外来异物。颗粒均匀，干燥，流动性好。
小知识：食用盐的种类与功效
氟主要是在胃部吸收，在人体内主要分布于骨髓和牙齿中，能预防龋齿和老年性骨质疏松症，氟过低不仅影响牙齿，在一定程度上影响骨骼。但氟摄入量过多，会引起氟中毒，产生“斑点牙”，长期摄入过量的氟还会出现骨骼和肾脏的损害。每人每天摄入氟2.3～3.1mg，既能充分满足人体每日的需要。从日常膳食和饮水中摄入的氟，完全能够达到这个需求。国家标准规定，加氟盐中氟的含量控制在100±30mg/kg，氟的加入量要在包装袋上明确标出；而普通食用盐氟的含量必须控制在5.0mg/kg以下。
营养强化盐，一般是指那些在普通食用盐中添加了营养强化素的食用盐。如钙强化盐，就是在普通的食用盐中添加了乳酸钙、活性钙、磷酸钙、生物钙之类的原料。由于各种强化素的酸碱性、溶解性都不一样，添加到食用盐中，会对食用盐的酸碱性及溶解度造成很大的影响。普通食用盐的pH值一般在5~6的范围内，呈弱酸性，易溶于水。而有些营养强化盐，由于加入了营养强化素，其pH值会上升到12，呈现强碱性，且极难溶于水。碱性过强的盐对胃会造成一定伤害。由于难溶于水，造成人体对食用盐中钠离子及氯离子的吸收困难。
为消除碘缺乏病，国家优先保证缺碘地区居民的碘盐供应。对甲状腺功能亢进患者，甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐，生活在高碘地区的居民，因治疗疾病，不宜食用碘盐的，应凭当地县人民政府卫生行政部门指定的医疗机构出具证明，到当地盐业公司购买非碘食盐。
食用盐的分类
以原料来源分类，可分为海盐、湖盐、井矿盐。按生产方法划分，可以把食盐分为真空蒸发制盐、平锅制盐、日晒盐和粉碎盐。按用途和纯度还可以把食盐分为普通食用盐、餐桌盐、加碘盐、肠衣盐、药用盐、健康盐、味精盐、畜牧盐、防雪盐、营养盐等。还有以食盐为原料制成的化工产品及其衍生物是食盐的旁系亲属，主要有纯碱、烧碱、盐酸等，其数量之多，举不胜举。随着社会的进步，人民生活水平的提高和各种特殊用途的需要，食盐的品种还会越来越多，食盐家族也会越来越大。
工业软化水使用海盐和矿盐哪个好
工业软化水使用的再生盐一般为工业盐,工业盐又叫原盐,分为湖盐、井盐和海盐,相对来说含有的杂质较多,不够纯净,但是价格便宜.矿盐是地下发现的盐,经过多年的地质变化,比起海盐井盐,矿盐最为纯净,但是价格也相当高.工业软化水对盐的要求不需要太纯净,盐在其中起的作用是离子交换,用钠离子交换出钙镁离子等易结垢物质,所以只要能提供钠离子就可以,至于盐里的其他杂质,会在反洗正洗的时候清除掉.
哪种食用盐比较好,比较健康?
目前流行吃海盐,只是专家这么说的.
现在市场上那么多种盐,家用食用盐到底选哪种比较好?
我自己是按品牌商标来买的,从几年前就关注到了湖南的雪天盐,认准了雪天这个中国驰名商标,这个牌子食盐的品类比较多,而且纯度都很高,做菜就能入味提鲜,是质量很好的一种盐.