鲳鱼的制作方法 鱼刺最多的一种鱼吗
一、红烧金鲳鱼的做法
用料：金鲳鱼，姜葱蒜干辣椒
1、金鲳鱼洗净，身上抹上盐，腌制15分钟，然后吸干表面和鱼肚内的水，为了煎的时候皮不容易破，可以在表面再扑点生粉。
2、加热平底锅，放油，先把鱼煎一下，至表皮收紧，呈焦黄色。
3、加热大锅，放油，放入姜葱蒜干辣椒，煎香，加入一碗水，再放入酱油、老抽、糖、酒，烧开。再把鱼放入，酱汁够浸过半条鱼就好，烧开后，加盖闷烧3分钟，再翻边，闷烧3分钟，鱼熟透就可以调味，放葱装盘开吃了
二、家常红烧鲳鱼
用料：金鲳鱼，姜，小葱，蒜，辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉
1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀
2、加入盐，料酒5ml、姜片腌制片刻
3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎
4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用
5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油
6、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼、加入生抽、老抽、料酒、白糖
7、再加入适量清水（水与鲳鱼持平），大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中
8、剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可
三、清蒸鲳鱼
用料：鲳鱼，大蒜头，葱
1、鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟 2、再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒 3、封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩 4、撕去保鲜膜(当心烫到) 5、葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了 四、干煎椒盐鲳鱼 用料：鲳鱼，姜，小葱，蒜，辣椒，，料酒，白糖，面粉，椒盐，细盐 1、将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟，去腥入味 2、在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多 3、平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味 4、从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐 5、煎至两面略焦黄即可出锅转盘了 五、葱油鲳鱼 用料：鲳鱼，姜，小葱，蒜，料酒，白糖，，细盐，醋，油，蒸鱼豉油，鸡精 1、鲳鱼去内脏洗净，正反面改刀，放入盘内，加入料酒、盐、姜片，放置一旁。 2、蒸锅加水烧开后，放入装盘的鱼，蒸8–12分钟。蒸好的鱼倒掉料酒，拿掉姜片。 3、在蒸好的鱼上，依次放入糖、鸡精、蒸鱼豉油、醋，小葱切粒也铺在上面。 4、锅里倒入油加热，爆下切好的大蒜丁（可以爆焦点），连油带丁淋在鱼上就完成了！ 六、橙香烤鲳鱼 用料：鲳鱼，橙子，盐，橄榄油，黑胡椒 1、把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。
2、然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀横剖开成两半，注意，不要完全剖断。
3、把橙子切片，放到鱼肚子里面，然后鱼表面切菱形格纹。
4、鱼的表面撒盐和黑胡椒，之后涂抹橄榄油，放到烤盘上并用锡纸包好。
5、放到200度预热好的烤箱中，烤20分钟。
6、之后把锡纸打开，再用250度高温继续烤10分钟。
7、取出烤盘，放到自己的盘子里，可以装饰一下就可以享用了。
金昌鱼肉可以做丸子吗
不可以,草鱼最好 将主材草鱼(或者其他几种鱼类,或者是自己喜欢吃的,重点是挑肉多鱼刺少的品种)洗干净,将鱼尾切除至露出鱼肉. 2 用刀背从头往鱼尾方向刮,用力适当,把鱼肉挤出来,并装入大碗(或者盆里,反正一定要足够大) 3 将大碗里的鱼肉用适当粗细的搅棒按同一个方向搅动,力道跟速度要均匀,搅到有粘稠感时加入适当的水、盐以及味精,然后继续搅动,直到鱼肉浮于水面上. 4 用手挤成一颗颗的鱼丸,用勺子接住放别另一盆准备好的清水中,全部完成后将清水加热把鱼丸煮至定型即可.
红鳟鱼的鱼刺多吗?主要是小刺多不多啊
点大个的,刺不是很多,挺好吃的
这是什么鱼啊,不知道鱼刺多不多
这是鲟鱼,几乎没刺.清蒸很好.
甘肃金昌怎么样啊,这个城市
金昌是个美丽的新城市,主要以工业为主.十年的时间实现了碧水蓝天工程,矿山公园的建立及防护林的时维护使得处在风口上的金昌市很难在见到以前的狂风沙尘暴.国家文明城市和卫生城市的当选让我金昌市远近闻名.新的长途车站和火车站的更新表明了我金昌市已经不能满足于以前的输送和输出.5A级的飞机场的建立标志着我金昌市已经达到先进城市目标的发现愿我大美金昌市继续持续发展.
金昌的环境是不是很糟糕啊?
金昌的环境比兰州好,只是偶尔的风沙大
鲅鱼有多少鱼刺
比别的鱼少
金昌以前怎么样
以前这个样:1、城市规模北到金昌师范,南到白家咀,东到东区,西到北京路延伸段,和现在相比,差太多了.2、以前绝大多数都是公司的住房,小区的叫法(2号区、3号区等等)也是从那时候开始的,市上住房以各单位自建家属楼为主.3、气候恶劣,春季风特别大,沙尘天气最多,92年5月5日的大黑风很可怕,还造成几个小学生的伤亡.4、私家车很少.5、全市就只有金川公园能去玩,公园内设施陈旧,逛的人少.6、缺水,每年夏季分区分时段的停水,“引硫济金”工程后,才缓和点,但现在仍然紧张.7、就业渠道很窄,金川公司、八冶、市上这么三大块划分,平均收入公司要比其他两家单位好点,其他行业未见规模.还有好多,写的太费劲,参考一下吧.
甘肃金昌怎么样?好不好呢?
那就看你的心态了 心情好了看说明都顺眼 心情不好了看什么都很不好的啊 我觉得心态确定一切啊 你说是不是啊 呵呵 我希望你喜欢那里呵呵 要知道有了好的心态才是最需要的 当然要说风景啊 可是南方好啊 要说地方的 甘肃就只有天水比较温度个方面适合啊 戈壁滩上也有好风景啊 呵呵 希望可以更深的交流
不好意思,请问黄花鱼的刺多吗?晶鱼呢?怎样可以去刺
黄花鱼的刺多而且细小,很容易被扎到,不过炸过的油漆是刚炸的刺都酥了;晶鱼的话烹饪的时候加点山查核就能软化鱼刺了,不用费时间去去掉鱼刺的,希望能够帮到你·