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鸡蛋面(鸡蛋面糊调制方法)

鸡蛋面的做法?

鸡蛋面的做法?

先呛锅,然后到入适量的水,等水开了打入鸡蛋(荷包蛋),等鸡蛋5分熟时放入面条,再放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,最后快起锅前放如些青菜或西红柿

鸡蛋面怎么做

鸡蛋面怎么做

有两种,一种是把鸡蛋做成荷包蛋,再加水放番茄一起煮,水开之后加调料再放面条,煮熟之后就可以了。再一种就是先像做番茄炒鸡蛋一样炒好,再放水煮5到10分钟,加适量调料,之后再放面条,煮熟之后再放点葱花。

怎样做鸡蛋面

怎样做鸡蛋面

1. 打两个鸡蛋,搅匀,切葱花. 2. 起油锅,葱花炝锅,倒入鸡蛋翻炒,将鸡蛋铲碎. 3. 盛起鸡蛋,锅内倒入热水. 4. 水开后下入面,待面熟后把鸡蛋倒入锅内,放入盐,香油,即可出锅.

怎么做鸡蛋面?

材料鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙 做法1)油锅烧热 2)倒入鸡蛋 3)炒好后,盛入碗中 4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放) 5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋 6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精.

怎么做鸡蛋面

烧锅下油烧热,下鸡蛋煎至金黄盛起,下1汤匙油,下蒜茸姜片略炒,再下肉片和煎好的鸡蛋,略炒,下上汤或清水,用中火煮滚,撒下青葱粒和少许花雕就可以盛起享用然后下面,就等熟了可以吃

鸡蛋面是怎样做的?

鸡蛋面的做法

茶馆这几天鸡蛋面很畅销,为了给各位有经济头脑而不知怎么动手的XDJM提供下帮助,改善下经济状况,呵呵~~~~~~

原料:

鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g

步骤:

1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀

   2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡

   3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面

   4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟

   5、蒸好后取出,加入香油,用筷子把鸡蛋拌开

   6、把鸡蛋到入面的上面即可食用

特点:需要原料少,需要器具少,清淡可口,清香扑鼻

还有一种很好吃的,西红柿鸡蛋面,有两种,一种是煮鸡蛋,另一种是煎鸡蛋。

煮鸡蛋简单,没什么好说的;不会的看上面,记得加西红柿!

煎鸡蛋面, 煎鸡蛋都会吧(不会的回家问你阿妈), 鸡蛋煎好斩碎后,放入切成小块的西红柿,放点儿水,大火至沸腾,加一些盐,一点点酱油(上色),味精,OK! 这个时候面也煮好了,煮的时候放不放盐其实无所谓,然后将面捞起,浇上做好的西红柿鸡蛋羹,搅一搅,OK,大功告成!!!

特点:西红柿与鸡蛋先煎后煮,使得西红柿和鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中,吃起来十分顺口,让人回味。

鸡蛋面 怎么做诶 、

鸡蛋加面

鸡蛋面怎么做呢?要一些什么材料呢?

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

鸡蛋面怎麽做?

水烧开,火关小点,鸡蛋打进去,看着鸡蛋变白了就下面!两分钟就可以吃了

自制鸡蛋面的做法步骤图,自制鸡蛋面怎么做好吃

自制鸡蛋面的做法:

1、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。

2、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。

3、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压得扁一些,让其好过压面机。

4、压面机开1档,让面片过压面机3、4遍。

5、面片对半折一次,再次过压面机大概3遍。

6、转压面机3档,过面片5、6遍,让面片出现自然光滑,用刷子蘸点面粉刷在面片上,再继续过压面机2、3次。

7、把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块。

8、压面机转面条档,在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过面条档,细面条就出来了。

9、做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起。