鸡枞菌，又名三堂菌。请问他是如何生长的？
野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。
一般来说，野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响，并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同，铜、锌等微量元素的种类与含量也不同。
大型野生食用菌生长在林区，生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有受到任何的外界污染，因此天然的大型野生食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。
云南复杂的地形地貌，多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，种类多，分布广，产量大。占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。
更为具体来说，不同的野生菌有不同的生长环境。
1、鸡枞菌是云南著名野生菌品种，鸡枞产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
2、白葱菌生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。
3、牛肝菌生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。
4、松茸菌，在云南松茸常单生至群生，分布于海拔1600-3200米的温带，寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。多生于20-50度山坡上，土壤中性，有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系，形成菌根，菌根常形成蘑菇圈。生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上，一般6-11月间出菇，8-9月间为出菇旺季。在云南出产橙盖鹅膏的地区多出产松茸。与松属、云杉属、冷杉属、铁杉属的一些树种形成的外生茵根关系。
5、干巴菌又名松毛菌，每年7～9月生长在马尾松树下。
8、青头菌主要生长在树林中的草丛中，每年6～9月出茹。刚出土时有点像球形，以后逐渐展开呈扁圆形。菌帽质地坚固，呈青绿色和白色混合状。菌肉色白质嫩，香气芬芳，含蛋白质、钙、磷、铁、硫、胺素等多种营养成分。
9、虎掌菌生长于高山悬崖的草丛深处，云南只有楚雄彝族自治州和丽江地区的少数地方生长。这种菌无盖无柄，在菌体上长满一层纤细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因此得名。
10、羊肚菌产于青藏高原甘孜地区、大理地区、丽江地区和迪庆藏族自治州。菌肉细嫩，食味香甜鲜美而富有营养。羊肚菌表面呈黑绿色网状，为椭圆形，略似羊肚，故得其名。
这是什么东西,生长在那些地区?海拔高度?别说它是蘑菇,平菇等等.说出它真名字啊
这个好像是鸡枞菌.这个菇的下面是否有白蚁窝.
三瓣菇的资料
三瓣菇真正名称
鸡冢，亦名鸡枞，担子菌纲，伞菌科高营养食用菌。全州野生产量约120吨，每年上市量约40吨。主产于西南地区。鸡枞菌整个生长周期都要依靠土栖性的白蚁，长有鸡枞菌的土壤下面必有白蚁巢结构。 一般头年生长的地方，第二年还会在原地长，这个地方叫“鸡枞窝”。如果蚁巢结构受到干扰导致白蚁动迁，来年此处就不会有鸡枞了。 采食鸡枞要抓紧时机，鸡枞以顶上菌帽未开张时最鲜嫩肥美，伞盖一张，肉就老了。
鸡枞，子实体中型，菌盖平展，直径10－20厘米，脐突半球形，菌盖表面光滑，前期灰褐色，中期奶油色，后期灰白色，少数菌有辐射状，子实体充分成熟并即将腐烂时有特殊剧烈香气，嗅觉灵敏的人可以在10余米外闻到其香味。
明代杨慎（四川人）曾把鸡枞菌比作仙境中的琼汁玉液，其质地细腻，兼具脆、香、鲜、甜等风味特色，品尝一次，终生难忘。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。之功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。鸡枞菌色泽洁白，肉质细嫩，清香四溢，口感清脆，是著名的野生食用菌。鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢他去，此巢就不会再长鸡枞菌。
苦求解，野生菌鸡枞的生长习性
鸡枞特殊，在于它生长繁殖在白蚁巢上。因此目前很难人工栽培。鸡枞子实体较大，高约10-25厘米。菌柄基部有一条细长的黑褐色假根，与地下的白蚁巢相连。假根长达40-50厘米或更长。世界上与鸡枞生态习性相同的真菌种类不很多。真菌学家罗·辛格1972年报道了10种，赫梅1977年报道了13种。它们主要分布于非洲热带各种白蚁分布的地区。全世界有白蚁约2000种，大部分集中于非洲大陆。目前已知我国有白蚁94种，而云南就有45种。所以云南不仅是我国的”植物王国”，又是白蚁较多和盛产鸡枞的地方。据考察，我国出产的鸡枞多生长在黑翅土白蚁的巢上。
黑翅土自蚁分布于北纬20度至35度之间，即广布于华中及华南广大地区。但鸡枞的分布范围却较小。东到合湾，西达云南，南起海南岛，北到江苏。可见鸡枞比白蚁要求的温、湿度要高。属于热带及亚热带的真菌。
我国鸡枞类真菌目前仅发现约4种。分布在云南和福建的小白蚁菌，形状极似鸡枞，群众称做雀咀菇。在四川发现的一种月色的小伞菌，虽不属鸡枞类，但有其相似之处，又名鸡枞花。还有一种小鸡枞，在真菌的花名簿上还找不到它。这些种类的共同特点是个体小，数量大，味美可口，群众视为珍品。但小白蚁菌和哪些白蚁的巢发生联系，还是个秘密。鸡枞花的生态习性也与鸡枞有所区别，它专门生长在白蚁经常活动的路上或是白蚁搬运到地面的土堆上，但白蚁从不取食它，它和蚁巢也无假根直接联系。还有在西南广阔山林地区分布的两种个体较大的真菌，群众称做草鸡枞和水鸡枞的，虽然味鲜近似鸡枞，但长相和习性则与鸡枞差异很大。
鸡枞的孢子往往通过气流或依靠白蚁的频繁活动带入蚁巢内。而蚁巢的温、湿度及营养物质均为孢子的萌发、菌丝的繁殖提供了适宜的条件。菌丝大量繁殖之后，便相互扭结成绳索状菌丝体，然后穿出蚁巢上方的土层，在地上形成子实体-即鸡枞。蚁巢中孕育鸡枞菌丝的部分称做菌圃。它是勤劳的工蚁将消化和半消化的食物与其他复杂成分，再加上鸡枞菌丝共同组成的。菌圃是如海绵状的一种特殊结构，其中含有大量的木质素和纤维素。对白蚁来说，菌圃是贮存粮食的基地，同时又能保持较高的温度，有利于蚁卵孵化，而对鸡枞来说，却是一种最理想的培养基。这样菌圃就成了白蚁和鸡枞构成生死与共的”共生关系”。
白蚁”大兴土木”，挖穴筑巢，营建菌圃，为鸡枞繁殖生长创造了优越条件。当冬季野外缺食时，含有鸡枞菌丝的菌圃，就作为白蚁越冬的食粮了。这时菌丝生长缓慢，鸡枞停止生长。到了春、秋季，野外食物充足，白蚁在外面取食，同时把部分消化或半消化的食物贮藏于菌圃上，所以菌丝繁殖很快，鸡枞也迅速成长。
白蚁自己摄食的是木材和草叶，是危害林木的一种有害虫类，却又给人们提供一朵朵鲜美的鸡枞。鸡枞生长的多少，取决于蚁巢的大小，小的蚁巢只生一枚菌体，叫独鸡纵。如果巢大而营养丰富，菌体便大量生长，甚至形成”鸡枞窝”。
与鸡枞同巢生活的真菌种类也不少。但形态特征差异很大。菌体微小，用放大镜或显微镜才能看清的青霉菌和木霉菌，是蚁巢中最普遍的小型真菌。据说，未被这些真菌腐蚀过的木材，白蚁是不喜欢吃的。肉眼清晰可见的有小白球菌，是幼蚁重要的食料。故名”白蚁饭”。但它并不是单独的一种，而是鸡枞的一个发育阶段。
在白蚁废弃或将废弃的巢中，常常生长一种个体较大的真菌–地炭棍。其形态变化十分有趣，长出地面的子实体呈棒状，地下部分是紫色或黑褐色菌素，长一米多，称鸡枞香，可人工培养。在蚁巢中则往往形成卵形至椭圆形菌核，直径可达10厘米左右。中药称做鸡茯苓或乌灵参，可治疗心悸、肝炎、衄血及产后出血，并有利尿、补肾、镇静的作用。以上这些真菌，可统称”喜白蚁生物”或”白蚁客”。研究它们之间的关系，在生产实践和生物学方面都有一定的意义。
当人们食用味美可口的鸡枞时，必然会联想到辛勤培育鸡枞的白蚁。但是由于白蚁危害人类的生产和生活，又引起人们想方设法要消灭它。而鸡枞的生长却准确指示了深藏于地下的白蚁。因此，必须从保护生物资源的角度出发，合理开发，合理利用，把防治白蚁的措施和利用白蚁发展鸡枞结合起来。
鸡棕是怎么形成的？
鸡棕在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中,其肉质细嫩,气味浓香,味道鲜美,营养丰富,具有脆,香,嫩,细,鲜,甜,美的特点,是一种天然的山珍野菌。雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰色，即时采而烹食，其味最佳。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。鸡棕菌又名鸡脚菌,白蚁菰,主产于云贵高原,生长在海拔900-2000米之间的松栎混交林中,其肉质细嫩,气味浓香,味道鲜美,营养丰富,具有脆,香,嫩,细,鲜,甜,美的特点,是一种天然的山珍野菌。雨过天晴，鸡棕破土而出，形如钝锥，一两天后形体陡长，形如伞盖，呈棕灰色，即时采而烹食，其味最佳。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。
鸡脚蘑是什么东西??~
鸡枞菌:主要生长在未受污染的红壤山林的半山坡,别名伞把菇、鸡脚蘑菇、鸡菌等.其特点是肉白似雪,肥而细嫩、清香而甜脆.富含蛋白质、碳水化合物、灰分、钙、磷、核黄酸、各种氨基酸.
天然野生菌简介？
冬瓜菌（紫丁香菇），子实体中等大，菌肉浅紫色可食用，味道鲜美，具淀粉香气，是优良食用菌，实验有抗癌作用。
中文学名： 小美牛肝蕈、红网牛肝菌
拉丁学名： Boletus luridus Schaoff. : Fr.
中文别名： 褐黄牛肝菌、见手青(四川、云南)、摸青菰(福建)
同物异名： 红网牛肝菌 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3.囊体
分类地位： 伞菌目、牛肝菌科、牛肝菌属
子实体比较肥大，菌柄具红色网纹。菌盖直径6-17cm，扁半球形，浅土褐色或浅茶褐色，表面干燥，具平伏细绒毛，常龟裂成小斑块。菌肉与菌管接触面带红色。菌管层离生，黄色，受伤处变兰
色，管口圆形至角形，橘红色。菌柄粗壮，肉质，圆柱形，长可达10多cm，粗1.3-2.2cm，上部橘黄至紫红色，下部紫红褐色，尤其基部色更深。
生态习性 夏秋季在阔叶林或混交林地上成群或分散生长，校园面山九月也可以采到。本小组今天没有采到，但是在菜市场见到。
产地：云南
别名：变绿红菇、青冈菌、绿豆菌。
青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。青头菌为真菌 。
植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12 厘米，初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰色。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味，炒吃味鲜美。
青头菌是群众喜爱的一种食用菌。青头菌主产于云南滇西＂三江并流＂区原始森林地带，生长环境极其纯净，主要生长在树林中的草丛里，每年六至九月出菇。当地人很喜欢吃。菌内含有丰富的蛋白质、基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地坚固，呈青绿色，表面有一片青褐色的鳞片。
鸡枞菌（学名：Collybia albuminosa）为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：“鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名枞。”肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。
又称珊瑚菌、扫帚菌、刷把菌（四川）、鸡爪菌、则梭校（西藏）、粉红丛枝菌
子实体浅粉红色或肉粉色，由基部分出许多分枝，形似海中的珊瑚。子实体高达10-5cm，宽5-10cm，干燥后呈浅粉灰色。每个分枝又多次分叉，小枝顶端叉状或齿状。菌肉白色。
多生于阔叶林中地上，一般成群丛生在一起。
分布于我国黑龙江、吉林、河北、河南、甘肃、四川、西藏、安徽、云南、福建等地。
不宜采食，食后往往中毒，但经煮沸浸泡冲洗后可食用。中毒症状为比较严重的腹痛、腹泻等胃肠炎症状。对小白鼠肉瘤180的抑制率为80%，而对艾氏癌的抑制率为70%。
此菌与山毛榉等阔叶树木形成外生菌根。
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌或杏黄菌。
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，供不应求。
奶浆菌因破损后会流出犹如奶汁一样的浆液所以人们称它为奶浆菌，奶浆菌是在哀牢山脉较为常见的野生菌，在这里奶浆菌每年生长两季，5至6月份的梅雨季节和秋季都会生长。 奶浆菌也是味道极佳的野生菌美食，尤其是放入少量青椒或酸菜油炸出来的奶浆菌味道最佳。奶浆菌的生长地点不固定，每年在不同的地方都能长出奶浆菌。
奶浆菌菌质脆、味美、咀嚼时略有可口舒适甜味，切开时有白色的汁液流出，是很普遍的食用菌之一。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。含有亮氨酸、异亮氨酸等18种氨基酸。
荞面菌，菌盖是黄色，表面较光滑，菌外表的颜色与苦荞很相似，故名荞面菌；菌肉白色，味香可口；菌柄圆形，长3~6cm，粗0.5~1.0cm，与菌盖同色或黄白色。
荞面菌肉质细嫩，味美可口，营养价值较高，深受群众喜爱。荞面菌学名是口蘑属的黄绿口蘑。
荞面菌除味美可口外，它的子实体提取物对肉瘤180及艾氏癌的抑制率为90%，也是防癌抗癌的好食物。
脱皮马勃
形态：呈扁球形或类球形，无不孕基部，直径15~20cm
包被：灰棕色至黄褐色，纸质，常破碎呈块片状，或已全部脱落
孢体：灰褐色或浅褐色，紧密，有弹性，用手撕之，内有灰褐色棉絮状的丝状物。触之则孢子呈尘土样飞扬，手捻有细腻感
气味：气似尘土，无味
这种野生菌没有见有人食用，但我觉得是中学教学的好材料。在八年级上册第四章第三节真菌的学习当中，需要学生认识真菌是通过产生大量的孢子进行生殖的，但学生很难理解什么是孢子，孢子是什么样的，所以很容易和前面细菌的芽孢相混淆。脱皮马勃长到成熟的时候就会产生大量的孢子，这些黑色的孢子手一触到、挤压一下就会弹出，很容易让学生看到，很容易理解。但对此节内容的学习一般在十一月份左右，这时候很难找到它，所以需要提前采集并保存。