空气炸锅版烤鸡翅怎么做如何做
– 准备食材 – 鸡翅 6只 奥尔良调料粉 半包 – 步骤 – 1.将鸡翅洗净,然后撒上奥尔良调料粉腌制30分钟. 2.将腌制好的鸡翅放入空气炸锅烤架上,200度,20分钟.记得在下面垫吸油纸或锡纸,烤的过程会出很多油. 3.出锅即成品 很赞噢
炸鸡翅(空气炸锅版)怎么做
空气炸锅无油香酥炸鸡翅的做法
原料:鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克
做法:
1、在鸡翅两面分别划两刀,然后在清水浸泡下,洗掉血水,捞出沥干水分
2、鸡翅放入一器皿中,加入35克的鸡翅腌料(我选用的是奥尔良口味),加入20克清水,带上一次性手套,用双手不停按摩鸡翅,然后放入冰箱冷藏4小时以上
3、淀粉里加入泡打粉,混合均匀,将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉,空气炸锅先180度预热5分钟,将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中
4、炸锅185度工作11分钟,拿出鸡翅看一下,已经出了一部分油了,表面已经开始酥脆,颜色金黄,但是感觉还是稍微有点生(可以翻个面,也可以不用翻,我就没有翻面,比较懒,实验证明不翻面也可以)
5、炸锅175度继续工作5分钟,这次鸡翅完全成熟,表面也更上色了,非常酥脆,拿出来就可以吃了
小贴士:
1、炸鸡翅好吃,不论用啥锅,腌制是一切前提,腌制入味的鸡翅即使不炸,怎么做都好吃,自己腌制不出快餐店那个味道,买一包腌料就搞定,保证和外面一模一样,奥尔良味我的最爱
2、用空气炸锅做炸鸡翅也要有技巧,就是不能裹面糊,否则面糊会顺着底部的空洞漏出,但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸鸡翅表面的脆皮效果,泡打粉是关键中的关键
空气炸锅版炸鸡翅怎么做如何做好吃
用料
鸡翅 15个
盐 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
鸡蛋 2个
空气炸锅版炸鸡翅的做法
用盐和五香粉把鸡翅腌制1小时
腌制好的鸡翅里,放入淀粉,用手将淀粉和匀。打入两个鸡蛋,再用手和匀。稍微放一点油混入。
放置15分钟后,将裹着蛋糊的鸡翅放入冰箱冷冻层,急冻4个小时。
4小时后,空气炸锅200度预热3分钟。然后调至180度,将鸡翅放入炸篮。
180度8分钟后,取出炸篮将鸡翅翻面。翻面后再8分钟。(注意:这是15个鸡翅用的时间,鸡翅少的话需要减少时间)
就这么简单,香喷喷的鸡翅做好啦!空气炸锅版炸鸡翅的做法 步骤6
小贴士
1、根据鸡翅的大小不同、数量不同,炸的时间会有出入。可以变炸边观察鸡翅是否熟了。
2、鸡翅表面是否脆,和炸的时间有关系,喜欢嫩的就少炸会儿,喜欢脆的多炸会儿。
烤鸡翅的做法,空气炸锅烤鸡翅怎么做好吃
用料
主料
鸡翅360G
辅料
新奥尔良烤翅调料
2勺
盐
1/4勺
橄榄油
1勺
烤鸡翅(空气炸锅版)的做法
1.
鸡翅清洗干净
2.
为了入味可在鸡翅上划上几刀
3.
新奥尔良烤翅调料用一点点水和开,搅匀。
4.
用调好的烤翅调料和盐腌一下鸡翅,隔夜入味。
5.
把腌好的鸡翅码在铺了锡纸的烤盘上,在鸡翅上刷上一点橄榄油或植物油。
6.
把烤盘放入炸锅内的高烤架上。
7.
设置烘烤温度和时间。我设置的温度是205℃,时间是35分钟(实际用时30分钟)(根据食物的量和自己喜欢的食品软硬来设置:温度180℃~205℃,时间20分钟~35分钟。另外也可预热后再放食品,通过可视外罩观察,中途可以翻盖,合盖时它会自动延续之前的设置,有记忆功能)
8.
其间可翻一下面。
9.
OK
烹饪技巧
盐可根据自己口味调入
空气炸锅版蜜汁烤翅怎么做如何
空气炸锅版蜜汁烤鸡翅步骤1 空气炸锅版蜜汁烤鸡翅的做法大全 翅中洗净控干…加入调料葱姜末抓匀腌制两个小时… 步骤2 空气炸锅版蜜汁烤鸡翅的做法图解 腌好后将翅中码放在空气炸锅烤盘中… 步骤3 空气炸锅版蜜汁烤鸡翅的家常做法 150℃18分钟 步骤4 空气炸锅版蜜汁烤鸡翅的简单做法 烤好啦 空气炸锅版蜜汁烤鸡翅成品图 烹饪技巧 腌制时可用牙签在翅中上扎些孔…容易入味☺
用空气炸锅做鸡翅,怎么样做的好吃
首先,要把鸡翅滑刀,用调料腌制入味,再用空气炸锅,会很好吃的!
空气炸锅能做炸鸡翅吗
今天跟大家介绍的是关于空气炸锅炸鸡翅的做法,这个是常规做法,废话不多说,直接上菜喽~这个炸的有点糊了~嘻嘻~别笑~点击图片看大图~
食材
食谱热量:31.5(大卡)
主料
空气炸锅1
鸡翅根适量
方法/步骤
说完了用料,接下来,我们需要进行烹饪前准备,先把买来的鸡翅清洗一下,因为鸡翅虽然说是袋装的,但是在装袋之前也是有很多人用手碰过的,不能够保证其干净程度,清洗之后就比较安心了。
把鸡翅洗干净,然后用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制,这个是很必要的过程,而且时间不能太短,一般需要30分钟左右的时间,当然,您也能够根据自己的口味需求和鸡翅的老嫩程度适当的增加或者减少腌制时间,我觉得挑选的鸡翅最好是那种比较小的鸡翅根,不要太大,不然腌制时间要加长,等待时间也就会跟着变长,所以使用空气炸锅炸鸡翅,不是鸡翅越大越好哦~
腌制大概半小时之后,我们进行下一步工作,使用炸粉给鸡翅穿衣,这个过程就是我们日常生活中所说的“沾面糊”,炸粉用温水化开之后,把鸡翅在炸粉中翻滚,记得要涂抹均匀,另外注意不要太厚,一般只要能够把鸡翅全方位的包裹一边就可以了。
在“沾面糊”的同时,您还可以打开空气炸锅,调节到200度,然后开始预热,这个过程可以与“沾面糊”同时进行,不过如果您是第一次操作,我建议还是先把炸粉裹完,之后在预热空气炸锅,这样更加稳妥,以后操作熟练了,就可以一心两用了。预热的时间一般是5分钟,您可以根据自己鸡翅的大小适当的调整。
5
之后,鸡翅开始入锅,裹完面糊之后的鸡翅一个一个的放入空气炸锅的炸篮中,还是保持200度,煎炸8分钟,然后打开空气炸锅,把鸡翅翻个面,闭上锅盖,在煎炸6分钟。
6
最后一步,就是出锅,准备好盘子,您可以在放一些孜然之类的辅助材料,就可以和全家人享受美味了~
空气炸锅炸鸡翅为啥这么咸?
这应该是你的空气炸锅,没有刷干净,里面有盐分,所以说会非常的咸
减肥餐无油版烤鸡翅怎么做好吃
准备食材 – 鸡翅 12只 鸡翅腌料:白胡椒粉 1小勺 盐 1小勺 生抽 1汤勺 料酒 1汤勺 配料汤汁:老抽 1汤勺 料酒 1汤勺 白胡椒粉 1小勺 – 步骤 -1.解冻,改刀腌制鸡翅20分钟2.空气炸锅提前预热十分钟,将鸡翅码好在锅内烤15分钟3.十五分钟后鸡翅翻到反面烤10分钟4.烤好后出锅撒孜然、烧烤料即可.
空气炸锅炸鸡翅 成品能和肯德基一样么
其实肯德基用的不过是普通的电炸锅和棕榈油而已,只是配料很独特,用的是小麦粉和特供的啦调料.