鸡翅包饭怎么做?
1.准备一些鸡翅中,如果可以买到鸡全翅,可以用鸡全翅来做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中来做,需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈,再用刀锋把肉往下刮,用厨房剪刀操作会更方便
2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉,先放在一边备用
3.现在做炒饭,一小碗米饭,一些洋葱丁,一些蒜末,一些葱花,一颗鸡蛋
4.锅中倒一点植物油,先下入蒜末炒香,再打入一颗鸡蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香,然后倒入米饭,加盐、海鲜酱油、白胡椒粉,把所有材料炒匀,最后撒入葱花,炒匀后关火
5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来,在每个翅中里填充进炒饭,不宜填的过满,以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁,需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉
6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中,煎到表皮焦黄
7.这时倒入酱汁,小火慢慢炖煮,直到酱汁收干
鸡翅包饭的介绍
鸡翅包饭源自于一道工艺台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前.这道非常有特色的小吃,一直以来都是许多商户眼中的商机.如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点阻挡了许多商户的想法.
鸡翅包饭怎么做
零难度鸡翅包饭!香喷喷的炒饭搭上鲜嫩的鸡肉,一口下去有肉有饭就是没骨头
鸡翅包饭是什么,怎么做的啊?阜新有买的吗?
就是三节鸡翅里面包的糯米 很好吃的一个东西 有卖的
鸡翅包饭的做法有几种
方法/步骤 1 首先说一下,满点的鸡翅包饭有三种口味:原味海鲜——韩式泡菜——香菇花生;它的腌料是奥尔良的.把买过来的鸡翅包饭解冻好,一定要解冻透. 2 把解冻好的鸡翅包饭依次放进烤箱里,不要隔得太近,具体看烤箱的大小. 这里的烤箱并不是我们平常用的微波炉,而是专业的烤箱,用刷子在鸡翅包饭上擦上油,5分钟就能烤好! 3 因为鸡翅包饭比较大,出餐之后可以用刀把它切成多个小份,加上自己喜欢的甜辣酱,吃起来更有味道.根据不同的手艺,最后烤出来的成果是不一样的哦!
鸡翅包饭烤得时候老是开裂怎么回事?
鸡翅上面用针多扎几个小洞洞,烤的时候或者煮的时候就不容易裂开了
千千来鸡翅包饭是如何制作的?
可以提前用腌料把鸡翅腌制一下,口味更好.我用的酷克壹佰腌料.
鸡翅包饭怎么做的啊?是不要去掉里面的骨头啊,上次和朋友在金嘴巴吃了个鸡翅包饭,
菜谱做法: 1.洗干净鸡翅,去骨, 2.去骨工具用剪刀好去骨,此图省略去骨过程,由于去骨时没有手拍下图片了,请谅解,去完骨后加酱油,五香粉,盐,玉米淀粉腌入味 3.东菇提前泡发好,切粒,火腿切粒,准备一碗米饭拿来炒,加入冬菇,火腿炒香,装入一个盆里,然后开始将炒饭装入鸡翅内,装饭时由于鸡翅口较小需考工夫, 4.锅热油,开始煎,煎到两边上色就可以了,由于鸡翅腌过,所以不用在放盐了
鸡翅包饭里面都有什么?_?
用料
鸡中翅 半斤 奥尔良拌料 一包35克 隔夜饭 一碗 洋葱 半只 胡萝卜 1小根 生抽 适量 黄酒 适量
做法
1鸡中翅洗去血水,用趁手的小刀去骨(用刀沿着中翅的两根骨头往下削,然后一手拿骨头,另一只手把肉往下拉,然后用小刀把骨头和肉分离)只能描述到这一程度了,我也是第一次,全靠想象。然后加入奥尔良拌料放入冰箱过夜,烧好饭,我是米里加了糯米,也是包好冰箱过夜。
2胡萝卜,洋葱切丁。
3蛋炒饭的过程就不用说了吧,加点生抽帮助上色提味。
4用勺子把米饭填充到鸡中翅当中去,不用包太多,不然烤了后鸡翅缩小会漏出来。平放在烤网上,下面放烤盘接油。
5先预热烤箱,调到鸡翅档,上下220度的样子,过10分钟拿出来刷下蜂蜜水,可惜家里没烧烤酱。
6成品出炉,趁热吃更加美味。