云吞与饺子的区别在哪里?
云吞馅小,饺子馅大;做云吞要用汤煮,饺子只用清水煮
水饺，饺子，云吞，馄饨有什么区别？
馄饨的叫法很多，根据地域的不同，叫法确实有不同的：
北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。
广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。
福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成
四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。
湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。
江西：俗称清汤。
日本：随著广东厨师，传自中国广东，沿广东话发音称“ワンタン”(wantan)，写作“云呑”。传自华北的叫法“馄饨”就很少见。
台湾：闽南语称扁食。
1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见馄饨和饺子是一南一北的两种面食
其构造相类似
不同的是它们的外形及吃法
这其中也透露着南北的两种膳食文化及人文特色
饺子皮一般都是自家擀的，而南方人家要包馄饨，馄饨皮多是买来的
因为馄饨皮比饺子皮要薄，且其包法决定了它一定得是方形的，固自己不好擀
从饺子和馄饨的外形可以看出
北方人的直与南方人的秀
饺子的边是直接用手捏起来的，而不象馄饨它有一个反卷的边
看上去比较好看
再就是吃法
饺子的吃法是比较简单的
沾点醋就行了
而吃馄饨花头就多了 它必须得调鲜汤，还有葱花
讲究点的可能还要放榨菜，虾仁等
吃饺子是汤和饺子分开吃的，而馄饨是和汤一起吃的
以前一直对饺子的吃法不敢苟同
因为老觉得那样吃会很干 而且味道也不是那么鲜
现在学校外边有很多北方人开的水饺馆
常去回顾
慢慢也觉得它们非常的好吃
而且东北店主都非常的热情
吃完了还会问你好不好吃，收了钱会说慢走
真让人吃的舒心
云饺子怎么样
云饺子是专门吃饺子的地方,品种多样,主要是这里的馅料太正宗了,没得一点假,而且在全成都这里的饺子馅最大、皮又筋道,口感很好,是地道的北方水饺,很多吃货开车找来吃,很出名哦!
炳记饺子云吞店 德政店怎么样
专门绕道帮衬.各式饺子20文一斤,大约25只.回家后煮来当晚餐,出锅后只见半透明的饺子皮紧紧裹住馅料,给人一种有劲的肌肉感.入口,皮滑馅鲜,内里馅料充盈,肉多得令人发指!特别是玉米猪肉,鲜美非常.韭菜的不知是不是我煮过了一点,香味欠佳,口感偏淡.整体感觉很好,远不是湾*码头速冻饺子可比,但其价钱也比速冻的贵,贵得值.个人以为,真材实料,贵是应该的,各路食肆决不能因为成本问题造价,毁了招牌.
馄饨,饺子,云吞面,抄手到底有什么区别
馄饨和云吞是一种东西,在北方叫馄饨,南方叫云吞. 饺子是北方一种特色食品,抄手是四川的,有点类似饺子,但皮比饺子皮稍薄,介于馄饨和饺子之间
饺子和云吞有什么不同?怎样的是饺子?怎样的是云吞?
云吞由北方的馄饨转变而来,之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞. 饺子,是北方常吃的主食,尤其是逢年过节.饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了.
云豆包饺子
把芸豆放入开水中焯一下,时间不要太长就是去一下豆腥味,切碎放在你备好的肉馅中调好味,就可以包饺子了.在煮饺子的水中要放点盐,捞出的饺子就不粘连了.
馄饨,云吞,饺子,肉燕,生煎到底是什么区别?
里边的馅大同小异,皮有区别,混沌云吞皮特别薄,饺子稍微厚一点.肉燕的皮是肉做的,生煎的皮是半发面,其他都是死面的,饺子和生煎可以煎其他都是煮的.
冬至时有什么传统？冬至这一天白天长还是夜晚长？
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至这一天白天最短
香云饺子怎么样
很不错的饺子馆,很朴实,味道很好,不比那些装修好处处广告的饺子店差,虾仁、肉三鲜的正点!性价比很好.推荐!