椒盐蘑菇的做法
简单的跟菜一样. 把蘑菇撕成条,裹点鸡蛋芡面一炸 捞出来放碗里,再撒上调好的椒盐 吃前摇一摇,搞定! 蘑菇最好放太阳底下晒一会,免得炸的时候水太大油满天飞.
椒盐蘑菇的作法
椒盐蘑菇的做法:原料:平菇几快,盐,味精,糖,胡椒粉适量.鸡蛋2个,面粉适量. 做法:1.把磨菇,撕成一瓣一瓣(大小随你,用鸡蛋,面和水打成糊.做煎饼样稀稠就可以,把磨菇放在面糊里搅匀. 2.油烧到冒烟,把蘑菇放进去炸,不断用筷子搅动,避免粘连. 3.出锅,撒上适当的调料就OK了!
椒盐蘑菇的做法 你学会了吗
主料平菇250g 辅料油500g花椒粉3g玉米淀粉30g低粉30g盐3g鸡蛋1个水适量 步骤 椒盐蘑菇的做法步骤11.准备好原料.椒盐蘑菇的做法步骤22.平菇洗净撕成长条.椒盐蘑菇的做法步骤33.锅中烧开水,放入蘑菇绰烫一下捞出,控干水份.椒盐蘑菇的做法步骤44.鸡蛋打散.椒盐蘑菇的做法步骤55.放入玉米淀粉,低粉,盐,水,混合均匀.椒盐蘑菇的做法步骤66.放入花椒粉.混合均匀.椒盐蘑菇的做法步骤77.蘑菇放入糊中,均匀裹上糊糊.椒盐蘑菇的做法步骤88.锅中放油,又烧至8成热的时候放入蘑菇.椒盐蘑菇的做法步骤99.炸至浮在油面上,呈金黄色即可.椒盐蘑菇的做法步骤1010.食用时撒上胡椒粉即可.
椒盐蘑菇做法
椒盐蘑菇 材料 鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味 做法 1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉; 2、用手攥去水份,加鸡蛋一个、面粉适量,调成糊状;五香粉、盐调味 3锅下适量油,待油热后放入调好糊的鲜蘑菇,炸熟即可.
怎么做椒盐蘑菇
蘑菇洗净撕成丝状,滚水中焯熟,过凉水,鸡蛋与适量面粉搅成糊状,将蘑菇放入其中均匀的裹上一层,放入热油锅中炸熟.留适量油在锅内,将花椒粉,胡椒粉,盐等调料放入锅内略炒出香味,将炸好的蘑菇放入锅内翻炒一下即可. 呵呵,我的做法….
椒盐蘑菇正宗做法 椒盐蘑菇怎么做简单又好吃
主料:平菇350克辅料:椒盐5克、鸡蛋1个、玉米淀粉100克、面粉50克、五香粉3克、盐3克美食做法 1、平菇用盐水泡洗干净,撕成条状.倒锅里飞过水,用凉水泡过再挤干水份备用.(用凉水泡过就不烫手了). 2、把鸡蛋,五香粉,玉米淀粉,面粉,盐全部倒入一个盆子.加水搅均匀,水要慢慢加. 3、把平菇一点点的放入面糊里,一边就起油锅放大火. 4、油五成热的时候就下蘑菇,这个时候火要小.容易焦,看着炸. 5、炸金黄色就捞起.等全部炸完了,再把油加到八成热.复炸一次,这样就酥脆了.
椒盐蘑菇怎么做啊？有没有简单易学的方法？~
蘑菇150克 味精1克 干淀粉50克 花椒盐少许 精盐1克 面粉30克 鸡蛋清2个 番茄沙司, 素油750克
制法: （1）蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉
为1：1）加少许水调成糊。
（2）锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司。
原料：蘑菇, 葱少许, 生姜少许, 红椒末少许, 青椒末少许, 洋葱末少许, 鸡蛋少许，1.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀。2.将主料蘑菇均匀裹上鸡蛋糊加入3成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。3.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
椒盐蘑菇
用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/
制作过程：
1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料）
2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。
3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。
4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。 撒上椒盐，非常好吃。
椒盐蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆。
椒盐蘑菇怎么做
主料:平菇 鸡蛋 五香粉 面粉 辅料:椒盐 做法:1. 蘑菇洗净撕成条,宽度根据个人喜好随意,用倒入开水中,煮熟; 2. 煮熟的蘑菇盛入冷水中浸泡(冷水用矿泉水/纯净水,如果用自来水会让水中的细菌进入蘑菇中),浸泡后沥干,用手挤出蘑菇中的水份备用; 3. 一个鸡蛋打匀,加入五香粉、面粉后搅拌成鸡蛋面糊; 4. 锅中倒入橄榄油,小火烧热;让蘑菇均匀裹满鸡蛋面糊后,放入油锅中小火慢炸.炸至全身金黄后装盘.再准备一小碟椒盐粉,吃的时候沾取椒盐来吃,喷香啊!
椒盐蘑菇咋做呀?
椒盐蘑菇 用料:、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/ 制作过程: 1.先将蘑菇撕成片,撒上盐,卤上5分钟,等刹下水后,然后攒干.(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料) 2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止. 3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿. 4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了. 撒上椒盐,非常好吃. 椒盐蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆.
怎样做椒盐蘑菇?
蘑菇150克 味精1克 干淀粉50克 花椒盐少许 精盐1克 面粉30克 鸡蛋清2个 番茄沙司, 素油750克 制法: (1)蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉.蛋清,淀粉,面粉(淀粉,面粉为1:1)加少许水调成糊.(2)锅置火上,放油至五成热时,把蘑菇挂糊入锅,炸至结壳捞起,待油温上升,再下锅炸至呈淡黄色,捞起装盘,盘边放花椒盐,上席随带番茄沙司.