江西米粉的做法
食材:米粉250克,水800克,青菜200克,腊肠50克,鸡蛋150克.步骤如下:1,烧水.2,米粉.3,水烧开放入干米粉.4,大火煮8分钟.5,腊肠切片.6,米粉煮好后盖上盖子焖15分钟.7,焖好的米粉用冷水冲凉.8,煎个荷包蛋.9,锅里加入水和腊肠,油是刚刚煎蛋剩的.10,水开了加入米粉.11,然后再加入青菜.12,加入调料大火煮3分钟左右就可以了.
煮粉丝需要提前用冷水泡多久呢?
硬质粉泡冷水三至四小时就够了,如质软点的可用温水泡一个钟就可以炒了,如煮汤粉就灼三分钟开水行,汤水调味另煮…..
干米粉泡多长时间？泡好后还用煮吗？
干米粉泡多久可以炒
看你是用冷水泡还是用的温水泡 。
一般我要炒米粉都不管泡的时间的，只要变软了就可以了。
如果用冷水的话我会提前泡，反正泡几个小时都是没有问题的，又泡不坏。
如果用米粉就提前在头天晚上用凉水泡，最好是沉淀过的水，比如井水之类，没有漂白粉好些，没有就先接上自来水放几小时后用来泡粉，这样不易断。
如果米粉是那种很细的就不用提前十几小时的泡了，提前四、五小时就行了，用点温热水，大约30度左右就行了，不要太久，天热泡的时间短一点。
米粉怎么炒好吃
一、家常炒米粉
1、先把米粉用温水浸软(大概五分钟)以后，控干水分备用。
2、加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。
3、翻炒得差不多时，再把浸好的米粉放入锅中翻炒，然后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段即可。
二、鸡蛋炒米粉
1、水烧开，米粉入锅焯水、捞起沥干。
2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。
3、焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中，加适量老干妈豆豉、耗油翻炒均匀。
4、最后加黑胡椒粉、鸡精、小葱花儿少许、香油几滴炒匀即可。
蒸米粉前要泡多久米粉
最好是提前一天晚上开始泡
江西泡粉的做法
材料
1把江西米粉 开水煮8-10分钟煮到熟软
1小块肉 切细丝
虾仁15个 切大虾块
卷心菜叶子6大张 切细丝
胡萝卜1大根 切细丝
京葱丝/大蒜丝
半个洋葱 切小丁
3瓣蒜 切成蒜末
调料：
胡椒粉
花椒粉
姜黄粉（考虑到整体调味，稍微多放了一点）
蒜盐
香菜籽粉
料酒
红酒醋
火锅底料
做法
1、先加一点点油将胡萝卜丝炒炖熟盛出。
2、令加一点点油将肉丝滑炒至8分熟，加胡椒花椒粉蒜盐和生抽调味收汁出锅。
大火翻炒卷心菜丝炒熟炒软盛出。
3、加一点油，倒入虾块，加入胡椒粉姜黄粉蒜盐香菜籽粉红酒醋料酒洋葱丁滑熟至7分，倒入炒好的肉丝、继续翻炒，继续倒入胡萝卜和卷心菜丝和火锅底料、蒜末、青蒜丝大力翻炒。
4、最后加入已经煮熟的米粉就可以关火了。利用炉子余下的火力继续快速翻炒，使菜和米粉充分混合均匀。这样子就避免了用很多油去炒米粉弄得油腻腻。
米粉大概泡多久才能泡发
是冷水泡,没时间限制,2是开水泡,在放冷水冷却,记得要注意时间,开水泡久了就会断
江西米粉怎么煮,能告诉我每个步骤.
江西米粉一般是用来炒的哦!你先放水煮个3-5分钟左右,煮至八分熟,然后捞起来过冷水;在锅里放油,等油热了倒入米粉翻炒,并放入鸡精,盐,酱油,可以适当的放入自己喜欢的青菜或是香料,炒至米粉色泽金黄,一盘香喷喷的江西米粉就OK了!我老公就是江西南城的,如果你有机会亲自去一趟,吃下他们本地的炒米粉,你也一定会爱上那个味的.
烫米粉怎么烫.要泡水吗?泡多久,烫多久.
凉水泡三四小时,温水泡四十分钟,烫时水开两次即可 评论|
米粉的做法
先把米粉泡一晚上,然后再用水煮,这样会比较好熟一些,煮好后再用凉水过一下,然后控净水份.待用就可以了.
粉丝泡多久一烫就可以吃
亲,米粉温热水10一15分钟,黄豆粉温热水15一30分钟,红薯粉开水30钟以上.