姜黄素的介绍
近20年来，关于姜黄素的研究如火如荼地进行，世界各国的科学家们在细胞、动物和临床实验层面都展开了很多研究。全球已有约4,500篇有关姜黄素的论文在世界各类科学杂志上发表。研究表明，姜黄素在诱发肿瘤细胞凋亡、阻断肿瘤细胞的生长信号传导通路和抑制肿瘤血管等方面有明显作用。其多靶向作用机制可作用于乳腺癌、子宫癌、宫颈癌、前列腺癌及消化道癌，在这些肿瘤的作用已经取得了引人注目的成果，而在抵抗血液、大脑、肺、膀胱等方面癌症的作用也逐渐被证实。姜黄素源自印度香料姜黄，拥有多种活性物质，是印度阿育吠陀医学的主要组成部分之一，对其应用已经超过6000年的历史，是阿育吠陀的最广普的万用药。具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333366303837菌等作用，可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默氏病(早老性痴呆)以及其他慢性疾病。据《读卖新闻》网站报道, 日本京都大学的研究队伍近日总结的一项研究成果称, 以咖喱香辛料——姜黄粉的形象广为人知的“姜黄”中含有能够抑制癌症恶化的成分, 已利用小鼠进行实验并取得成功。美国整合医疗名医米契-盖诺认为姜黄素是肿瘤的超级克星，姜黄素抑制癌前病变及肿瘤细胞系的方法至少有20种。
姜黄药用价值已获国际医学界广泛认可，临床上用于抗肿瘤、抗氧化、降血脂、消炎抗菌、消极正痛、抗凝血和保肝和抗菌除螨等。服用姜黄素首先要重视姜黄素的溶解性和人体内的吸收利用效果。艾易克姜黄素复合片选用的美国（Sabinsa）原产含98%四氢姜黄素（Tetrahydrocurcumin）的姜黄根提取物（Curcuma Longa Root Extract），其溶解度相比普通姜黄素高出18倍。目前艾易克官方企业店有售。
姜黄粉,柠檬汁,蜂蜜饮料有什麽功效?
姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长，使用“姜黄色素”和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
扩展资料：
姜黄粉
姜黄是一种多年生有香味的草本植物。既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。
用姜黄粉可以提取姜黄色素也即是姜黄素，是一种天然的、无毒的功能性色素，被许多的国家认可可以添加到食品、药品、化妆品等领域且是没有限制用量的是根据需要量添加。
姜黄粉作为调料在亚洲有着悠久的历史，可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。最近的研究显示它还能抵御糖尿病。炎症促发了很多疾病，对肥胖症和2型糖尿病也有引发作用。
柠檬汁
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。
适宜人群
一般人都可饮用。
饮食方面，感冒、贫血、高血压、骨质疏松、肾结石患者宜适量食用。
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
注意事项
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则活性酶会在高温下变性失活，破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜，用较高温度冲泡口感会变酸。
参考资料：姜黄粉－搜狗百科柠檬汁－百度百产蜂蜜－搜狗百科
煮咖喱的时候太稀怎么办?
煮咖喱水太多了可以通过淋入水淀粉勾芡的方法,来收汁.在煮制的开始加一罐淡奶,口感会非常好,也会很稠.自己在家煮咖喱的话,咖喱块是最方便快捷的选择.不过,很多人对于咖喱块的使用量经常把握不好.其实,想要煮出浓稠好吃的咖喱,就不要吝啬咖喱块的使用量,一小块的量适合炒菜或者烹煮比较稀的咖喱汤,想要炖煮成浓稠细腻的状态,放入一半以上或者一整盒的咖喱.