食用油生产标准是多少才能放心食用?
一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定: 1、酸价–花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1 2、过氧化值(meq/kg)–花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12 3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50 二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定: 1、酸价≤0.3 2、过氧化值(meq/kg)≤10 三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定: 1、酸价≤0.5 2、过氧化值(meq/kg)≤10
二级花生油是怎么意思
新的《大豆油》、《花生油》产品国家标准的主要内容:一是根据《化工标准名词术语》的规定,对专业名词术语进行了规范,统一定义和表述. 二是采取了条文强制的形式,限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标;限定了食用油质量的基础等级指标;增加了保护消费者知情权和选择权的条款. 三是重新明确产品分类的等级,根据产品的用途、加工工艺和质量要求的不同,将油脂产品分为原油和成品油,成品油又分为压榨成品油和浸出成品油.压榨、浸出成品大豆油分一级、二级、三级、四级4个质量等级;压榨成品花生油分一级、二级两个质量等级,由于浓香花生油是采用压榨工艺制取的,其产品不再单列标准.浸出成品分一级、二级、三级、四级4个质量等级.
一级初榨油和1号油是一个意思吗
一级初榨油: 花生油国家标准把成品花生油分为压榨花生油和浸出花生油两类,压榨花生油又分为压榨一级和压榨二级,浸出花生油划分为浸出一级至四级,级别越高则要求花生油产品的理化卫生指标越严. 1号油: 是优良油菜种子,来源于四川华龙种业有限责任公司.适合四川省平坝、丘陵地区种植.
中国食用油中各种成分含量标准?
卫生部2007年12月颁布的《食品营养标签管理规范》规定,食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时,可标示为0
花生油的压榨一级标准是什么?
任何一种食用油勾兑花生油香精就等于压榨一级花生油.”