花生酱拌面的做法,要详细一点的,一步一步地说,比如说要放什么,怎么放,要简单的,但过程要详细
先烧水煮面,面要是手擀面最好,机器压的面不能太细,煮面期间,去调和花生酱,一定要用凉开水,不能用热水,加盐适量,顺时针方向搅,边搅边加水,直到自己满意为止。这时面也煮好了,面过凉水,放入盘中,放上黄瓜丝 绿豆芽 芹菜(绿豆芽 芹菜 要过开水) 香菜 香葱,再浇上调好的花生酱 就行了,如果喜欢吃辣 淋上辣椒油就更棒了。。。唉 写这么多 累饿了,我先做碗吃吃再说。。。
花生酱怎么拌面才好吃?
做凉拌麻汁面吧。
一,在冰箱里放一大杯的纯净水放冰备用。
二、准备一些配面的青菜放进冰箱里凉一下,像是切好的小黄瓜丝、嫩豆角、榨菜末、洋葱圈、花生碎、青椒丝都可以,甚至煎蛋皮切成丝,或者是切两片水煮蛋或者是几片酱牛肉、煎好的培根、火腿都不错。总之你可以随心所欲选你喜欢的来搭配。
三、花生酱加一点点水配上蒜泥和醋调成浓稠合适的酱汁,酱汁完全根据你对各种调料的喜好来定量。也可以滴几滴香油来增加一些味道!
四,煮好的面条捞出来先过一遍普通的凉水,然后再过一遍我们在冰箱里准备好的冰镇水。
五,面盛到漂亮的碗或者碟子里,像拼盘一样按照你喜欢的样子把准备好的配菜放上去。
六,最后浇上我们调好的的花生酱汁就可以了。。
这种面不单单是花生酱可以,还可以用李锦记的拌面酱和韩国辣酱
花生酱拌面怎么做的
主料:花生酱 (20克) ,碱面 (1小把) 辅料:黄瓜 (少许) ,柴鱼 (适量). 1.准备好食材. 黄瓜切片,葱切末. 2.取碗放入酱油,花生酱. 3.加入少量的开水放入碗内稀释花生酱. 4.锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可. 5.面条煮 熟放入碗内加入葱花拌匀. 6.拌匀好的面放入盘子里,旁边放入黄瓜片. 7.撒柴鱼片在面上. 8.拌匀即可. 小窍门: 面不能煮太久了.
如何用买的花生酱做拌面好吃
买来的花生酱太厚,必须用水调制过才能拌面.一般是将花生酱放在温水中调制.水一定要慢慢加,别一次太多.调开了再加水,直至花生酱能流动为止.另外调制过的花生酱要及时吃掉,即便放在冰箱内也难以长久保存!
花生酱拌面怎么做窍门
花生酱拌面做法和步骤1准备好各种材料,将面条放入锅中煮熟;花生酱拌面2黄瓜擦成丝,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀);花生酱拌面3煮好的面条捞出过纯净水,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁;花生酱拌面4放入黄瓜将面和酱汁拌匀,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用;
花生酱拌面怎么做
白开水下面,捞出来过凉水也行不过也行,捞碗里,醋是调成蒜汁时用的,芝麻酱是单独的,可以炒些别的菜做浇头,也可以直接拌了,无所谓了. 要是你说的凉面,就麻烦多了.煮面要加油的,煮好用麻油拌了丢冰箱,吃的时候拿出来拌调料,一般要加黄瓜丝的.
怎样用花生酱制作拌面
花生酱的做法:
1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
面条(生);黄瓜;
生抽;香醋;花生酱;拌饭酱;
这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃。
花生酱拌面做法和步骤
1
准备好各种材料,将面条放入锅中煮熟;
2
黄瓜擦成丝,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀);
3
煮好的面条捞出过纯净水,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁;
4
放入黄瓜将面和酱汁拌匀,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用;
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小贴士:1、面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道;2、调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀。
韩国拌面、花生酱拌面的做法?
韩国拌面的做法:
原料:荞麦面
配料: 葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉、鸡蛋、熟牛肉、黄瓜、韩国辣白菜、苹果各适量
调料:胡椒粉、冰糖、米酒、柠檬汁、辣椒酱、生抽
做法:
1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时。
2.加入胡椒粉,然后将汤过滤至没有杂质的清汤。
3.往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。
4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁,(浸泡两天时间后再用,这样味道更清 香。)
【花生酱拌面】
原料:鸡蛋面、蒸鱼豉油、颗粒花生酱、彩椒、虾夷葱
做法:
1、 鸡蛋面用沸水煮到八成熟捞出,凉水过凉用少许橄榄油拌匀备用
2、 彩椒切条备用,将蒸鱼豉油、颗粒花生酱按1:1比例调匀
3、 将彩椒与面条拌匀后最后淋上调好的酱汁,撒上虾夷葱碎即可
PS:颗粒花生酱具有甜味并且有花生碎在里面,口感比较丰富,如果没有可以用芝麻酱替代,适量添加白糖进行调味
怎么做花生酱干拌面,而且美味。具体一点的
干拌面的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
干拌面的制作材料:主料:鸡蛋细面1束,葱末1茶匙黑醋1大匙,酱油半大匙,橄榄油1大匙,香油半茶匙
教您干拌面怎么做,如何做干拌面才好吃1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可。
花生酱的做法详细介绍
菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味 工艺:酱
花生酱的制作材料:
主料:花生仁(生)5000克
调料:芝麻500克,盐1600克
教您花生酱怎么做,如何做花生酱才好吃
1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生酱拌面怎么做好吃
最简单的上海冷面(凉面)做法:烧水,水要多一点,浅口的不锈钢锅,加麻油,待用.碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末.水开下面,少许硬一点,放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀. 然后,放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋.加花生酱(上海冷面)或芝麻酱(凉面),用凉开水调稀,现吃现调,拌匀,即可.千万记住先后程序,否则味道就不一样. 注:用好一点的圆(干)面或干的碱水面,面要劲道.