怎样制作黄桃罐头视频
【自制黄桃罐头制作方法】 材料: 主料:黄桃2个 辅料:冰糖 步骤: 1、首先将黄桃清洗感觉. 2、将洗干净的黄桃用刀将黄桃去皮. 3、将黄桃对半切开. 4、用勺子挖掉黄桃的核. 5、将黄桃切成合适的条状. 6、加入没过黄桃表面的水. 7、加入冰糖. 8、电压锅接通电源,开盖工作. 9、煮到黄桃开始变透明,将可以关闭电源了;期间要付去泡沫. 10、乘热装入已经消毒过的罐子,盖紧盖子,放冰箱冷藏. 11、冷藏5个小时后就可以食用了.
糖水黄桃罐头的做法,糖水黄桃罐头怎么做好吃
主料
黄桃700克 冰糖80左右
盐一点点
自制糖水黄桃罐头 的做法步骤
1. 黄桃700克左右
2. 黄桃很可爱哦
3. 烧开一锅水,把准备放黄桃的罐子用沸水消毒下
4. 取出倒扣
5. 黄桃洗干净后去皮
6. 切大片去核
7. 全部去皮去核后,切成差不多这样的大块
8. 放入锅中,加入水(差不多和黄桃齐平,我因为比较喜欢喝水,稍微多加了一些水,加了100克的冰糖和一点点盐(大家可以根据各自的喜好来加水和冰糖,煮开后可以尝尝看,一点点是为了提味,也可以不放哦)
9. 煮开后的样子
10. 去浮沫
11. 煮二三分钟的就可以关火了,(因为不太喜欢吃太软的,所以没有多煮)
12. 把黄桃用干净的筷子夹入瓶子
13. 差不多八分满
14. 把汁水舀进去
15. 做好啦,等冷却后,盖上盖子放入冰箱冷藏,一二个礼拜应该没有问题的。(冷藏后第二天更好吃,黄桃和糖水融合着更好)
怎样家庭制作桃罐头?
【原材料和调味料】:
【原材料】:黄桃、空瓶子。
【调味料】:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮与装瓶】:
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面.
9.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
黄桃罐头制作方法之二:
【桃子果肉装瓶过程】:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
【瓶装果肉蒸制过程】:
1.锅里放入适量的冷清水。
2.装好果肉的瓶子放入水果中,取一个干净无水无油的小碟子,盖在瓶口上。
3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。
4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上,大火煮制约30分钟左右。
5.打开盖子,盖在瓶口的碟子拿掉,把瓶盖盖在瓶口位置,用力拧紧。
6.取出瓶子,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
【慧心经验与心得】:
1.水果可以根据自己的喜好选择,但最好选当季水果,新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中,不要选择
太软的,太软的经过水煮口感变得更软,会失去水果的味道。
2.玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理,但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。
4.水果去皮后,可以用刀切块,也可以用勺子挖,个人建议用勺子挖取果肉,可以减少果核处食材的浪费。
5.果肉用淡盐水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以给水果做消毒处理。
6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择,利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口,以免与空
气长时间接触,从而影响保存时间。
7.利用第二种方法,用水蒸煮瓶装果肉时,如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖,以免蒸煮过
程瓶内产生热气得不到流通,使瓶子爆裂;蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖,以免冷空气进入瓶内,从而影
响保存时间。
8.不管利用哪一种方法,瓶子里装果肉时不要太满,要在瓶口出留有一定的空间。
9.制作好的水果罐头放在冰箱冷藏保存,或者是阴凉通风的地方,最少3个月不会坏掉。
黄桃罐头怎么烘焙
黄桃罐头做法: 黄桃罐头1.黄桃五斤,冰糖一袋. 黄桃罐头2.黄桃去皮,这步好麻烦.图上只是一部分去皮的黄桃,其余的俺家老肖正在削皮呢. 黄桃罐头3.黄桃切成小块,去核.这步也很繁琐.好吃别怕麻烦吧. 黄桃罐头4.锅里添水,加桃和冰糖,煮沸.煮沸后再烧两三分钟即可关火. 黄桃罐头煮开后满屋子都是黄桃罐头的香味,甜甜的,香香的.先热着喝两碗,凉后放到冰箱里,冰镇后更爽口! 黄桃罐头注意:1.冰糖看个人口味适量就可以,不用一袋全放的. 黄桃罐头2.黄桃不必煮时间太长,有一点硬度更好吃. 黄桃罐头3.关火后不要马上开盖,可以继续焖两分钟.
冰糖黄桃罐头怎么做
– 准备食材 – 黄桃 5个 冰糖 50克 柠檬 半个 – 步骤 – 1.黄桃清洗干净外皮. 2.在黄桃上面深深的划一刀. 3.将黄桃在开水里烫1分钟后马上捞出放在冷水里.这样处理过的黄桃轻轻一揭皮就完整的下来了. 4.用一个勺子将桃核剥离掉. 5.小锅里加入适量清水,冷水加入黄桃肉和冰糖. 6.加入半个柠檬汁,开锅后煮15分钟即可.半个柠檬挤汁,煮出来的糖水吃起来不会很酸.如果没有柠檬,也可以不加.我用的是个头很小的黄桃,每个大概60-70克,如果您买的是大黄桃,也可以直接削去皮后切块加冰糖一起煮. 7.放冰箱里冷藏过后酸甜凉丝丝的会更好吃
怎样制作桃罐头
原料:桃子、冰糖、白糖、蜂蜜、盐、橙味菓珍 1、水里放些许的盐,清洗桃子,剥皮、切块,反正很麻烦,最后变成白花花的样紫… 2、锅里加入适量的水,加入冰糖烧开后放入桃子,而后加入些许的盐一起煮.开锅后转中小火煮上10分钟左右,喜欢软一点的可以多煮一会~ 3、关火前加一大勺橙味菓珍(和外面卖的一个味道的秘密武器), 搅拌均匀后放凉即可. 4、装瓶~密封,冰箱保存~ 冰镇更好吃O(∩_∩)O哈哈 ~~~~~~转载出处:好豆菜谱.
黄桃罐头怎么制作?
工具/原料 硬的桃子,可以不贵,但一定要硬的 饮料粉,我用的是雀巢橙子味的 步骤/方法 将桃子扒皮,切成月牙状 撒上白糖,腌制 起火,上锅.加入橙子粉,小火待橙子粉完全溶解后放入腌制好的桃子,炖至桃子变软.关火,晾凉,即可食用.放在冰箱里一宿,第二天食用,味道鲜美.
黄桃罐头怎么做
材料
黄桃,空瓶子,白糖,食盐1/8茶匙,凉白开,冷清水,生粉(干淀粉)1茶匙
做法
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
7.砂锅内放入适量的凉白开
8.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
9.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
10.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
11.煮到果肉软中带硬的口感,关火
12.用筷子夹取果肉
13.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
14.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
15.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
真心回答望采纳,谢谢!
冻黄桃罐头怎么做如何做好吃
1.黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水. 2.水量刚刚没过黄桃即可. 3.放入冰糖. 4.大火煮开. 5.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫..煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火. 6.玻璃瓶子放锅中3分钟左右. 7.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可.
冰镇黄桃罐头怎么做如何做好吃
主料 黄桃1500g 冰糖100g 新鲜柠檬一个 冰镇黄桃罐头的做法步骤 冰镇黄桃罐头的做法图解11. 先把食材准备妥当,黄桃要选有一点点软 冰镇黄桃罐头的做法图解22. 黄桃对切,在对切,或者可直接用大勺子对挖,柠檬挤半个汁 冰镇黄桃罐头的做法图解33. 清水漫过黄桃片,把冰糖和半个柠檬汁倒入一起大火熬制15分钟,然后尝下口味,半个柠檬汁只会有一点酸味,我个人比较喜欢酸酸甜甜的,所以又把宁外半个挤汁倒入,然后小火炖5分钟