糖水黄桃罐头的做法,糖水黄桃罐头怎么做好吃
主料
黄桃700克 冰糖80左右
盐一点点
自制糖水黄桃罐头 的做法步骤
1. 黄桃700克左右
2. 黄桃很可爱哦
3. 烧开一锅水,把准备放黄桃的罐子用沸水消毒下
4. 取出倒扣
5. 黄桃洗干净后去皮
6. 切大片去核
7. 全部去皮去核后,切成差不多这样的大块
8. 放入锅中,加入水(差不多和黄桃齐平,我因为比较喜欢喝水,稍微多加了一些水,加了100克的冰糖和一点点盐(大家可以根据各自的喜好来加水和冰糖,煮开后可以尝尝看,一点点是为了提味,也可以不放哦)
9. 煮开后的样子
10. 去浮沫
11. 煮二三分钟的就可以关火了,(因为不太喜欢吃太软的,所以没有多煮)
12. 把黄桃用干净的筷子夹入瓶子
13. 差不多八分满
14. 把汁水舀进去
15. 做好啦,等冷却后,盖上盖子放入冰箱冷藏,一二个礼拜应该没有问题的。(冷藏后第二天更好吃,黄桃和糖水融合着更好)
黄桃罐头怎么制作?
工具/原料 硬的桃子,可以不贵,但一定要硬的 饮料粉,我用的是雀巢橙子味的 步骤/方法 将桃子扒皮,切成月牙状 撒上白糖,腌制 起火,上锅.加入橙子粉,小火待橙子粉完全溶解后放入腌制好的桃子,炖至桃子变软.关火,晾凉,即可食用.放在冰箱里一宿,第二天食用,味道鲜美.
冻黄桃怎么做罐头
1.黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水.2.水量刚刚没过黄桃即可.3.放入冰糖.4.大火煮开.5.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫..煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火.6.玻璃瓶子放锅中3分钟左右.7.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可.
如何制作黄桃罐头
桃罐头做法: 黄桃洗干净 开水烫一下 剥皮 或者用勺子把挂一下 就比较好剥了 然后切开2瓣或4瓣(或者切丁) 去除桃核 锅里放冷水 开锅以后放冰糖 要不时拿勺子搅拌 防止冰糖沉底 煮沸后舀起来看看 如果稍有粘稠 放入切好的桃肉 煮沸 放凉 然后放入冰箱 第二天再吃 就很甜了 汤也很不错
罐头黄桃怎么做的
主料 黄桃 1000g 辅料 冰糖 200g 步骤 1.准备好原料. 2.黄桃清洗干净. 3.削去桃皮. 4.切成大块. 5.切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水. 6.水量刚刚没过黄桃即可. 7.放入冰糖. 8.大火煮开. 9.煮开后,用勺子撇去上面的浮沫..煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火. 10.玻璃瓶子放锅中3分钟左右. 11.玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可
蒸出来的黄桃罐头怎么做如何做
主料黄桃8个 冰糖180克 蒸出来的黄桃罐头的做法步骤 1. 将黄桃洗净去皮. 2. 从中间整个切开,然后掰开两半去胡. 3. 然后将大半儿黄桃竖切三刀或四刀,我之前喜欢切小块儿,但是后来发觉小块儿吃起来没有这样的大半儿吃着口感爽. 4. 取干净的空盆一个,要无油哦. 5. 在盆的最下面铺上一小层冰糖. 6. 铺完冰糖接下来是铺一层黄桃. 7. 以此类推直到把小盆铺满,也就是一层冰糖,一层黄桃,一层冰糖,再一层黄桃…… 8. 上锅隔水蒸,大火开锅后再转小火蒸20分钟即可,有人会问,不加水吗?对呀,整个过程都不加水哦,等蒸好后你会看到小盆里是一半桃子一半水,就这样.
求助,黄桃罐头的做法.
黄桃罐头 材料 黄桃,冰糖,白水 做法1.1黄桃洗净去皮,切成小块. 2.2锅内加冰糖和水,加黄桃块同煮二十分钟后关火,晾凉后吃风味更佳. 小诀窍: 通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃.
怎样家庭制作桃罐头?
【原材料和调味料】:
【原材料】:黄桃、空瓶子。
【调味料】:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮与装瓶】:
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面.
9.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
吃的时候,从冰箱取出,打开瓶盖,用勺子舀着吃吧,桃子在汤水中浸泡过,口味酸甜,真的是罐头的味道~
黄桃罐头制作方法之二:
【桃子果肉装瓶过程】:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
【瓶装果肉蒸制过程】:
1.锅里放入适量的冷清水。
2.装好果肉的瓶子放入水果中,取一个干净无水无油的小碟子,盖在瓶口上。
3.使每一个瓶口都盖好一个小碟子。
4.取一个深一点的大盆作为锅盖盖在锅上,大火煮制约30分钟左右。
5.打开盖子,盖在瓶口的碟子拿掉,把瓶盖盖在瓶口位置,用力拧紧。
6.取出瓶子,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
【慧心经验与心得】:
1.水果可以根据自己的喜好选择,但最好选当季水果,新鲜价格也合理。挑选水果时要软硬适中,不要选择
太软的,太软的经过水煮口感变得更软,会失去水果的味道。
2.玻璃瓶要选表面无裂痕的,以免在锅中煮制时爆裂。
3.玻璃瓶用开水煮制可以给瓶子做消毒处理,但煮过的玻璃瓶一定要控干水分再装入果肉。
4.水果去皮后,可以用刀切块,也可以用勺子挖,个人建议用勺子挖取果肉,可以减少果核处食材的浪费。
5.果肉用淡盐水浸泡,一是可以增加水果的甜度口感,二是可以给水果做消毒处理。
6.两种制作方法可以根据自己的喜好选择,利用第一种方法熬好的果肉要趁热装进瓶子拧紧瓶口,以免与空
气长时间接触,从而影响保存时间。
7.利用第二种方法,用水蒸煮瓶装果肉时,如果是玻璃盖子直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖,以免蒸煮过
程瓶内产生热气得不到流通,使瓶子爆裂;蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖,以免冷空气进入瓶内,从而影
响保存时间。
8.不管利用哪一种方法,瓶子里装果肉时不要太满,要在瓶口出留有一定的空间。
9.制作好的水果罐头放在冰箱冷藏保存,或者是阴凉通风的地方,最少3个月不会坏掉。
黄金桃罐头怎么做如何做好吃
黄金桃罐头的做法步骤 1. 黄金桃用盐搓洗干净,冰糖备用(最好买硬桃子) 2. 黄金桃削皮放入小奶锅中 3. 放入冰糖加两小碗清水 4. 清水盖过黄金桃即可 5. 大火煮沸,转为小火,用叉子叉一下黄桃,软软的(熟了)关火,凉凉 6. 最后装罐放冰箱,想吃就吃!
黄桃白桃罐头怎么做如何做好吃
用料
硬桃子 6只
水 1000毫升
黄冰糖 掌心那么多
黄桃罐头(白桃)的做法
看起来很红,吃起来却淡而无味的桃子君
先拿小刀沿着桃子的屁股缝纵切一圈,然后左右拧一拧桃子就会变成两半了。
加水加糖,大火煮,浮末一定要撇干净。
沫沫撇干净后开小火吞个十来分钟
捞起,因为煮的过程中我看电视去了,有点煮过头,于是分开冷却
一定要冷藏后才吃哦,不然不好吃
小贴士
1:因为黄冰糖是不规则的,大家做的时候自己调节吧,糖水桃子嘛,尝起来甜一点也没关系,冷藏后甜度会降低。
2:我买的桃子看起来很红,但是吃起来是很硬的那种,也没啥甜度,这样的才能煮罐头哦,软的就直接吃吧。
3:只是拿了个一次性盒子装了,密封性也不好,放了三天才吃完,煮太多了。