红糖年糕的简单做法 红糖年糕怎么做才好吃
食材用料 糯米粉500克 红片糖450克 红枣少许(可以不放)相克食物 清水500ml 红糖年糕的做法1.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)2.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里,搅拌均匀3.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣,放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右(用筷子插入糕里,如果筷子没有沾上粉浆,表示糕已经熟了)4.放凉后,放入冰箱至少1小时以上5.吃的时候切片,用少许油两面稍微煎至金黄色,即可食用
红糖年糕怎么做
准备食材：核桃仁150g 糯米粉400g 粘米粉200g 红糖320g（如果不喜欢太甜可以酌情减少） 植物油200ml 水640ml
1.将植物油倒入锅中，油热了之后，放入红糖 ，将火调至最大。当糖开始融化时，将火调至中档。等糖完全融化后，缓缓加水并搅拌（喜欢年糕粘一点可以稍微多加点水。搅拌的时候一定要小心！不要让糖浆糊了）当糖开始“咕噜咕噜”时就可以关火啦
2.将核桃仁切碎，与糯米粉、粘米粉搅拌混合。然后将混合物缓缓倒入糖浆并搅拌均匀（边搅拌边倒）直到看不见粉末。
个人觉得加点核桃仁年糕会更香，而且口感也会更好。不过如果不喜欢核桃的话，在这里可以忽略核桃的角色~
3.将第二步得到的混合物倒入蒸茏里面，用勺子铺平压实。
然后中大火蒸20分钟。最后用牙签戳一下中间，如果牙签拿出来后没有粘连物，就说明已经熟啦！
4.你可以用刀子切出喜欢的图案摆盘，大功告成！！！在此顺便拜个早年（。。）
红年糕怎么做
材料 年糕三根,适量的红糖.做法1. 年糕放到笼屉内备用. 2. 锅内放入适量的水,开大火. 3. 水开后放上笼屉蒸,大约10分钟年糕熟了关火. 4. 食用时取出年糕包红糖吃,还可以粘着红糖吃.
红糖姜汁年糕怎么做
用料 黑糖/红糖 100 冰片糖 100g 糯米粉 260g 澄粉 40g 水 300g 姜汁 50g 红糖姜汁年糕的做法 先将黑糖、冰糖、水同姜汁煲滚,当所有糖都完全溶哂之后就熄火、摊冻 糯米粉同澄面混合好,将糖水慢慢加入,边倒边搅拌均匀 粉浆开好之后,过筛入已搽油嘅糕盘内 隔水蒸约个半钟至熟透
年糕的做法,糖炒年糕怎么做好吃,糖炒年糕的家常做法
备好的年糕切长条, 红糖切碎,放进锅里加适量的食用油将糖炒化. 再倒进切好的年糕翻炒均匀. 让每一片年糕都裹上红糖, 将年糕炒软,待年糕炒至金黄时即成. 炒出来的年糕虽然形状不太好看,但糖已容入到年糕里好吃.
红糖年糕怎么吃
红糖年糕(6寸)的做法 材料: 糯米粉300g,红糖1杯半(我是用的那种块状红糖,用小刀刮成小块来用的),水1杯. 这里用的杯子就是240ml的量杯. 做法: 1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化. 2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀. 3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘.也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了. 4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了. 5、 拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏.
红糖糯米年糕怎么做如何做好吃
主料
糯米粉2斤 粘米粉3两
红糖6两
辅料
花生油小半碗 清水适量
自制红糖糯米年糕的做法步骤
1. 用一个大盆子把糯米粉和粘米粉倒下
2. 红糖块放5碗水煮化（糖水一次性煮够量，搅拌米粉时不能用冷水或再加其他水分）
3. 加上半碗花生油
4. 慢慢倒进米粉里搅拌均匀（边倒糖水边揉面团，注意不要放的水量太多或太干，这个度要慢慢拿捏）直至面团全部渗人水分，表面光滑柔软。
5. 用一个较大的不锈钢盆子，盆子内底部涂上一层花生油（蒸熟后容易取出）
6. 把揉好的面团铺在盆子里，均匀压平，上锅隔水大火煮开，中火蒸2个小时左右
7. 蒸好了，放凉。
8. 刀沾一点水，切开年糕。这时可以直接食用了
9. 形状由你掌握（切成砖块状，神似土豪金砖吧？嘿嘿。。。用保鲜袋包好放进冰箱里保鲜，随时想吃取出蒸或煎即可）
10. 平底锅放适量油烧热，把年糕放下小火煎至两面焦黄即可
红糖拔丝年糕怎么做
用料 年糕条 15小条,根据自己的胃口来哈 水 一小碗 桂花 若干 红糖 2大勺 红糖拔丝年糕的做法 因为我的年糕是之前开过封后又放冰箱冷冻的,所以表面结了冰,我就放了一小碗水稍微煮到冰化了,起锅沥干水份,用吸水纸擦干(防止煎的时候爆油),如果是刚买来的年糕这步可以略过. 锅里放少许油,把年糕稍稍煎一下盛出,时间不要长,稍微变色就好,否则容易变硬. 锅里放一小碗水,先莱大火煮沸,放入两大勺红糖,搅拌均匀转小火. 感觉红糖水越来越粘稠了下年糕,让每根年糕都蘸到稠稠的红糖水,再放一部分桂花,不断翻炒均匀直到红糖水快干了,此时锅铲已经能拉出丝,可以关火盛盘. 装盘后再撒上剩下的桂花,趁热吃吧!
红糖(白糖)年糕怎么做
前言过年时朋友送的,好大一块红糖年糕,本地人特别喜欢吃.
福建红糖年糕吃法.
年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake)中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品.是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕.年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高.所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金.年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临.”