红菇炖汤怎么做?
清笋汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸 清笋汤的制作材料：主料：冬笋300克
辅料：红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克
调料：酱油5克,香油2克,料酒2克 清笋汤的特色：汤清、鲜、香。 教您清笋汤怎么做，如何做清笋汤才好吃1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净，入锅，酌加清水煮汤。
2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内，下以酱油、黄酒，再冲入蘑菇汤，上蒸笼蒸至熟透，加数滴麻油即成。
水豆腐花汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 水豆腐花汤的制作材料：主料：豆腐脑500克
辅料：红菇10克,莴笋10克,毛豆5克
调料：酱油200克,香油2克
水豆腐花汤的特色：豆腐鲜嫩，味香鲜美。 教您水豆腐花汤怎么做，如何做水豆腐花汤才好吃1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
追问：
好麻烦啊同鞋
回答：
红菇做法指导：通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。
烹饪方法：将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。
红菇煲汤做法大全
用料
主料排骨500克红菇五朵墨鱼（干）20克虾干20克蛏子干20克干贝20克
辅料姜片5片料酒2勺盐2勺
红菇排骨汤的做法
1、将冼好的干货，用开水浸泡待用。
2、加能没过排骨的水，放姜片2片，料酒1勺，盐1勺，将洗好的排骨倒进去，冷水下锅，冷水能更好的去除血沫和脏东西。
3、将焯好的排骨用水冲去血沫沥干，锅中加开水烧开，放入姜片3片，料酒，盐各1勺，放入浸泡好的海鲜干货加入，倒入排骨，盖高压锅盖炖。水按照三个人的量再多放一份就可以了。煮十五分钟就好了。
4、红菇去除根部，简单清洗一下就可以了，红菇不要浸泡。待锅里气放完了开锅，下红菇，不要盖锅盖。开盖煮十分钟。红菇一定要最后放而且不要盖锅盖，不用加鸡精味精等提鲜调味品。这样香喷喷的排骨红菇汤就好了。
5、一碗大补红菇排骨汤出锅了
红菇怎么煲汤
洗干净炖鸡.
如何做红菇排骨汤 自制美味红菇排骨汤
自制美味红菇排骨汤,红菇排骨汤,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.红菇排骨汤有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效.红菇排骨汤,提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康.分享下红菇排骨汤做法:
红菇煲汤还需放什么食材
红菇煲汤直接放红菇就可以了,如果再添加其他的东西就失去了红菇本身的营养价值和鲜味了.
红菇淮山汤怎么做
红菇淮山汤是大家再熟悉不过的美食,味道鲜美,做法简单 主料:淮山200g、土鸡 1只、红菇 10朵. 辅料:生姜、盐. 做法 1、土鸡洗净,切成两块,放入开水里氽一下. 2、将氽好的土鸡放入高压锅内,下入姜片,加清水没过鸡肉. 3、高压锅压20分钟后,舀出部分鸡汤和汤面上的油,作高汤. 4、在煲鸡汤的时候,准备淮山、红菇,用剪刀剪掉带土的蒂部,红菇表面用清水冲洗. 5、舀出高汤后,放入洗净的淮山、红菇,再盖上盖压一分钟后保温一会即可.
排骨红菇汤怎么做汤会红
红姑炖汤都会红的啦~~但是红姑要等排骨快出锅时放入,这样汤的味道才鲜美,汤比较红 而不会变深,可进这家看看哦http://shop105999871.taobao.com/?spm=a1z10.1.0.0.CKDJB3&v=1
红菇炖鸡汤怎么做
1. 鸡洗净斩成块,干红菇10朵准备好2. 鸡肉放开水中氽一下,去血水3. 将氽好洗净的鸡肉放入一个大盆中,加水没过鸡肉少许,下入姜丝.4. 上蒸锅大火蒸半小时.5. 蒸鸡的时候,把红菇的根蒂部剪掉,放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮沙就行了,不要浸泡.6. 将红菇放入炖好的鸡中,再继续炖十分钟就好了.7. 红姑的根蒂剪掉后不要扔掉,用这个煮水喝,治小孩拉肚子非常有效.提示:红菇煮的时间不要太长,太长颜色不好看,营养也打折扣,野生的红菇其实很干净,只要冲掉表面的浮尘就好了,红菇反面是很干净的.如果实在不放心 ,要泡的话,就连泡的水一起放到锅里煮.望采纳!
红菇煲鸡汤的做法大全
用料
土鸡 一只或半只
红菇 10～20朵
葱、姜
红菇鸡汤的做法
土鸡斩件。
备好红菇，数量是多多益善。
先将鸡飞水沥干。
飞过水的鸡和姜片一同入锅或煲中。
倒入适量开水煲约1小时10分钟，中途不可加水，不要掀盖。
此时处理红菇，将红茹根蒂泥土处用剪刀剪去。
先用一容器装好水，再倒入红菇，用手迅速搅拌清洗，然后把水倒掉。再用洁净容器装适量清水，将洗过的红菇倒入浸泡10分钟左右捞起。
鸡汤煲差不多好时，倒入泡发红菇的水及红菇。注意：泡红菇的水要轻轻倒，只要上面一层干净的水，底下的沉渣不要。
红菇放入鸡汤煮开后转小火煮8～10分钟。放入葱结及适量盐即可出锅。
细细品味清香回甘的红菇鸡汤。
小贴士
1.这道汤用料简单，营养丰富好喝，主要是掌握火候，洗红菇要快，泡红菇不宜久，煮红菇也要控制时间8～10分钟，煮出的红菇脆又甜，反之久煮的红菇似渣难以下咽。
2.鸡汤煲浓一点会更香，所以水量不要过多。
红菇鸡汤怎么做
红菇鸡汤 主料 土鸡 1只 红菇 10朵 辅料 生姜 适量 调料 盐 适量 详细步骤1、土鸡洗净,切成两块2、放入开水里氽一下3、将氽好的土鸡放入高压锅内,下入姜片,加清水没过鸡肉4、高压锅压20分钟后,舀出部分鸡汤和汤面上的油,作高汤5、在煲鸡汤的时候,准备红菇,用剪刀剪掉带土的蒂部,红菇表面用清水冲洗6、舀出来的鸡汤,黄澄澄的7、舀出高汤后,放入洗净的红菇,再盖上盖压一分钟后保温一会就OK