香肠是哪个地的特产
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术.中国香肠约创制于南北朝时期. 中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型,品种有很多,几乎每个民族和地区都有属于自己的香肠和制作方式,说几种常见的主要品种: 广式香肠 川味香肠 北京的蒜肠(淀粉肉和大蒜灌的) 青岛的啤酒肠火腿肠(属于西式吃法和曾是德国租界有关) 各地不同的血肠例如:东北的血肠(猪血)青海的血肠(羊血) 哈尔滨红肠(俄式风味) 在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了.但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天.
哈尔滨特产是什么?
哈尔滨红肠——哈尔滨特产 哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称,哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表.哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品.哈尔滨红肠已经有近百年的历史,成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志.哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠(里道斯红肠)、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠,各自都具有不同的特色.
哈尔滨特产 红肠
哈尔滨红肠可以买 商委红肠 道外区红旗大街999号黑龙江工程学院对面(好多人买都是大清早去排队,买它的难度不低于买火车票) 秋林、肉联红肠 也都很好. 秋林红肠 在秋林公司买就行. 肉联红肠在道外肉联厂就有专卖. 想方便可以去超市买牌子全(最好买塑封包装的,虽然口味没有不塑封的正,但不变质)
正宗哈尔滨红肠和干肠各是什么味道 有什么风味。哪个更好吃？
正宗的哈尔滨红肠首先必须要买散装的，那种真空包装的就很扯了，从外观到口味都不对。正宗红肠的外观呈枣红色，表面有细密的褶皱，味道上主要以蒜味和熏烤味为主，肠体里有明显的块状肥肉，但是这个肥肉不腻，相反还很香。一定要找相对比较知名的品牌买，正宗的红肠里的淀粉是绿豆淀粉，假冒的是土豆淀粉或者玉米淀粉。真的红肠可以冷冻，解冻后口味基本不变，用土豆和玉米淀粉做的是达不到这个效果的。注意：红肠是东北的特产，东北人口重，所以红肠略咸。
风干肠属于后期发展出来的产品，没有红肠历史那么悠久，但是口味也很独特，最正宗的风干肠调料是哈尔滨百年老店世一堂制药厂专门用20几味中药配制的风干肠专用调料，另外制作时还要加入曲酒、白糖等等，所以口味中有淡淡的酒香味和中药味，还略有甜味。好的风干肠特别干，10斤肉最后做成成品风干掉水分，只能出5斤肠，所以价格也特别高，现在一斤价格在60元上下。
至于你说哪个好吃，那就是个人口味问题了。如果都没吃过，不妨各买一点试试，哈尔滨红肠系列产品毕竟属于东北最著名的地方名吃，吃了也不枉此生了！哈哈。。。
我想知道东北特产都有什么？越详细越多越好
东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称，东北林区众多，气候严寒，其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。东北特产、土特产种类多，营养丰富，药用价值高，深受人们所喜爱。
东北野生蘑菇
元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。
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黑木耳
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多，采用东北特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。
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鹿茸——东北三宝之一
鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。东北特产—鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸的药用功效非常多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，增强人体免疫力等。鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片为单位的。鹿全身都是宝，不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。
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人参——东北三宝之一
人参为东北特产之一，人们称为”百草之王”，是闻名遐迩的”东北三宝”之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。
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黑龙江林蛙——黑龙江特产
林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。
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松子——黑龙江伊春特产
松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。
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酸菜——东北土特产
酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。
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山野菜——东北土特产
东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在全国流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。
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哈尔滨红肠——哈尔滨特产
哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色。
红肠和香肠有什么区别
香肠是四川,湖南,广东的地方特产. 红肠是北方的地方特产!
我上次在哈尔滨中央大街周围的一个地方买的红肠,叫东北特产.有知道的嘛?想知道具体位置.谢谢
同上.都是假的.超市和商场就有卖的你为什么非要在那买.红肠哈尔滨满大街都是.光品牌就不下二十家.你要真想买那个感觉,就去秋林公司地下买.记住,只买哈肉联或者秋林食品或者秋林里道斯的.(秋林食品和秋林里道斯是两家,商业纠纷,分家了.秋林里道斯的最正宗,但是外地人认肉联).要是想省事,就在超市买.超市的都是真的.其实假红肠不多,真就是外地人只认中央大街和哈站上的.导致这两处成了假红肠集中营了.还起名东北特产,不用说出省,出了哈尔滨市想买红肠都买不到.
在哪能买到正宗哈尔滨红肠
外地客人来哈尔滨旅游观光，离开时总会带点哈尔滨特产，
哈尔滨红肠当然是不错的选择。可是哈尔滨卖红肠的地儿很多，哪家才是正宗的哈尔滨红肠呢？还是让哈尔滨租车公司告诉你吧。
所谓的哈尔滨红肠是一个笼统的叫法，能真正的有代表性的哈尔滨红肠当属三大品牌:秋林里道斯红肠、肉联红肠、商委红肠。其中秋林里道斯红肠和肉联红肠已有将近百年的历史了，味道非常地道，而商委红肠是近几处兴起的品牌，肉质和口味也很不错，也受老百姓的欢迎。可是现在哈尔滨市场上卖红肠的很多，有的名字就叫哈尔滨红肠，其实哈尔滨当地人都知道，这根本也不是什么正规的品牌，是卖给外地人而已。那么，在哪里才能买到
正宗的哈尔滨红肠呢？哈尔滨租车公司
给您介绍下：
南岗区商业中心有一秋林商店秋林国际商厦地下一层食品超市里都可以买到秋林里道斯红肠和肉联红肠，在市面上还有一些秋林和肉联的连索店也可以买到。而商委红肠只有一家店，在红旗大街与东直路口处。记住，无分店哦。
哈尔滨哪里的红肠最地道?
秋林的红肠最好啦不要去专卖店..一定要去秋林公司去买..有很多人排队的地方..
请问:北京或天津哪个城市的人更喜欢哈尔滨红肠
各有所好吧,不能说哪个城市的人都普遍喜欢. 红肠本身挺咸的,而且肥肉块较多较油腻,应该还是比较迎合北方人的口味.可能在北方城市会比在南方城市更受欢迎.只能这么推测…… 至于北京和天津,这两个城市的人都差不多,可能在北京的东北人更多些吧,市场更大些,销量会比天津好些……