核桃油有哪些功效？
品沃有机核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。核桃油不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩胃。
核桃油的营养作用
1、对婴幼儿来说：核桃油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。
2、对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
3、对于老年人来说：核桃油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。
4、对于妇女来说：核桃油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有利，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”。
核桃油哪些营养价值
核桃油是最益于人体健康的食用油之一 食用核桃油具有较强的保健功效,它可抑制血栓性疾病,预防心肌梗死和脑梗死,延缓动脉硬化,能增强智力,提高记忆力,保护视力,改善睡眠,降低血脂,具有减肥功能,降血压,抑制出血性脑中风,软化血管,预防过敏,预防肝炎、肝硬化,抗衰老,能明显提高超氧化物歧化酶活力,是人们日常生活中离不开的必备产品. 核桃油中还含有人体不可缺少的锌、锰、铬等微量元素,特别适宜亚健康人群食用.经常食用核桃油还可提高人体皮肤的生理活性,更有防辐射的作用,从而使营养成分的存留达到最大化.人们经常食用可降低脂肪提高免疫力. 核桃油还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症.
核桃油那些营养价值？
1.核桃的起源—-核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国，现今已分
布我国各地，处处可见它的踪影。现我国核桃种植遍布南北,产量居世界第一.
2.核桃的食用方法—除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。
3.核桃的营养成分—当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测
定，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为
15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，
以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营
养物质。
4.核桃的医疗保健作用—核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸能减少肠内胆固醇的吸收，促进
体内胆固醇在肝内降解为胆汁酸，随胆汁排出体外，对动脉硬化、高血压、冠心病人是有益
的。核桃中的维生素B6能帮助受损的心脏再生。核桃中的叶酸也有助于维持心肌的代谢；核
桃中的补骨乙酸，能扩张冠状动脉，兴奋心脏，增强心肌功能；医治失眠和神经衰弱。核桃
中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造
血、促进皮肤细腻、伤口愈合和毛发生长都有重要的作用。核桃含的锌、锰、铬等不少，
锌、锰、铬等微量元素是人体不可缺少的，锌、锰是组成人体内分泌腺如脑垂体、胰、性腺
的关键成分。更重要的是核桃能延缓脑神经的衰老，对脑神经补益最大，是益智、健脑、强
身的佳品。早在隋唐时代，人们为了在科举考试中取得好成绩，在参加考试前大量食用核桃
仁，当时只知其作用不知其原理，其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系，
有人称核桃是“健脑之神”。
5.核桃的药用价值—核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，是食
疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质，而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收。1斤核桃仁
相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸，对
大脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人，经常吃些核桃，既能强壮
身体，又能赶走疾病的困扰。
6.核桃的美容功效—核桃美白肌肤、润泽头发的功效，古时便已得到论证。另外，核桃
所强化脚部、腰部力量的作用，特别适合产后妇女恢复体力，提神健脑。
7.核桃的实际效用—（1）补虚强体，提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补
养品。（2）消炎杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，
治疗皮肤炎、湿疹，有效率可达100%。（3）防癌抗癌。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、
鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇
痛、提升白血球及保护肝脏等作用。（4）健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必
需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功
能。
（5）净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排
除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液.
核桃油有什么用处？
核桃油是治疗脑病，保健脑组织，提高智力的特效物质。数千年来曾为宫廷贵族，富豪、社会名流所享用的超级滋补食品。现代科学、营养学证明核桃油及其主要成分a-亚麻酸，r-亚麻酸是脑细胞活力要素。经常服用核桃油可使心、肾器官健壮；血管柔软富有弹性，保护正常血压。丰富的维他命E可使人体皮肤细胞代谢旺盛，细嫩，光泽。经测定它不仅有食用价值，而且有医疗保健价值.
保健用途：近年来大量资料表明，核桃油对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。妇女在妊娠期间服用核桃油，不仅可使胎儿发育良好、脑细胞数量大增，核桃油中的丰富营养还对少年儿童身体和智力发育大有益处；核桃油又是女士美容的特佳物质，经常擦用可使皮肤柔美，面容光彩靓丽并有效防止强烈日光灼伤及有害电磁波幅射和紫外线损伤。老年人服用可以防止细胞老化、记忆力及性机能减退。其中丰富的亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇的形成并使之排出体外。对预防和治疗老年人心血管疾病均有良好的作用。
医疗用途：核桃作为中草药使用已有上千年的历史，我国医药文献中早有关于核桃医疗作用的评价。现代医学研究认为，核桃油的药理作用是：第一、对支气管平滑肌有抗组织胺的致痉作用；第二，动物试验证明核桃油有镇咳作用；第三，给犬喂食含核桃油的混合脂肪食物，可使其体重及血清蛋白增加，而血胆固醇水平的升高却很慢，它可能影响胆固醇在体内的合成、氧化，并排出体外。
对于婴幼儿及儿童
1.健脑益智促进大脑发育提高脑细胞活力,增强记忆力.
2.补充多种微量元素,促进儿童骨骼及视网膜发育.
3.润肺乌发增强毛发光泽 ,细润滑皮肤.润肠通便,减少便秘.
4.营养均衡,促进生长发育.福禄纳纯核桃油中亚油酸,亚麻酸的比例接近1:4的均衡比例,宝宝常服用可促进生长发育,并提高免疫力.
对于孕.产妇及哺乳期内的妈妈
1.核桃油1:4的比值接近母乳,可通过胎盘式母乳为胎儿式婴儿供给生命活性因子DHA促进孩子的大脑发育,增强记忆力.
2.美容,防辐射,促进产后伤口愈合.经常擦用可使皮肤细腻光润,减少孕期妊娠纹.
3.常服用可减少产后脱发,便秘.并能及时补充DHA.减轻因产后出现的记忆力减退现象.
含有高浓度核桃油卵磷脂、a-亚麻酸、r-亚麻酸，多种维生素和矿物质，营养十分丰富，具有健脑益智、化石排石、乌发固齿、润肠通便及预防冠心病等功效。是名副其实的“天然脑黄金”。
经国内外营养医学专家研究确认，核桃油中富含高达９０％左右的多种不饱和酸，其中亚油酸含量较多，为普通菜籽油含量的３至４倍。亚油酸是人体必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人体所有系统均会出现异常。但人体自身不能合成亚油酸，必须靠从食物中摄取，而一般的食用植物油如菜籽油不能供给人体正常需要的亚油酸。因此，经常食用野生纯生核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。同时，食用核桃油还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“富贵病”。
在欧美等发达国家，食用核桃油已成为一种消费趋势，美国还将其指定为宇航员食品，更证明了核桃油对人体的重要性。
核桃油的作用有哪些
1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
2.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
3.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。
4.核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。
5.核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。
6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。
7.核桃油有提高内分泌系统功能的作用：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。
8.核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。[