蚝油杏鲍菇怎么做?
材料:杏鲍菇、蒜末 调味料:盐、蚝油、糖、酱油、料酒 做法: 1、杏鲍菇切厚片,在每片上用小刀均匀的划上十字刀. 2、热锅凉油,放入蒜末炒香,再放入一点盐和糖,炒均匀后放入料酒一勺,再把杏鲍菇放进锅里. 3、把每片杏鲍菇都翻个面,然后放一大勺蚝油再淋一点酱油,再把杏鲍菇翻个面,每个每面都沾上汁,即可. 小贴士: 1、盐一定不可多,蚝油和酱油的盐分已经有了. 2、糖和料酒一定要有,蒜末也是. 3、蚝油放一大勺,酱油上个色即可. 4、这个菜很健康,不用放味精鸡精, 5、在那生菜叶铺个盘底,稍微讲究一下看着隆重.
蚝油杏鲍菇的做法
1杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜切滚刀块,青椒切片锅中放少许油,倒入杏鲍菇煸炒一下,会有些出水,然后盛出来备用 2烧一点油,放入蒜末爆香,再加入一些蚝油.烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软 3加入胡椒粉,炒匀调料. 4把杏鲍菇倒入,炒匀,如果淡了,放少许盐调下味. 5出锅前撒上炒香的熟芝麻,淋上少许香油即可.味精这些就不用放了,够鲜了.
蚝汁焖杏鲍菇的做法是什么?
主料:杏鲍菇切成丝辅料:香葱两根切寸段,蒜瓣3个切末,姜一小块切丝,红椒一个切斜刀调料:蚝油,酱油,料酒,水淀粉,盐,糖 做法:1、先将杏鲍菇入开水锅焯一下,捞起,控干水,备用.2、锅烧热,中火,倒油,依次放入葱白段,蒜末,姜丝,红椒煸出香味.3、倒入蚝油,略炒.4、倒入料酒,酱油,再烹入水,搅一搅.烧开.5、放入焯好的杏鲍菇,盖盖儿焖两分钟.6、调入适量的盐,一勺白糖,翻匀就可出锅了.出锅后再撒点香葱叶末 该答案来自中华美食网官方网站
大锅菜,杏鲍菇怎么做
蚝油杏鲍菇食材介绍 杏鲍菇3个,姜适量,适量,干辣椒适量,蚝油2勺,生抽1勺,糖少许,葱适量,蚝油杏鲍菇的做法步骤1、成品图2、准备食材3、将杏鲍菇切丝4、调料切好5、锅烧热放油、下姜蒜干辣椒炒出香味6、加入杏鲍菇、加入2勺水翻炒片刻7、加入蚝油2勺8、生抽1勺翻炒片刻9、加入少许糖调味10、加入葱花翻炒均匀即可11、盛盘
海天蚝油怎么吃
海天蚝油的吃法可以用来炒杏鲍菇,常见的做法如下: 准备材料:杏鲍菇、线椒、小米椒、小葱末、生抽、蚝油. 一、杏鲍菇顺着菇身切成长条. 二、锅中放油,倒入杏鲍菇,翻炒至变色. 三、加入生抽,蚝油,翻炒均匀. 四、倒入线椒,小米椒,翻炒均匀. 五、倒入葱末,翻炒均匀. 六、盛出装盘即可食用.
杏鲍菇怎样炒好吃制做的方法
杏鲍菇是大家常吃的一种菌类食物，由于口感和营养双高的硬核属性，一横空出世就深受大家喜爱，再加上口感似鲍鱼且有一种独特的清香，更是在众多菌类品种中脱颖而出，不管是涮火锅、清炒还是炖菜，都是无与伦比的美味，一日三餐，家常餐桌上吃杏鲍菇，要下饭要有食欲，所以很多人都是选择清炒，但看似简单的这道家常菜要炒的入味又有嚼劲，操作起来是要有技巧的，今天阿飞和大家分享清炒杏鲍菇的正确做法，想要炒入味，最后一步收汁至关重要，想要有嚼劲，下锅之前一定要加一步，才会让这道杏鲍菇炒的色泽鲜亮，香滑有嚼劲，吃起来比肉还下饭，喜欢的朋友一起来学习一
材料准备：
【主料】杏鲍菇
【配菜】蒜/生姜/青椒/红椒
【配料】蚝油3克/食盐2克/白糖1克/鸡粉1克
——【具体制作方法】——
第一步：配菜—杏鲍菇一根，斜刀切成3厘米的段，再切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，青椒红椒切成斜刀片用来配色。注意：阿飞为了美观选择用刀切，大家在家做最好用手撕，这样杏鲍菇的口感会更加弹嫩脆爽~
第二步：悼水—现在我们把杏鲍菇焯一下水，锅内烧水，水烧开以后倒入杏鲍菇焯水两分钟，把杏鲍菇焯水至断生倒出控干水分。注意：悼水有2个作用：第一可以节省下面杏鲍菇的烹饪时间，口感会更加有嚼劲，第二炒出来成菜色泽会更加亮白好看，所以炒杏鲍菇时一定要先悼水再下锅炒~
第三步：出锅—接下来开始烹饪，把锅烧热烧干以后 倒入植物油，放入蒜片葱花青红椒片翻炒出香味，再放入焯过水杏鲍菇，加入蚝油3克淋入一点清水化开蚝油，接下来开始调料，加入食盐2克、白糖1克、鸡粉1克，翻炒化开调料以后，勾入一点水淀粉 开大火一定是美味的，因为只有美味的，才会出现在我们的餐桌上，一年四季，一日三餐，让我们白吃不厌，这道营养美味的清炒杏鲍菇，更是如此，大家做的时候只要记得阿飞给大家分享的小小技巧，炒之前悼水，出锅前收汁，这道清炒杏鲍菇的灵魂你就分分钟掌握了，家里如果有明油，还可以淋入一点明油，会使整道菜色泽更明亮，看起来更有食欲，如果是嗜辣狂魔，也可以直接再淋入辣椒油~
如何制作杏鲍菇的做法
蚝油杏鲍菇的做法 切好食材,杏鲍菇切成丝.姜蒜在油锅里爆香,倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软.加入1勺多点,约1勺半左右的蚝油,翻炒均匀.加入一点点生抽翻炒均匀加入小米椒翻炒最后出锅前撒上小香葱装盘.小贴士
杏苞菇怎样做好吃?
蒜蓉蚝油杏鲍菇是一道家常菜肴,主要材料为杏鲍菇、大蒜、蚝油等等.杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,营养丰富.多吃杏鲍菇可以提高人体免疫功能,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用.材料:杏鲍菇,大蒜,蚝油,味极鲜酱油,花生油,水等等 杏鲍菇两个横刀切成三段冲洗干净,根据自己的喜好切或用手撕成条备用 锅中加水煮沸放入杏鲍菇焯水40秒左右,捞出过凉水挤干水分备用 大蒜剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后剁成蒜末,碗中加入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末搅拌均匀备用 热锅加入适量的花生油,倒入调好的碗汁炒香,倒入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀 炒至杏鲍菇完全吸收汤汁后关火,因为蚝油和味极鲜酱油都有咸味,所以不要再加盐了
的做法,蚝油炒三菇怎么做好吃,蚝油炒三菇的家常做法
材料 主料:杏鲍菇150g、金针菇100g、白玉菇250g;辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、糖适量 蚝油炒三菇1 金针菇去掉根洗净2 白玉菇去掉根3 金针菇和白玉菇用水焯一下4 洋葱洗净切丝5 杏鲍菇洗净切片6 葱炝锅7 把杏鲍菇到锅里煸炒8 倒蚝油在煸炒9 把白玉菇和金针菇倒锅里煸炒10 放盐和味精糖翻炒11 倒洋葱翻炒3分钟12 出锅装盘 小贴士 菜里放一点糖是为了提蚝油的味道.杏鲍菇要用油煸炒不要用水焯.
酱汁杏鲍菇的做法步骤图,酱汁杏鲍菇怎么做
酱汁杏鲍菇的做法步骤 材料 主料:杏鲍菇一个 辅料:酱汁(两勺蚝油、少许生抽、老抽、盐、糖) 做法1、杏鲍菇洗净斜刀切成0.5厘米厚的大片.2、在杏鲍菇片双面划成方格花刀,注意不要切断.3、不放油把锅烧热,放入杏鲍菇片,中火双面煎至金黄,水分微干.4、放入调好的酱汁,使酱汁均匀包裹杏鲍菇,大火收汁即可.小诀窍 注意,全程都不要放油.