酣客为什么提倡酱香酒要小口慢慢喝?
酣客提倡的喝酒方法是小口慢咂,因为酱香酒是度数较高,就是蒸馏酒.在小口、慢咂的情况下,可以享受酒、品味酒,既不至于引起不适,还能保持长期的身体的舒适状态.
朋友送了两瓶酣客酒,我第一次喝感觉还行,有人了解这个牌子吗?介绍一下呗~
酣客是这两年比较火的酱酒品牌,旗下产品有酣客半月坛、酣客家藏、酣客喜庆酒、酣客标准版等等,喝着口感都 不错,酱香浓郁、回味悠长,而且性价比也很高,我身边很多朋友都喜欢它家的酒.
辽宁酣客节是怎样的体验
辽宁酣客节给我的五个细节两个感动
细节一:踩曲如跳舞,忙碌像打仗
女工,铁锹,模具,推车,曲料,结结实实的存在;铲料,脚踩,搬晾,装车,入库,如舞蹈般动作。真切感受到,忙碌和力气,汗水和辛勤。
酣亲们一起干活,那么投入,那么忘我。
细节二:每池产酒量不确定
一排排窖池整齐排列,空旷又壮观。在这里,9次蒸煮,8次加曲投料,7次取酒两次下沙,复杂可以想象。
有酣亲问:“一个窖池能出多少酒?”
“不确定。就是两个相邻池子也不一样。自然发酵,变数很多,无法预知和控制。只有老老实实做好每一环节。”
细节三:蚊子也可爱
靠近蒸煮大锅,掀开锅盖,轰的一声,蚊子弥漫开来,那么多。
当你想到是否卫生时,师傅告诉你:“酿好酒要靠他们来帮忙的,没有这些蚊子哪来好酒?”
这也是酱香好酒最具特点之一,就是微生物品类丰富,环境得天独厚,才有酱香好酒。
至于卫生,尽管放心,这是蒸馏酒,还有比这更干净的液体吗?
突然感到,这蚊子多么可爱。当然,我说的是酒蚊子。
细节四:酒窖里坛子漏了怎么办
下午,大家放下包裹交存手机,换上白褂白帽,那一刻,如同医生或科研人员,你怎么想?多少有点神圣。
是的,大家走在黑暗酒窖里,靠手电照明,走过一排排酒坛,那感觉,挺好的。美酒在沉睡,不要惊扰他们。
有个地方,地上有酒流过痕迹。
师傅告诉我们,坛子是陶制的,渗漏很正常,一旦发现要换掉。每个坛子正常使用5年。好酒就是这样窖藏的。
当酣亲开坛,轮流品尝“酣客三号”时,就一个字:酣。
细节五:“斗酒”过程惊心动魄
7个轮次酒特点,老师讲解精细,知道了,也品过。但是,记住了吗?能品尝出来吗?
有个“斗酒”比赛,就是考验大家轮次酒鉴别的。
每个小组选派2人代表,参赛。
大家跃跃欲试,胸有成竹的样子,还有一种舍我其谁的豪情。
规则;7个轮次酒编号,打乱,闻一闻,排出顺序。
8个选手,一个个上台,在大家注视下,凝神屏气,细闻慢思,90秒,时间飞快。
“怎么都一个味呀?”“坏了,中午喝酒太多了。”上台才知“事非经过不知难”,品酒不例外。
最终,王晓阳获冠军,刘天宁获第亚军。当然,还有一个选手得了0分。
这场景,参赛者,难忘;观众,也难忘。
感动之一:好酒背后的辛劳
过去,做好酒就是一点一滴,每个环节的付出。
在当今工业化社会,在工业智能化程度很高的今天,在酱酒厂里,仍然是古法,仍然是老传统的东西。
很多环节有能力工业化,但却不能,更不能现代化,因为这是一个传统手艺,需要人力一点一滴积累,如果没有这些人、这些动作,简单重复,辛勤耕耘,这就不是正宗的酱香好酒。
让人思考,科技可以发展,带来改变,但有的东西,改变意味着消失。
坚守,古法酿造。
感动,背后的劳作。
感动之二:酣客真靠谱
由于生产和接待特点,为保证质量,酱香之旅每团人数有限制,2017中原第一团人数可以说是最多的。
这么多人,昨天的劳作、体验、参观,等等,各个环节,有条不紊,大家遵守纪律,表现出了良好的个人修养和风范,让人感动。
细节,已深深铭记,就像故事一样,真真切切地讲述了好酒为啥是好酒,何以为好酒?
有细节,触发我们的心灵;
有感动,让我们心灵相通。