海蜇头怎么做好吃
清蒸 蘸醋
海蜇怎么做好吃
老醋凉办,切些黄瓜丝,香菜丝放里面,加盐,味精香油等调味料一起拌,很好吃的
怎么做海蜇?最简单的,好吃的,做法?!
我们都这样吃的,凉拌,放醋,葱花,蒜泥,辣椒粉.一点油.喜欢的还可以放一点糖. 扇贝是:开水里过一下,切丝,跟雪菜一块炒,这样很好吃的哦, 我家饭店就是这样做的,吃的人很多的.
海蜇怎么做好吃啊？给我提供点方子
海蜇的四种吃法
⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是：佐餐酒肴，清凉可口。
⒉番茄海蜇：烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥，而后，添加已洗净切成片状的番茄（或番茄酱），旺火快炒 3－4秒，再加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可食用。具有清香味浓、营养丰富的特点。
⒊甜酸海蜇：将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块（数量约为海蜇的 25％左右），用少量精盐搓一下，脱除水分，再用水冲洗 1－2次，沥去水分，放在糖醋里浸 1－2小时。取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内，用旺火快炒片刻，最后加湿淀粉成糊状，起锅即成。口味清凉，老少皆宜。
⒋松脆海蜇皮：先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用。
海蜇怎么做更好吃?
凉拌,用蒜和黄瓜,适量加盐加醋,即可
海蜇怎么做
切成小条 ,用冷水洗干净,然后用冷水浸泡10小时即可把水沥干,根据自己喜欢,沾酱油,做冷拌均可.
求海蜇头的最新做法..
材料鲜海蛰皮300克,大头菜叶300克.卤料鲜姜汁100克.调料精盐50克,味精30克,白糖10克. 做法1.将海蛰皮切成细丝,用盐水浸泡30分钟,洗净泥沙;大头菜叶洗净,放入开水中烫软,捞出冲凉备用. 2.将适量蛰皮丝包入大头菜叶中,用手卷好,以棉绳捆牢,包成12个5厘米长、2厘米宽的菜包备用. 3.将姜汁、精盐、味精、白糖放入容器中调匀,再将包好的菜包放入,浸卤约20分钟,捞出后装入深盘子,再用卤汁浸没菜包,即可上桌食用.
海蜇头怎么做?具体到生、熟怎么做
海蜇头 熟的可以炒肉吃的 和炒香菜都好吃的 海蜇头生的啊;可以拌白菜 还可以拌黄瓜 还可以和金针菇一起拌的 都是凉菜的 这都是经常吃的呢.都是切丝的.
拌海蜇头怎么做？
海蛰的营养价值:
1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；
2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；
4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：炝
拌海蜇头的制作材料：
主料：海蜇头200克
调料：花生油10克,大葱10克,白砂糖5克,酱油5克
拌海蜇头的特色：
鲜嫩味美，清爽适口。
教您拌海蜇头怎么做，如何做拌海蜇头才好吃
1. 海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时；
2. 然后撕成小块，反复清洗，捞出沥水，放入盘中；
3. 葱去根洗净，切成葱花；
4. 葱花放在海蜇头盘内，并加入白糖拌匀；
5. 炒锅置火烧热，倒入花生油，油烧沸浇在海蜇上；
6. 用干净筷子拌匀即可食用。
小帖士-食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
拌海蜇头要怎么做好吃?拌海蜇头要哪些材料?如何做拌海蜇头
拌海蜇头详细制作步骤 1. 海蜇头放清水中漂去沙质,在水中浸泡12个小时;2. 然后撕成小块,反复清洗,捞出沥水,放入盘中;3. 葱去根洗净,切成葱花;4. 葱花放在海蜇头盘内,并加入白糖拌匀;5. 炒锅置火烧热,倒入花生油,油烧沸浇在海蜇上;6. 用干净筷子拌匀即可食用.