凉拌海蜇头拌之前要用热水烫一下吗
烫一下比较卫生也能去掉腥味
海蜇能用热水烫吗
凉白开泡泡挤掉咸水在泡泡再挤掉.不能热水烫.海蜇遇热会化,遇白糖会化.
海蜇头用热水一焯会不会破坏营养
会。海蜇焯水时，水的温度不宜过高，否则海蜇的营养会流失。
一般市面上的海蜇皮是腌制的海产品，制作过程中沾染了大量的嗜盐菌，必须用醋加以泡制30分钟以上才可杀灭。如果是袋装即食的泡一个小时就可以了。
海蜇的营养极为丰富，每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
扩展资料：
注意事项：
1、海蜇本性寒凉，因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜，黄瓜等。
2、食用海蜇时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。同时尿酸会沉积在关节或软组织中，引起关节和软组织发炎。
3、皮肤病用户不能吃海蜇，是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等或使原来的皮肤病复发、加重。
参考资料来源：搜狗百科-海蜇头
参考资料来源：搜狗百科-焯水
吃海蜇皮是否要有开水烫
有开水烫过,口感好
海蜇不焯水能吃吗
海蜇丝不可以高温烧熟.正确的方法是 ~将锅中烧开水,关火,将已用清水洗好的海蜇丝烫一下 马上捞起放入冷水中
凉拌人造海蜇丝需要焯水吗
凉拌人造海蜇丝不需要焯水,只能用温水清清洗一下,就可以凉拌,保证海蜇丝的脆度,
海蜇需要煮熟吗
洗净后得用温略烫一下,再投凉即可用了
海蜇头怎么做好吃
清蒸 蘸醋
买回来成袋的海蜇丝用热氺焯吗?
如果是那种即食的,就拆开包装拌拌就可以了,如果只是袋装的不是半成品,那要泡,中间要多换几次水,泡到不咸然后再加调料拌,一般放生抽、醋、辣油、糖、蒜泥、香菜末,要泡7、8个小时,关于开水焯,我觉的看个人喜好,如果你喜欢紧实的口感就焯一下再入凉水(夏天用冰水)会更脆,我们买的几块乃至十几、二十几的都不是真正的海蛰,真正的海蛰皮要三十元以上,海蛰头更贵要100元/斤上下.
人造海蜇丝吃之前还用开水烫一下吗
是的.要是加工好了的就不用