海鲜名称(附上图片)
浙江温州的海鲜有:血蛤、虾姑、梭子蟹、海葵。
血蛤, 又名泥蚶、花蚶,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤,东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补,补血。
血蚶与毛蚶其实很好区别,血蚶体内有汁似血,蚶肉呈鲜红色,民间以为是“血肉丰满”之物,视为大补。补不补不好说,不过血蚶的确有化痰、治胃酸过多之效,还能解酒。《本草纲目》也道:血蚶“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。
虾姑”的正规写法应为“虾蛄”。英文名Mantis Shrimp(螳螂虾)。属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目,虾蛄科。别名“攋尿虾”(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,“皮皮虾”,“虾狗弹”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有500种,大部份分布于热带和亚热带的海岸,底栖性。被抓时腹部会射出无色液体,所以又被称为攋尿虾。“虾姑”是福建和潮汕的叫法,说虾姑,意思是比虾大,是虾的姑姑;还有虾婆「琵琶虾」,意思是虾的婆婆。
虾蛄肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾蛄,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减之后要一碟咸虾蛄,一两碗番薯粥。
吃起来其味无穷。否则,便会深感美中不足,大失所望.咸虾蛄制作简便,将鲜活虾蛄;用盐腌一两天,取来便吃。没吃过虾蛄的人不知道吃的方法,不小心手指会给刺出血来,汕尾人有办法,用两手将虾蛄的头、尾捏住,一上一下摇动挤压,虾肉便会脱壳,然后两手按住两边剥去硬壳,取肉调料即吃,其味极佳。这种吃法汕尾人打趣上:“先按摩,后脱衣,双手要并举”。
那里可以找到关于海鲜的图片????
海鲜学名蛏子.图片这里看:http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&word=%F2%C9%D7%D3&z=0
海鲜图片大全
http://www.nipic.com/show/1/57/585b02177d43706f.html
市面常见的海鲜都有什么,最好说出名字,说出外观特点,列举几个常用做法,还有就死不能混食的食物
鱼类:鲅鱼 鲳鱼 带鱼 黄花鱼 (红烧 软炸) 贝类:蛤蜊 牡蛎 海蛏 (水煮 爆炒) 虾类:对虾 基围虾 爬虾(红烧 白灼 油炸 清炖) 其它:海肠 海带 鱿鱼 乌贼 八带(炒 凉拌) 螃蟹(清蒸 爆炒)不能与柿子同食 配白葡萄酒食用最佳 图片请百度一下:)
海鲜回渡鱼图片
http://images.gd.sina.com.cn/u/200603/1143006794_85_3.jpg
急 海鲜常吃的海鲜有什么 我在给一家海鲜饭店做东西 需要图片和名称 我没吃过不懂要常见的活的图片
虾类:有海虾,龙虾,对虾,基围虾,琵琶虾,河虾等~~~ 螃蟹类:有海蟹和河蟹,常见的有大闸蟹,梭子蟹,毛蟹,青蟹,帝王蟹等 贝类:常见的有带子,生蚝,鲍鱼,血蛤,毛蛤,青蛤,芒果蛤,香螺,响螺,海螺等 此外还有鱿鱼,章鱼,沙虫等~~~ 鱼类就不说了~~~去市场上转几圈就知道了~~ 蔬菜方面就是:海带,海白菜,裙带菜,可食用海藻等等
这个海鲜叫什么名字?附图片
撒尿虾.
请问想知道,海鲜名称及图片那里可以查到
一般知道了海鲜名字 就可以找到图片的 至于名字你可以将海鲜的一些特点打到网页上 基本可以找到
来看看下面图片是什么海鲜
这个是墨鱼,cuttle fish,跟鱿鱼很相似,但不是一种东西.台湾人叫花枝.
没人喜欢吃海鲜?
我不知道LZ是不是老板哈,我想提个意见,三福门口有一家卖花甲和海瓜子的手推车,那个味道又浓又鲜,而你所说的华润苏果下的这家,我吃了,海鲜的腥味还比较浓,味道也没有进去,吃完一点感觉也没有.三福那家我每次都要强忍只买一碗,不过那家生意好最近有点不厚道,开始减分量了