海苔和紫菜是一种植物吗？？？
含义不完全相同,紫菜是植物名,海苔是经加工后的商品名,就想象水稻和大米的关系
紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物（自10亿年至2亿年前就有的原生代藻类，属历史悠久的真核单细胞生物）。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等，因其含量比例的差异，致使不同种类的海苔呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。
[形态特征]紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分，不同种类的叶片形状、大小不同，坛紫菜的叶状体呈长叶片状，基部宽大，梢部渐尖，叶薄似膜，边缘有少些皱褶，自然生长的长30～40厘米，宽3～5厘米；养殖得好的叶长可达1～2米。加工后的紫菜均呈深紫色，富光泽。
海苔是条斑紫菜（P.yezoensis）的商品名。其英文名称是Seaweed ，日本英语是Nori。
海苔就是紫菜吗?
属于紫菜的一种. 海苔是条斑紫菜的别名,其蛋白质含量较高,矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的宝库”,还含有维生素u,具有治疗溃疡的作用.海苔的脂肪含量虽不过1%-2%,但其中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸epa的含量为49.7%.中医认为,海苔味甘咸,性寒,有清热利尿、化痰软坚等功效. 海苔味道鲜美,有做成零食的海苔,也可用于做汤,制作寿司,或放入其他菜肴中作为配料.
海苔是紫菜吗
首先,海苔是紫菜的一个品种,属于条斑紫菜,颜色呈深绿色,经过清洗——打碎——塑形——烤制——称重——包装六个环节才成为了我们看到的海苔.海苔薄、脆,带有海产品特有的鲜味,可以说是一个简单可口的小零食了.紫菜包饭用的紫菜一般也是条斑紫菜.其次,我们日常用来做汤的紫菜属于坛紫菜,它是紫菜的另一种品种之一.坛紫菜是中国的特产,广泛分布在我国靠近海岸线的地方,福建、广东等南方地区会大量养殖.坛紫菜的颜色呈灰黑色,条状,一般干燥后制成扁平的盘子形状售卖.坛紫菜一般用来做汤,比如紫菜蛋花汤,也会放在馄饨里点缀加提鲜,是人们喜爱的一道食材.最后,紫菜是对上百种红藻红毛菜科的一种统称,海苔、坛紫菜都属于紫菜,
海苔和紫菜是一种东西吗
不是
海苔和紫菜是一样的吗
紫菜和海苔他们都属于藻类植物,是一种,海苔是经过特殊加工的.紫菜,又称“紫英”、“子菜”、“索菜”,属红毛菜科植物.紫菜包饭是用优质的紫菜包卷饭团的一种小吃的手法,如果紫菜是薄薄的、细细的就是超市里有卖的海苔了.沙拉蔬菜卷是做法很多,有的是把几种蔬菜用沙拉拌匀,用海苔包起来.有的是用几种蔬菜拌上沙拉,用生菜卷起来.每个地方的做法不一样,形状也不尽相同.祝好吃天天、好梦圆圆,但愿你的生活丰富多彩.
海苔、紫菜是一种东西吗?
海苔、紫菜算是一种东西,但是有所区别海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔.海苔是烤熟的紫菜. 海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了.海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助.
海苔是紫菜吗?
海苔就是紫菜 红藻门,红毛藻科.藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等.紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上.高可达20—30厘米.雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成.紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等.是我国常用食物,在我国沿海都有分布. 市面上出卖的海苔叫做“即食紫菜”,原料是紫菜中的条斑紫菜.
海苔是紫菜么？
其实,海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。 紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，却能做菜吃，所以取名紫菜。 紫菜的碘含量为18000微克/公斤（粮食和蔬菜仅为10位数），是数一数二的富碘食物。五谷杂粮是每天必需吃的主食，但是，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。赖氨酸是一种必需赖氨酸，缺少了它，就使主食中蛋白质的利用率大打折扣。紫菜所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右，是大饼、油条的9倍左右。如果给宝宝吃面条时放些紫菜；吃米饭时来碗紫菜汤；吃大饼、油条时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。紫菜含铁丰富，而且还含维生素B12，铁和维生素B12都是造血所必需的营养素，所以说紫菜是补血的绝佳食疗食品。另外，紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用，丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。 紫菜的食用方法：包米饭，拌米饭，做汤，做菜。不过之前应该浸泡，并换两三次水，以取出毒素和污染 大部分或者是所有的海苔应该就是紫菜，或者说是以紫菜为原料做的。如果您购买到的海苔是以紫菜为原料的，那么恭喜你，上述紫菜的所有营养您的海苔都包含。如果您购买的是即食海苔，那么更要恭喜您，上述的紫菜的毒素和污染已经经过处理了，您只管放心大胆的吃到肚子去吧～
紫菜和海苔是一种食物吗?
海苔和紫菜是同一来源的植物,是一种植物在不同时期、不同加工手段而表现出来的两种形态.属于同一种类食物.
“海苔”是不是就是“紫菜”
海苔是紫菜加工来的,海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了.