什么是固体饮料啊?
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,一般呈粉末状、颗粒状或块状。
固体饮料属于软饮料的一类,分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,常见有豆奶粉、核桃粉、氨康源氨基酸等;普通型固体饮料以果粉或经烘烤咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料,常见有酸梅粉等。
扩展资料:
固体饮料的基本特点
固体饮料具有便于携带、易于保存、体积小、便于运输、食用方便、营养丰富、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,容易滋生细菌,生产加工卫生要求严格。
另外,固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质,所以饮用固体饮料时最好用50℃左右的温水冲调为好。
参考资料来源:搜狗百科-固体饮料
什么是固体饮料?
你好:固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类. 它以食用方便、卫生,独特的风味、品种多样等优势备受消费者的青睐.
固体饮料商标申请属于哪一类
楼主,你好 固体饮料在分类表中没有明确写 第5类 医用营养饮料 第29类 牛奶饮料 第30类 茶饮料 第32类 不含酒精的饮料 希望能办到你
固体饮料,主要成分麦芽糊精+多种干燥水果粉,不知道出口时应归到哪类产品中。海关也不管
固体饮料是以某种原料为主,配以其它辅料加工而成的,按其主要原料的类别,可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。
(一)按原料分类
1. 果香型固体饮料:它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡,又可分为起泡饮料和不起泡饮料。
2. 蛋白型固体饮料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等,蛋白质含量≥4%。
3. 其它型固体饮料
(1)以糖为主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。
(2)以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料,经浸提、浓缩和配料制成的制品,例如菊花晶、柠檬茶等。
(3)以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料,加工制成的制品。
(二)按存在状态分类
1. 粉末状固体饮料:将各种原料混合后,用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉,再按配方混合的制品。
2. 粒状固体饮料:由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得,也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。
3. 块状固体饮料:将粉碎的细粉原料按配方充分混合后,用模型压成立方块形状的制品。
(三)按起泡特征分类
1. 起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。
2. 不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。
饮料属于食物吗
饮料,保健品都属于食品类!
饮料属于美食类吗
饮料一般不能称之为美食,最多称之为食品 饮料对肠胃都有损坏,自然水才是最好的水分补充方式 饮料对肝脏和肾的伤害比较大,饮料的化学成分和添加剂需要肝脏进行分解,再排除毒素这个过程非常复杂,增加肝脏的负担,平时最好少喝饮料,多喝温开水,对肠胃好,减轻肝脏负担. 饮料属于酒水类食品范畴.
输入卫生许可证号显示是固体饮料是保健品吗
固体饮料不属于保健食品,是一种软饮料,比较常见的是凉粉.
饮料的一般分类
按照GB/T 10789-2015《饮料通则》中分类,饮料可分为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶(类)饮料、咖啡(类)饮料、植物饮料、固体饮料、其他类饮料共11大类.
奶茶粉属于什么食品类
亲,根据审查细则,奶茶粉属于固体饮料类.
姜茶固体饮料注册商标属于哪一类?
姜茶固体饮料属于商标分类第32类3202群组; 经路标网统计,注册姜茶固体饮料的商标达5件. 注册时怎样选择其他小项类: 1.选择注册(无酒精饮料,群组号:3202)类别的商标有1件,注册占比率达20% 2.选择注册(无酒精果汁饮料,群组号:3202)类别的商标有1件,注册占比率达20% 3.选择注册(姜汁饮料,群组号:3202)类别的商标有1件,注册占比率达20% 4.选择注册(植物饮料,群组号:3202)类别的商标有1件,注册占比率达20% 5.选择注册(饮料制剂,群组号:3203)类别的商标有1件,注册占比率达20%