请高手指点果酒市场细分要点
我是学市场营销的，市场细分的目的是为了找到目标市场。
市场细分的标准主要有：地理 人口 心理 行为。按照行为细分就是按照消费者购买或使用商品的时间、购买数量、购买频率、对品牌的忠诚度等变量来细分市场。
有效市场细分的条件有三个：一是可衡量性，就是说有明显的区别，有合理的范围。二是可进入性，就是说你能否进入该市场，三是可盈利性也叫规模性，就是你这是市场大不大。
市场细分主要有以下几个步骤：
一，正确选择市场范围
二，列出市场范围内所有潜在顾客的需求情况
三，分析潜在顾客的不同需求初步划分市场
四，筛选，就是选比较肥的市场
五，为细分好的市场定名
六，复核，就是深入研究细分市场的特点
七，决定细分市场的规模，选定目标。
祝你好运。果酒是消费品，可以按照不同的标准来细分，我建议你用人口，地理，心理 ，行为等因素对市场进行细分找出目标市场。
果酒的市场前景
这个行业应该说前景不错,只是经营的人较多,竟争激烈.
想做果酒代理,不知道你们有没有果酒市场分析报告呢?
健康使者果酒定位是酒,属于酒类的一个细分领域.目前,市场上没有一个有绝对影响力的品牌果酒,并且果酒在酒水市场份额非常小,说明果酒的潜在市场非常大;同时,猕猴桃果酒主材是水果之王—猕猴桃,所以猕猴桃果酒本身所富含的营养价值非常高;第三,健康使者猕猴桃依托于健康安全网平台,具有强大的平台优势. 所以,健康使者是一个具有强大市场、优质产品和强大的平台保障的项目,值得您的加入!
现在国家对果酒的看法
在白酒行业已经深陷营销大战的泥潭时,果酒市场的前景曾被一度看好.的确,中国水果资源丰富多样,枸杞、青梅、香橙、苹果、荔枝、龙眼、枇杷、剌梨、酸枣等等,都是酿果酒的上好果品.尽管目前为止,果酒只是酒类的一个小酒种,位列白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒之后,在酒类的各项指标中,其产量所占比例不足1%,销售额占1.1%,税收占0.8%,利润占0.1%.
大家觉得果酒的前景怎样?
果酒是属于饮料性质的,在注重养生的今天,前景肯定会不错的,比传统的白酒和啤酒都很有优势的,尤其是一些白领女士,现在已经是一些酒宴的必需品了.
果酒企业如何做到鹤立鸡群,十二岭果酒开拓市场新局面
果酒企业如何做到鹤立鸡群，十二岭果酒开拓市场新局面。作为一个新兴品类，随着消费者的消费理念、消费水平的提升，果酒行业是趋势已是定局，但事实却是，整个果酒行业就像进入了团雾，始终没有找到市场突破口，一直徘徊不前，不能形成气候是不行的。果酒企业，却无一例外的一边倒，没有一家能够“鹤立鸡群”，不是企业不愿意，而是没有找到开拓市场的诀窍，也有的企业投入不小，但策略不对路，一直不温不火。其实果酒自诞生以来，就像得了“侏儒症”，一直成长不起来，活在尴尬的世界里，酒果酒加盟行业是个大产业，白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、甚至是保健酒都是世风生水起，而果酒却一直没有立锥之地。 酒酣国艳，风泛天香。公司以品质、服务、开拓、创新、共赢为目标，精心挖掘岭南特色与现代文明交融的酒文化，力求打造“十二岭”豪情挥洒、壮志四海、同享丰盛的营销模式,在追 求颠峰品质的同时成就厂家、商家、消费者三家共赢。企业现拥有一流的管理、技术、营销团队；特邀了法国权威酿酒专家、华南农大教授及国内知名酿酒专家；并与华南农业大学食品工程 学院达成了技术合作，联合组建亚热带果酒研发中心。从意大利引进了先进的生产设备，采用了法国核心酿酒工艺技术，可以对果酒成份进行全面分析，形成一整套科学的质量保证体系。公 司历经5年攻关，率先成功研发亚热带果酒的核心技术，在果酒领域中实现了一个质的飞跃。近几年企业走出了一条高质量、创品牌、开拓果酒文化的发展之路，赢得了市场的一致好评！并获 得了国家、省、市各项大奖。
2012夏季代理什么产品最赚钱？冰莓庄园野生蓝莓饮
冰莓庄园连锁,采用传统的重力酿造法，经橡木桶陈酿之后，再由国际知名调酒师亲自监制酿造的蓝莓冰酒、蓝莓干红、蓝莓白兰地系列果酒具有世界顶级的品质，冰莓庄园代理填补了中国北极蓝莓果酒发展史上的多项空白。冰莓庄园加盟野生蓝莓饮品产品开发有果汁系列、果酱系列、罐头系列、原浆系列、果酒系列、果脯系列等7大系列，经过市场的分析，更具消费需求，更新产品结构。 冰莓庄园公司为了摆脱传统老化模式，迅速建立一个仓储式冰莓酒终端卖场，才使今天的品牌驰骋于各大销售卖场，如果您对这个致富项目感兴趣，请及时致电。冰莓庄园酒纯正、健康、醇香，被称为极品之一，品牌引领冰莓酒时尚、传播冰莓酒文化，适合更多的婚宴，聚餐等场合使用。 加盟冰莓庄园只会让您赚钱不会让您赔钱，都是人们喜爱的会让您客源不断，惊喜不断，全面贴合企业老板，商务精英，代理冰莓庄园追求生活品味的白领和金领等高端人士口味需求。根据总部的运营规范对专卖店进行管理，简单高效，代理北京冰莓庄园同时还获得总部持续的培训、督导和支持，不断提升自身的运营管理能力。 代理冰莓庄园野生蓝莓饮品，只会让您赚钱不断，让加盟伤天天乐开怀。
苹果醋市场情况发展前景与分析
市场渠道分析
苹果醋产品根据品种类型的不同以及定位档次的高低其主要销售渠道也不同。中、高档苹果醋酸饮料主要通过地区总经销商直接进入酒店（占总销量的80％）、夜总会；而中、低档苹果醋酸饮料主要通过地区总经销商直接进入超市（占总销量的80％）、公司福利消费，其次是再经过当地批发商进入上述终端市场；另外生产厂家通过直接设立专卖店的形式拓展市场；目前苹果醋酸饮料以国内市场为主，且主要集中在几个酒店销售品种，超市销量情况一般。
调味醋通过地区经销商大部分进入超市、便利店、饭店等终端市场，这一点国内、外基本相同；但是就调味型果醋而言，国外与粮食调味醋一样以上述方式进入大众市场，而国内目前主要以发达地区的大型超市、高级涉外酒店为终端市场。
总之，目前产品的销售渠道根据三类产品的不同主要分为三方面渠道。苹果醋饮料的渠道及销售政策与果酒、白酒极为相似；苹果醋调味品方面在国内主要走高端市场，国外则走普通调味品销售渠道；苹果醋保健品方面在国内主要与调味醋销售渠道一起进入市场，国外则走正规保健品市场渠道。
苹果醋市场情况发展前景与分析
随着社会经济的发展、人们物质生活水平的提高、消费观念的转变以及对苹果醋功能了解的加深、消费口味的变化适应，苹果醋产品将逐渐被人们所接受。可以说，国外的欧美、日本等发达国家苹果醋市场将日趋成熟，国内苹果醋系列产品，特别是天然发酵苹果醋饮料的大市场正在孕育形成。
尤其是针对普通消费者的高品位、中低价位的保健清凉型苹果醋饮料，市场潜力巨大，将是目前各厂家的重点开发方向；针对高消费层次的高档苹果醋调味品、保健品也将成为新消费时尚，国外市场较成熟，国内短期内尚无法形成大规模市场，目前适合以特定场所（如：宾馆、酒店）、高消费群体为目标消费者，以出口为方向，进行开发性、小批量的储备性生产。
葡萄如何做到大肥大水
葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄嫁接成活率高，极易换种，对已挂果的成年树，若想改换品种，可在初春嫁接换种，管理得好当年即能挂果。因此，葡萄的种植效益较为可观。
（一）经济价值
葡萄的适应性强，具有广阔的发展前景。其经济寿命一般20～30年，若管理精细，可长达50～60年。鲜果供应期长，自7月上旬鲜果陆续上市，直至10月。定植后，第二年开始结果，一般二年生葡萄亩产就达500千克，三年生的亩产可达1000千克，四年生的亩产可达1500千克。在管理好的条件下，每亩可获得近万元的收益。近年来引入欧亚种葡萄，其经济价值更可观，每亩收益可高达2万元以上。 葡萄除鲜食外，还可用来酿制葡萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血压的功效。另外，还可晾成葡萄干、制成糖水葡萄罐头和果浆、果冻等。
（二）社会和生态效益
1、改善当地生态环境：如生猪规模生产，生猪存栏数200～300头，每日排猪粪约3～4吨，如任其向四周流淌，将严重污染周围土壤、河流及空气。葡萄需要大肥大水，含有丰富有机质的猪粪水，对葡萄的生长结果有良好作用。在农村除大面积连片种植外，还可在畜禽、水产养殖场及房前屋后、田边隙地栽培葡萄，能起到遮阴、降温、净化空气的生态效应。
2、节约粮食：每年用于酿酒所消耗的粮食有1000多万吨。因此，节约粮食，压缩粮食酒的生产，扩大果酒生产（主要是葡萄酒）也是富国利民的策略。如每年酿造1000万吨葡萄酒，可为国家节约粮食1800万吨左右。
3、美化环境：葡萄又是绿化树种，花朵开放时，其香气浓郁，人入园中，顿觉清香扑鼻，流连忘返。它的果粒，千姿百态，不但颜色各异，形态也不相同。其枝叶茂盛，也极有观赏价值。近年来我国很多城市以葡萄棚来点缀市容。沈阳、上海等地的盆栽葡萄已进入千家万户，用以美化阳台、走廊、天井等。
4、旅游添加景色：近年来兴办了一些观光果园，为城市居民郊游时增添情趣。这是一项既有社会效益又有经济效益的新兴农业经营方式。
（三）市场前景分析
加入世界贸易组织后，对我国葡萄生产既有机遇也有压力。来自国外的压力主要是欧洲，近年由于欧洲市场上葡萄酒供大于求，迫使一些葡萄和葡萄酒生产大国如法国、意大利等大力向其他地区包括我国推销其产品，这势必与我国同类产品形成激烈竞争。来自国内的压力一方面是葡萄深加工滞后，如葡萄酒生产不论是资金、技术还是质量均难与欧洲国家相抗争，另一方面是科技含量较低，多为一家一户种植，形不成批量生产，“入世”后难以与进口的大批量葡萄打赢价格战，也因质量问题而难以打入国际市场。然而，在带来挑战的同时，也赢得了不少机遇。
首先，未来十年，我国葡萄及葡萄酒人均消费量有可能达到世界平均水平，年产量将达到1200万吨，种植面积要扩大到1500万亩，也就是说，国内葡萄发展空间较大，只要我们不断加大科技投入，利用国内劳动力成本较低的优势使生产成本低于国外葡萄，届时既可占领国内市场，还可望出口占领部分国际市场。
其次，批量发展名优鲜食品种，实现优质高效。预计近十年，国内葡萄酒与国外竞争优势不大，故应重点发展名优鲜食品种，如红地球葡萄，从质量上看，国产与进口不相上下，而价格上相差3～6倍，当前的主要问题是国产货尚未形成批量生产。
正确饮水也是养生？
正确饮水确实也是养生。“要健康，一天得喝足够多的水”的观念已深入人心，但怎样喝水更健康却未必人人知道。
什么是健康水
健康水是一个建立在干净水、安全水的基础上，但又有别于前两者的全新概念。健康水和干净水、安全水比较，关键看三点：第一，没有污染，指水必须无毒、无害、无异味；第二，符合人体生理需求，指水含有一定量的有益矿物质、pH值呈中性或微碱性等；第三，具有生命活力。（小分子团）
只满足第一个条件的水是干净水，纯净水多属于这一类；满足第一个和第二个条件的水是安全水，矿泉水多属于这一类；只有3条兼备，才可称为健康水。
选水不当可致病
水质硬度主要是指水中钙和镁的含量，含镁和钙多的水叫硬水，含镁和钙少的水叫软水。
实验证明，缺镁可以引起冠状动脉痉挛、血清胆固醇升高，诱发高血压和低血钾等。人们应该根据自己居住地区的水质特点，注意从饮食和饮水中摄入镁，以便预防和减少冠心病的发生。www.tt365cy.com
科学饮水指南
一天最少6杯水等口渴了才饮水，已经晚了。正确的做法是，饮水时间应分配在一天中的任何时刻，喝水应少量多次，每次200毫升左右(1杯)。一次性大量饮水会加重胃肠负担，使胃液被稀释，既会降低胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。
早晨空腹喝杯水睡眠时的隐性出汗和夜间排尿使人体损失了很多水分，人起床后虽无口渴感，但体内仍会因缺水而使血液黏稠，饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。睡觉前也可喝一杯水，有利于预防夜间血液黏度增加。
饮水的认识误区
自来水烧开即停专家研究证实，自来水中含有13种对人体具有潜在致癌、致畸和致突变作用的物质，这些有毒物质的含量同水温密切相关，所以，把自来水烧开3～5分钟后饮用最安全。
用纯净水代替自来水近年来有不少家庭购买了饮水机，喝起了桶装水。但纯净水一般以城市自来水为水源，在把有害物质过滤掉的同时也去除了钙、钾、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素。去除了有益人体健康的微量元素和矿物质的纯净水，是功能退化的“死水”。
因此，日常生活中不能完全用纯净水取代自来水。特别是对于患有骨质疏松症的老人来说，纯净水中缺乏的这部分元素，正是身体需要补充的。尤其是钙，人们对它的摄入有相当一部分来自自来水。如长期饮用纯净水，身体就注定要“错过”这部分营养。
几种不能喝的水
蒸锅水蒸饭、蒸馒头的蒸锅水喝不得。蒸锅水(特别是经过反复使用的蒸锅水)中原有的重金属和亚硝酸盐会浓缩，含量增高。重金属摄入过多可造成相应危害；亚硝酸盐进入胃中后会在胃酸作用下与蛋白质分解的产物二级胺反应生成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质。
重新煮开的水和千滚水有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开后再饮，目的是节水、节煤(气)、节时，但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐含量会升高。常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
千滚水就是在炉上沸腾了很长时间的水。这种水因煮沸的时间过久，重金属成分和亚硝酸盐的含量很高。
长期存放的桶装水科学研究表明，长期存放后的水，亚硝酸盐含量会逐渐增高，而亚硝酸盐可进一步转变为致癌物亚硝胺。未成年人如常饮用这种老化水，细胞的新陈代谢会明显减慢，影响生长发育；中老年人饮用这种老化水后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统疾病，使人早衰。
因此，我们要养成良好的饮水习惯，不饮用长期存放的桶装或瓶装水。同时，要定期清洗饮水机，以免造成二次污染。（资料来源：www.tt365cy.com）