果丹皮是谁的最爱?
嗯·····这个,说实话,果丹皮确实是我家小乖的最爱,他最爱果丹皮了,果丹皮就是他的唯一,是他所以的快乐来源,呵呵
果丹皮是好是坏?
果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食.
黄太平果丹皮的做法
1.山楂去核,切成小块2.加水,用料更机打成果酱(好的料理机不加水也能打成酱,可我这款必须加水才能打)3.打出来的果酱过筛4.将所有打好的果酱入非金属锅内加热炒制(实在没有可用不锈钢锅)5.小火,一边炒制一边加糖100克(这个份量出来稍有酸头儿,如果想吃更甜的请多加,想吃更酸的请少加),一边不停翻炒免糊锅(随时可尝尝甜度是不是够)6.炒至果酱浓稠不滴落,关火.将果酱摊在铺好锡纸的烤盘内,抹平7.烤箱150度,烤60分钟,至表面干爽8.凉后小心地从锡纸上将整张果皮揭下来,切掉四周不整齐的边缘,随自己喜欢卷成卷,用保鲜膜包起来即可(此份量可做约2-3烤盘)
停不了口的果丹皮 常吃果丹皮会增肥吗?
导读提示:常吃果丹皮会增肥吗?这样是不能增肥,原因是根据果丹皮的特性来说的. 果丹皮有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃,消食化滞,活血化痰的良药. 果丹皮含糖类,蛋白质,脂肪,维生素C,胡萝卜素,淀粉,苹果酸,枸橼酸,钙和铁等物质,具有降血脂,血压,强心和抗
果丹皮是用什么东西做成的?为什么有苦苦的感觉
果丹皮是以山楂为原料,经预煮、打浆、过筛后,按10%的比例加入白砂糖,混均熬成果泥状后,均匀地摊在预先铺有粗布的烘盘上,经烘烤至果丹皮不易撕断时取下,在衬布的背面洒上水,揭下果丹皮,再置于烘盘上烘干表面上的水分,即为上品.成品可卷成棍状或切成片,撒上少量砂糖,用玻璃纸或塑料薄膜包装.
果丹皮怎么做？
制作方法
果丹皮
1.原料选择：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准。 2.原料处理：将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。 3.软化制浆：将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80%或等量重的水，煮20～30分钟，待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5～1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅中，加入果浆重10～30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定，通常为果浆重量的0.3～0.5%，再用文火加热浓缩，注意搅拌，防止焦糊，浓缩至稠糊状，可溶性固形物含量达20%左右时出锅。 4.刮片烘干：将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房，温度60～65℃，注意通风排潮，使各处受热均匀，烘至手触不粘，具有韧性皮状时取出。 5.揭起整理：将烘好的果丹皮趁热揭起，再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一层砂糖。 6.包装出售：用透明玻璃纸或食品袋包装。 为了增进风味，在制作山楂果丹皮时，可掺入其它果品，如苹果、枣、柿、桃等。
果丹皮好吃么~~~~~~
好吃,特别好吃,我喜欢吃,你就得喜欢吃.