果丹皮是一种什么零食呀?挺好吃的呢!
果丹皮是一种山楂加工零食,美味可口,挺好吃的,我觉得最好吃的还是泰和园山楂公司的
果丹皮是一种什么制品的零食
山楂制品
果丹皮是一种什么制品的零食 大话西游手游科举答案
问:＂果丹皮是一种什么制品的零食?＂ 答:山楂 问:＂果丹皮是一种什么制品的零食?＂ 答:山楂
果丹皮是水果还是其它什么零食?果丹皮和山查有什么区别呢?__搜狗问问
是山楂和糖制成的,是开胃生津助消化的作用.不能当零食,否则适得其反.
什么叫果丹皮
你肯定是90后吧?没听说过果丹皮,就是山楂糕一样的酸酸和甜甜的超好吃,它可以助消化,假如你吃的胃里不舒服可以吃点管用.快去尝尝吧,没多少钱,小零食.
美味的果丹皮 果丹皮有哪些功效?
果丹皮有哪些功效?果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。下面向您介绍一下果丹皮有哪些功效。 果丹皮有哪些功效?果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。 现在您知道果丹皮有哪些功效了吧，原来小小的零食也可以发挥大作用!
果丹皮的成分是什么
果丹皮用山楂制成的卷,原产于怀柔、密云和河北昌盛等地.同类食品还有山楂糕、山楂片等.开胃健脾,过去很多家长鼓励孩子吃.果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童特别喜食.而且原料来路广;制作比较简便,是1项投资小、利润大的果品.果丹皮能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常常使用的1味消食药.其特殊的色、香、味能刺激人们的食欲,深受人们特别是孩子们的爱好.基本信息中文名称果丹皮英文名Fruit Dan skin主要食材新鲜水果,柠檬汁,如桂皮和肉豆蔻,糖 特点酸甜可口,有助消化、儿童特别喜食分类果脯类口味酸甜可口
果单皮的家常做法
现在因为食品安全的问题，不再敢买外面卖的果丹皮了，想吃当然只有自己动手做了。不过这果丹皮是真心好做啊，因为山楂富含果胶，我觉得比一般的果酱更容易熬制。
工艺：烤
口味：酸甜味
时间：<数小时
热量：较高热量
配料：
山楂1200克 、 柠檬半个 、 冰糖250克、白砂糖50克
烹饪步骤：
0.原料汇总图：
1.新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分成三、四块
2.切好的山楂加上适量的清水(清水基本上跟山楂平齐就够了，不要加太多)，大火烧开后转小火慢慢熬，熬的过程中，将柠檬对半切开，取一半挤入柠檬汁
3.大概熬半个小时，山楂就差不多都软烂了，煮的过程中需要不停地用勺子搅拌
4.取一个漏筛盆，下面再放置一个锅子，将煮好的山楂糊分次倒入漏筛盆中，用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中
5.加入冰糖和白砂糖继续小火熬煮
6.一直熬至比较浓稠的果酱
7.取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度约1-2毫米
8.将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干一夜，果丹皮就做好了
9.做好的果丹皮切成自己喜欢的块，卷成卷就OK了。
果丹皮是一款老少皆宜的小零食，山楂开胃、消食、活血、散瘀，营养又美味，快来学学吧！
工具/原料
more
山楂 (适量)
白糖 适量
方法/步骤
1/7 分步阅读
将山楂洗干净，一分为四，去掉果核。
2/7
处理好的山楂放入盆中，一层山楂一层白糖，腌15分钟。
3/7
把盆放蒸锅上，大火10至15分钟。
4/7
将山楂晾凉，放入搅拌机里打成泥。
5/7
将山楂泥倒入烤盘，刮均匀。
6/7
烤箱调成70℃，中层烤四个小时，取出在通风处放一夜。
7/7
用小刀把边缘铲起，分成等分均匀长条，卷起长条即可。
果丹皮是什么做的？
果丹皮果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。工艺流程 原料选择→原理处理→软化制浆→刮片烘干→揭起整理→包装→成品制作方法 1.原料选择：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准。2.原料处理：将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除，冲洗干净，去核。3.软化制浆：将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80％或等量重的水，煮20～30分钟，待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5～1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅中，加入果浆重10～30％的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定，通常为果浆重量的0.3～0.5％，再用文火加热浓缩，注意搅拌，防止焦糊，浓缩至稠糊状，可溶性固形物含量达20％左右时出锅。4.刮片烘干：将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量。刮好后将钢化玻璃送入烘房，温度60～65℃，注意通风排潮，使各处受热均匀，烘至手触不粘，具有韧性皮状时取出。5.揭起整理：将烘好的果丹皮趁热揭起，再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一层砂糖。6.包装出售：用透明玻璃纸或食品袋包装。为了增进风味，在制作山楂果丹皮时，可掺入其它果品，如苹果、枣、柿、桃等。
果丹皮属于垃圾食品吗?
垃圾食品是只提供热量,别无其它营养素的食品.一般就是油炸食品,加工肉类食品,饼干,汽水可乐,方便面,罐头,话梅蜜饯果脯类的,雪糕冷饮,烧烤食品等,所以果丹皮也属于垃圾食品