不粘锅的原理
所谓不粘锅,实际上就是在普通的锅子上涂了一层聚四氟乙烯,由于它的致密性,导致了食物不会沾粘在锅底.当然,使用这种锅子必须注意两点:其一,要用木质锅铲,因为涂层极薄,铁铲容易将其损伤;其二,不粘锅不能空烧,也就是说,烧的时候,锅内必须有东西——水、油或食物.因为燃气灶具的火焰温度可达700℃,空烧易将涂层损坏.
康巴赫绞肉机怎么不动了是什么原因?
如果这样不动的话,应该她里面已经堵住了,你可以重启
不锈钢蒸锅退黑色是何原因
不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅里加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 锅子底部烧黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不错的效果。 卤肉不小心烧焦了，锅底结了一层厚厚的焦肉，洗不掉又很难刮掉，怎么办？锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除． 试一试吧！ 如何保养不锈钢锅: 1．由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。 2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。 3．炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。 4．炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。 5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。 不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。 若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全，不损镀面，无毒无味。
硅胶材质的锅铲胶掉了是什么原因
一般不会产生裂纹的,高温烘烤老化后和低温脆化会有裂纹!
不粘锅锅巴印如何清理
用金属球、热水、洗涤剂,三样一起搞,先用热水泡10分钟,然后用金属球占洗涤剂搓干净,包你满意!
黑色的塑料锅铲有毒吗?
食用油的沸点300多度以上,大部分塑料在这温度下已经熔融了,如果长时间熔融可能导致其分解,分解出来的化学成分会溶在食用油里面,若食用了油炸沙琪玛对身体是非常有害的,下次不要再用塑料锅铲油炸东西了,若用到水煮类食品应该可以,因为水沸点才100度.
铝制锅铲与铁制锅铲相比在加热的情况下容易变形,原因是?
在外形结构相同的情况下,一般铝制品较铁制品容易变形的原因应该是铝本身的屈服强度较铁低,同样受力时,铝制品可能已经出现永久性变形了.
木锅铲用用裂了 是怎么回事?
当然可以.我就是用木铲的.
高压锅炖羊肉后锅的善味怎么去?
先用洗洁精洗一遍,再用做饭前留着的淘米水加喝剩的茶叶泡洗一会,最后冲干净OK.你可以试一试.
苏泊尔锅铲硅胶有毒吗
在高温烧菜时,最好不要使用塑胶、硅胶之类的与食物接触,否则对身体伤害很大!会产生毒气!建议使用原木与竹铲!