桂花茶怎么做
制作花茶,首先要进行茶胚处理,花茶是利用茶的吸香特性,所以以半烘炒青为茶胚最为合适,至于半烘炒青的制法,我就不多说了. 茶胚制成后,按茶、花 3:1 的比例,将茶与花拌和,如果不想在成茶中看到花,就用茶纸把花、花分别包起来,但是纸要薄、要透气,然后放在纸糊竹笼或瓦制容器中窨香,切记,绝不能用瓷器!为了防潮,可加少量生石灰. 所有工作完成后,每日开坛换新花. 最后,根据个人品味确定窨制次数,窨好后,再复火焙至极干,就可以了.
桂花茶如何制作的？
材料
桂花………数朵
调味料
精盐………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
功效
可化痰散淤，治咳嗽。
十月份的时候喝桂花茶最宜
在饭后半小时到下一餐就餐前半小时，这个区间段喝茶较为适宜
作用：
说法一：桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
说法二：桂花茶:对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
说法三：桂花茶系桂林特产。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶怎么做的?
把桂花晒干就好了
如何自制桂花茶
1、风干:将收集来的桂花摊开,放在通风阴凉处风干一夜.(可以多收集点,风干后大概只有原来的1/3,很少的) 2、发酵:每斤桂花可放入4两白糖(如果喜欢吃甜的可以多放点,我是按照1:1比例放的,糖尽量选择白砂糖,比较容易化开,发酵出来的效果比较好),准备一个储存桂花酿的瓶子,在瓶子里铺一层桂花铺一层糖(铺得薄点层数多点同样有利于发酵),然后等着让它自然发酵就可以了,大约2、3天时间. 然后泡茶喝就可以了
我之前采有些桂花,直接用太阳晒干的.可是不知道怎么样制作桂花茶,有哪位人士知道?
桂花采摘后用清水洗净,将其晒干!跟茶叶一同泡制即可.或者将桂花干放进杯中加入少许冰糖,味道清香 今人心旷神怡(注:桂花可以不用晒干,摘取后洗净放入杯中加少许冰糖即可)
新鲜采摘的桂花如何做成桂花茶
正确的做法是:采新鲜的桂花,在桂花树上的,不能用开好谢下来的哦,最好用花苞,香气未散,更加芬芳,和已经炒制好的茶叶拌在一起,一般500g的绿茶配75g鲜桂花. 拌好之后装进塑料袋,在袋子的下、中、上各放一个“石灰包”,就是将生石灰用布袋子包牢,利用生石灰的吸水性来把新鲜桂花的水份吸干,一般一个石灰包用一斤半左右生石灰就够了. 放置一天后就把石灰包拿出,再用筛子把桂花筛出,重新放入新鲜桂花搅拌一遍,然后再放入绿茶中,并仍分三层放入新的石灰包.俗称“两印一提”这样能充分保证桂花的香味沁入绿茶中.这样做出来的桂花茶,香气纯正浓郁,大致一周后就能喝了.
新鲜桂花怎么做成做成桂花茶
楼主您好,新鲜的桂花做成桂花茶,简单有两种办法. 1.直接鲜花泡茶:桂花用盐水反复清洗、沥干,将沥干的桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则可饮用.可化痰散淤,治咳嗽. 2.做成干桂花:直接放入微波炉烘干,烘干的时间依花的数量或者干度确定.
怎么制作桂花茶
作用功效： 桂花的作用及功效介绍：又名九里香，味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适；经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨痲疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
适宜搭配： 桂花冲泡时适合搭配：薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花等。
泡法喝法： 桂花的泡法及喝法：桂花3克、绿茶5克、沸水冲泡。
排毒美颜的桂花茶
【材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。
【作法】
1. 将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。
2. 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
【说明】
1. 此茶可热饮及冰饮；热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。
2. 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。
3. 另外若使用较多桂花（约10g），再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶！
适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症.
2.方法二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克.
制作:将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝.
有助于减肥.
4)味道:又香又甘.
家里的桂花开了，想制桂花茶，怎么制桂花茶，而且可以存放久点？
怎样桂花茶：
①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。
②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。
③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。
④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。（注：此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥）
机理：根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性，将绿茶由含正常湿度的常态，经焙炒至干酥的失水状态，把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀，让茶叶在吸取鲜桂花湿气恢复正常湿度的过程中，也将桂花的芳香物质也一并吸取进去，从而变成了气味芳香的桂花茶（此刻已经干了的桂花可留在茶里，也可筛选出弃掉做别用）。———————————————————————————————————— 太阳晒或者蒸煮鲜桂花，会将桂花里的水分连同芬芳油物质一起蒸发或者蒸煮破坏掉，会使桂花几乎无香味，而且还会有股怪味。 ————太阳晒或者蒸煮鲜桂花（水洗也会洗去香气），是不符合科学的做法（制作汤圆馅也宜用糖渍鲜花）。 ————制作茉莉花茶、白兰花茶、米兰花茶同上述炮制方法一致。（只要炒制足够干酥，并控制投入的鲜花的量，就无需顾忌茶叶会因湿度过大发霉）
新鲜采摘的桂花想做桂花茶怎么弄
其实不用很麻烦的,自己亲手做桂花茶必须要新鲜干净的桂花,还要有今年的绿茶,如果想专业点呢就把桂花放在一个小布袋里.(想简单点就把桂花洒到茶里就可以了)把桂花放在绿茶里密封大概1个月就好了,桂花一定要新鲜哦,干了就没香味了!然后就可以邀朋友品尝你自制的桂花茶了!