怎么煮海蛎子
家里都有高压锅吧,我就是让大家用高压锅煮蛎子.将海蛎子洗干净,放在高压锅里,加上水,不用加太多哦;然后放在灶上打开火煮.开锅后,(汽上来,扑啦啦的开了)开一小会,大约1分钟吧,马上关火,把锅端下放在水龙头下用凉水冲,直到冲的汽排完能打开盖子,然后把盖子打开,哇,你会惊奇的发现蛎子都打开了口,让你马上就要吃到鲜鲜的蛎子肉.呵呵,没用过此招的妈友们请你马上去试试吧,吃好了来谢我哦.
养颜牡蛎的做法是什么？
做法：1、在高压锅中加少量水，不要超过1厘米，然后加锅圈；2、把洗净的牡蛎一个个依次摆放在锅圈上；3、盖上锅盖开始蒸；4、排气阀一往外冲气，马上关火；5、紧接着用手轻轻往上一点点提排气阀往外排气；6、锅内气体全部排尽，开锅装盘即可。
小贴士：1、锅底的水量多少是掌握火候的关键。可以根据每次蒸的海蛎子数量多少自行控制，海蛎子数量少水就更少，相反则适量添加；2、洗刷好的海蛎子不要一股脑倒入锅内，因为盆里的积水入锅后就会改变原本合适的水位导致蒸得时间过长；3、往锅圈上摆放和蒸熟后取出海蛎子时，尽量保持牡蛎凸面向下，平面向上，尽可能的保持汤汁不流失；4、关火后人为向上提排气阀往外排气要时注意安全，一点点试着来，动作不要过猛。
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牡蛎该怎么煮啊，家里高压锅坏了
牡蛎煮法很多，介绍几种煮法
碳烤生蚝(牡蛎)
将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。
番茄酱拌牡蛎的做法
原料：
牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。
调料：
盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根，葱白数段，姜三块；
(A)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
1、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。[美食中国]
2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。
3、将调料(A)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。
洋葱牡蛎的做法
原料：
牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。
调料：
胡椒粉、绍酒、精盐各少许；
(A)淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
1、将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌。
2、撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1.5分钟。[美食中国]
3、将调料(A)放入深容器中，倒入②，加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟。
4、取出容器，搅拌均匀后再高火1.5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。
奶汁牡蛎的做法
菜谱名称：奶汁牡蛎
所属菜系：俄罗斯菜
制作手法：煮
菜品口味：其它
菜品类型：热菜
制作方法：原料
奶汁20g、牡蛎1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量。
调料
盐1g、胡椒粉0.3g、橄榄油75g。
制法
将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀，最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。
厨艺经验
牡蛎煮熟后取下肉洗净，去掉肠及杂物，然后再烹制。
蒜辣牡蛎的做法
原料：
牡蛎300克，嫩豆腐一小块。
调料：
豆豉、豆瓣酱各一大匙，色拉油三大匙，淀粉两小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，红辣椒一只，精盐少许；
(A)酱油两大匙，绍酒一中匙，味精少许，白糖一小匙。
做法：
1、牡蛎加入少许精盐，轻轻抓洗，并以清水漂净、沥干，加入淀粉拌匀。[美食中国]
2、将蒜苗切成1厘米圆段，放入盘内，加入色拉油，高火3分钟爆香，并将豆豉、豆瓣酱及调料(A)倒入拌匀。
3、豆腐切小丁，放入牡蛎中，淋上豆豉等调料，加入辣椒段，加盖中高火9分钟，淋上芝麻油即可。
牡蛎蒸米饭的做法
酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
【做法】
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
海蛎子怎么煮
材料
紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量
做法
1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净，加入开水中煮开。
3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
小诀窍
1、海蛎的处理：海蛎买回家后，先取一碗装起来储存，要吃的时候再洗。若是洗完了再储存，一个保存时间会缩短，海蛎容易坏。另一个，海蛎会生出许多水，变得不新鲜。 2、白胡椒粉的应用：此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。 3、味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道。 4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐，不好切，建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐，然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮，水滚一次就关火，否则豆腐会老掉。
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生蚝的做法蒸几分钟?
清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸.清蒸生蚝通常来说大火蒸5分钟即可.蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物,富含人体必需的蛋白质和微量元素.蚝有了更多的…
清蒸生蚝的佐料怎么配?蘸料怎么配?
一、用料 : 红小圆葱(échalote) :2只左右 红酒醋 (vinaigre de vin):少许 柠檬:1只 二、清蒸生蚝蘸料的做法 : 1. 用生蚝刀打开生蚝(生手建议带厨房手套,以免伤到自己).将生蚝里的水倒掉,静置在盘子上,等其自然出水. 2. 将小圆葱切成小碎末,倒入红酒醋,让红酒醋的味道进入小圆葱. 3. 在做好的酱料中加入水稀释到合适自己的口味.切好柠檬,就能开动啦~!食生蚝的时候加些许酱料,再挤一些柠檬汁,完成! 三、小贴士 1. 生蚝打开后里面的水是海水,弃之.之后生蚝自己出的水才鲜美(需等待近20分钟) 讲究的话可提前准备酱料,让醋长时间浸圆葱.不讲究也没关系.
高压锅可以煮海蛎子 海螺吗
没必要啊.为什么用高压锅?这两种都很好熟.而且海蛎子用蒸比较好,煮会损失鲜味.
牡蛎的做法有那些?
清蒸牡蛎 原料: 牡蛎. 做法: 1、在高压锅中加少量水,不要超过1厘米,然后加锅圈; 2、把洗净的牡蛎一个个依次摆放在锅圈上; 3、盖上锅盖开始蒸; 4、排气阀一往外冲气,马上关火; 5、紧接着用手轻轻往上一点点提排气阀往外排气; 6、锅内气体全部排尽,开锅装盘即可.
生蚝虾粥怎么做
生蚝鲜虾粥的做法
1 糯米淘洗干净直接放入高压锅内加3碗水（平时吃饭的碗大小），我家的是电子高压锅，直接有熬粥健15分钟，待熟后不要打开盖子关掉电源放在一边不用管它焖个2小时左右，这样焖过的粥更稠更好喝，这是我经过多次试验得出来的懒人熬粥法*^O^*
2 虾洗净背面切开取出后背里面黑黑的一条线，再把虾头里一个硬硬的圆圆的东西，不知道叫什么的取出，虾头不要弄断哦……这时候再来处理干生蚝的事，干生蚝要用水泡3到4小时，泡软洗净后锅内放油少量，生姜切碎放入热油中炒出香味再把生蚝放进去同炒，一起炒出香味
3 把炒好的姜末生蚝倒入粥中，搅拌均匀再次煮个7分钟，7分钟后再把虾放入小火煮会儿待虾熟后放入盐和切碎的芹菜茎，就完成了，喜欢稠点或稀点可以根据个人喜好增加或减少水！夏天没胃口来一碗保证有食欲，冬天来一碗可以暖胃，这碗海鲜粥可是一年四季都适合喝哦
我的手冬天凉
你是体寒，寒冷会使人的全身或者局部血液循环不良，或者肢体末梢的血液循环出现障碍，这些都会导致手脚冰凉。改善症状可以采取以下措施：饮食上，要少吃生冷的食物，适当多吃些能使身体温暖的热性、温性食
物。如牛肉、羊肉、鸡肉；沙丁鱼、鲭鱼；胡萝卜、洋葱、大葱、南瓜、栗子、核桃、苹果、枣等。
穿着上，特别要注意腰腿部的保暖，如果下半身暖和了，那么上半身也不会感到太冷。还应避免穿着紧身衣和紧身裤，以免妨碍血液循环。
晚上临睡时泡足，用38℃至40℃的水泡20分钟，水要没过脚踝，有利促进血液循环。
中医认为，手脚总是冰凉，可能与气虚、气滞、阳气不足有关，可以通过中药调理。
1. 洋葱洗净切丝；
2. 青椒、姜、蒜洗净，切末；
3. 鸡腿肉洗净切块；
4. 将洋葱丝、青椒末、姜末、蒜末爆香，炒至金黄色；
5. 再放入鸡腿肉块炒半熟；
6. 加入所有调味料与香菜略为翻炒；
7. 再加少许水，转小火煮至收汁即可。食疗 调理调理