高粱米饭怎么做好吃法
食材用料:大米1碗 相克食物 高粱米半小碗 水适量 菜谱做法:1.准备所需材料.2.将米淘洗干净,并添加适量清水浸泡一会.3.按煮饭键.4.米饭煮熟后,稍焖一会再起锅..菜谱小贴士:米要提前泡过,煮出来的米饭才好吃.
高粱米米饭怎么做
蒸高粱米饭
用料
主料：黏高粱米400克
辅料：花生40克、芸豆40克
蒸高粱米饭的做法：
这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉
2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右
3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟
4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香
5、我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右
6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。
扩展资料
烹饪技巧
所说的大锅蒸米饭，就是先要宽汤将米煮熟，捞出后再上屉蒸，这个过程视米的品种不同，时间也有差异，煮熟就好了。注意别煮过了，否则顺汤就捞不出米饭来啦。
高粱米怎么煮饭 可以直接煮吗
1.高粱米怎么吃最好吃
1、鳕鱼高粱饭
高粱米可以用来和鳕鱼一起煮饭。先将高粱米淘洗干净，放到清水里面浸泡一个小时候再拿出来。将泡好的高粱米放进锅子里面，加入大量的清水，蒸半个小时。将鳕鱼解冻后，切成小丁，用料酒、食盐等腌制十分钟。将青红椒切成丁状，放到锅子里面炒软。接下来，将淀粉散入到腌好的鳕鱼里面，搅拌好，将鳕鱼放到油锅里面煎至金黄之后捞出。接着，将蒸好的高粱饭盛出来，里面加入少许的食盐，加入香油和鳕鱼块，再将青红椒也加入进去，搅拌好之后，就可以吃了。
2、煮粥喝
将羊肉洗干净后，放到沸水里面烫一烫，捞出来切成薄片。将羊肉片放到锅子里面，加入羊肉汤、料酒等调料一起熬煮。将高粱米淘洗好之后和切好的萝卜丁一起放进锅中。待到高粱米熟的时候，将食盐、葱姜末和麻油等调料加进去，搅拌均匀就行。
2.高粱米饭怎么煮
先要将高粱米放到清水里面浸泡半个小时，这样更容易煮熟。接下来，将高粱米放到电饭锅里面，加入三倍的水，开始煮。接着，准备适量的大米，将大米淘洗干净，放入到锅子里面，再加入适量的水，煮二十分钟左右就行。
3.高粱米有什么作用和功效
1、年轻人吃高梁黑豆大枣饭可以促消化。有消化不良、体质较弱、作压力大、精神紧张等“亚健康”表现的中青年人，可以经常吃“高粱黑豆大枣饭”。
2、降血糖。高粱中还含有较多的纤维素，能改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防止便秘，对降低血糖十分有利，对于需要控糖、降糖的人来说，高梁米是难得的健康粗粮。
3、幼儿吃高粱炒面可以健肠胃。中医认为，高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。如果自己的宝宝肠胃功能不佳或者出现腹泻、食积的表现时，可以用高粱面在文火上干炒，炒熟后加入适量的白糖做成炒面。然后把炒面加水成糊状，喂小儿乏用。
4、其它作用。很多地方的人们将高粱米磨粉和制作各种面食，还可以将其去壳制成成品，另外高粱米还可以用来制糖、制酒等，人们喝的很多酒都是用它来制成的。
做法,高梁米水饭怎么做好吃,高梁米水饭的家常做法
高粱米水饭的做法主料 高粱米 饭豆(红芸豆) 1. 高粱米和饭豆(红芸豆)淘洗干净,加清水放入冰箱浸泡一夜; 2. 倒掉浸泡过的水,重新冲洗两遍; 3. 将米放入煮锅中,加适量清水,盖上盖,大火煮开,小火约煮半个小时,把锅盖留一点缝,防止扑锅,煮至水分吸收得差不多了,盖上盖,关火焖十几分钟即可; 4. 将煮好的米饭用勺子翻松,用凉开水过几遍,至水清彻即可.
高粱米怎么蒸米饭
纯高梁米蒸饭不好吃,要加大米或江米才好吃(大米60%,高梁米40%).
高粱米饭的做法,高粱米饭怎么做好吃,高粱米饭的家常
食材明细 大米1碗 高粱米半小碗 水适量 原味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 高粱米饭的做法步骤1 准备所需材料.2 将米淘洗干净,并添加适量清水浸泡一会.3 按煮饭键.4 米饭煮熟后,稍焖一会再起锅.
高粱米饭的做法,高粱米饭怎么做好吃,高粱米饭
食材 主料 高粱米 200克 辅料 水 适量 步骤 1.高粱米洗净浸泡2个小时. 2.浸泡好后开大火烧开后,改小火慢煮. 3.煮到饭粒软烂后关火,盖好盖子焖一会. 4.焖好的饭盛入盆中过两遍水 5.盛入碗中即可.
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用料 主料 高粱米250g 调料 赤小豆 50g 高粱米红豆饭的做法 1.红小豆淘洗干净. 2.高粱米淘洗干净. 3.红小豆放电饭锅中,加水煮开. 4.红小豆煮至八成熟时,加入高粱米,加水至比焖大米饭所需水略多一些,按下焖饭档. 5.电饭锅跳起即可.
高粱米应该怎么吃?
其实高梁米水饭的做法很简单,现在许多人都不知道是怎么做的了,下面就介绍一下高粱米水饭的做法. 做法: 1、高粱米清洗干净,加清水放入冰箱中浸泡一夜; 2、将泡好的高粱米加适量清水蒸成米饭; 3、将蒸好的米饭盛出,反复过两三次凉开水即可. 制作提示: 1、高粱米不容易熟,蒸之前最好提前用水浸泡; 2、过高粱米的凉水过去都是直接用井里打来的水就可以了,现在环境污染,最好用凉开水或矿泉水; 3、也可以用这种方法做成玉米水饭.
高粱米怎么做好吃?
高粱米的做法很多,而且做出来很有营养,给大家推荐几个做法吧!最简单的就是大家经常吃的米饭了,而且很简单.把高粱米和红小豆准备好洗干净,将洗好的红小豆放电饭锅中,加水煮开,煮至八成熟时,在加入高粱米,加水至比焖大米饭所需水略多一些,按下开关即可.高粱米还可以做粥当早餐哦!提前把高粱米用冷水泡12小时以上,将红豆洗净入锅煮至8成熟,再加入花生米,大枣等自己想加的配料,煮熟即可.高粱米的颜色有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种,有药用价值和食用价值.中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料.