干锅大杂烩的家常做法大全怎么做好吃
主料 白菜一个 土豆一个 白菜适量 茶树菇适量 肉适量 辅料 火锅底料 豆瓣酱 葱 姜 蒜 干锅大杂烩的做法步骤1. 材料都切好备用.大杂烩其实就是什么都可以放的.自己喜欢什么就放.这些是我们今天去外面烧烤剩下的菜所以晚上就做大杂烩用了.2. 葱姜蒜切好备用3. 锅里油烧热放入火锅底料.油要多点.4. 炒香后先放不容易炒熟的菜.5. 再放肉和蔬菜6. 炒熟就好了.出锅,有没有看着就很有食欲.7. 豆瓣是这样的.外面都有卖小罐的,这个是朋友自己做的,很好吃.
大杂烩干锅怎么做好吃
材料 姜 蒜 干辣椒 鸡腿 土豆 培根 料酒 盐 郫县豆瓣 葱 做法1. 鸡腿剔骨切成小块,加姜、蒜、盐、料酒腌制二十分钟. 2. 土豆切成薄片、培根切段,土豆用水浸泡待用;干辣椒切段,葱姜蒜切成丁备用. 3. 将鸡丁爆炒到七成熟,捞出备用 4. 继续放油,把土豆、培根放下锅爆炒三分钟,盖上锅盖闷一会儿,八成熟时起锅. 5. 将锅洗净,待油热后放一大勺郫县豆瓣小火炒出红油,然后把切好的姜、蒜、干辣椒倒入,爆炒;闻到香味后把鸡丁、培根和土豆放入,爆炒5分钟,加盐,盖上锅盖闷到微焦,出锅. 6. 撒上葱花就大功告成啦@@
干锅大杂烩怎么做好吃
蔬菜洗净,切好!分开来用椒盐粉和植物油浸好!少量,不要多!大虾洗干净,用剪刀把虾身体竖着剪开,倒入韩国烤肉酱,拌好!牛肉用黑胡椒酱垫,肋排用老干妈生抽糖垫,鱼用老干妈和植物油垫 荤菜大约垫一个半小时以后,用筷子夹出来,尽量沥干,放烤箱170度烤20分钟!拿一个电烤锅,底上刷上植物油,把蔬菜倒入,烤熟!正反要及时翻一番!然后把考好的荤菜也混进去,及时翻烤!撒上椒盐粉或胡椒粉!
杂烩干锅怎么做好吃
麻辣干锅大杂烩的做法 1. 藕、土豆、萝卜切片开水煮半生后备用、肉丸烤肠切口(易入味),腐竹泡好、葱打结、白菜梗撕开.(这些量少,所以平时做菜时可留一些,凑的差不多就可以做麻辣干锅了) 2. 放油,将不太易熟的先后落锅拌炒,放麻辣香锅料,拌匀炒香. 3. 放入200-300毫升水(水别放多)煮,期间可以翻炒一下(避免受热不均匀),汁收的差不多倒入白菜梗、葱再煮五分钟. 4. 汤干即可收尾,收尾前记得试试有没有盐(麻辣香锅料偏咸,所以一开始不需要放盐避免菜咸了). 烹饪技巧 1、配料可根据自己喜好搭配,例如虾、五花肉、木耳、莴笋、海带、西兰花、香菜等等,爱吃就行;
干锅大杂烩的做法步骤图,干锅大杂烩怎么做
材料 鸡中翅10只,红腐乳1~2块,红腐乳汁1~2匙,青尖椒1个 做法 1.鸡翅洗净,沥干水分 2.红腐乳 3.1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀 2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味 4.3、第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用 5.4、小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、两面金黄后,放入椒丝炒一下 7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟闷一下,使鸡翅熟透
干锅海鲜大杂烩做法
辣子,土豆,白菜,鱿鱼,粉条,罗卜,加在一起做,锅里放油,翻炒,在加调料闷一下,及可
大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃
大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
家常的干锅杂蔬要怎么做好吃?家常的干锅杂蔬要哪些材料?如何做家常的干锅杂蔬
干锅杂蔬详细制作步骤 干锅杂蔬这道菜的特点顾名思义就是要“杂’,包括不同颜色的蔬菜,红、黄、紫、白、绿.颜色不同,所含有的营养成分也不同,而吃杂蔬就能很好地“施行’这个彩虹原则.加上少许肉,加点进去一起炒炒,或猪肉,…
干锅杂蔬怎么做?
【主料】肥牛卷、红薯(红)、腐竹(白)、黑木耳(黑)、茼蒿(绿)、小白菜、生菜 【配料】葱丝、姜丝 【调料】食用油、盐、海鲜酱油、味精 【做法】 1、提前将肥牛卷码味儿(葱丝、姜丝,一勺生抽、一勺料酒、少许盐),做锅热油,倒入肥牛卷,炒至肉色变白. 2、倒入腐竹和红薯条拌炒1分钟,再放入木耳拌炒均匀. 3、放入茼蒿杆同炒至菜杆变软,再放入茼蒿叶子、小白菜、生菜,加入1勺海鲜酱油、一勺盐、一点白糖炒匀入味. 4、最后洒入几颗味精,即可出锅.
干锅杂菌的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 口蘑40克 香菇40克 杏鲍菇40克 辅料 青红椒20克 蚝油5克 生抽5克 花椒粉1克 葱1段 蒜1瓣 食用油200克 盐0.5克 香葱(表面装饰)0.5克 干锅杂菌的做法1.原料:香菇、口蘑、杏鲍菇、香葱叶、蒜、葱、红椒、绿椒2.各种菌类切片,香葱叶切碎,红椒、绿椒切丝,蒜切碎,葱切葱花3.锅内倒入油,油5、6成热时,下入口蘑片稍炸,捞出4.香菇片稍炸,捞出5.杏鲍菇片稍炸捞出6.倒出锅内油,只留锅底油,加入葱花和蒜碎,炒香7.下入红椒、绿椒丝翻炒8.加入各种菌类,翻炒,加入蚝油、花椒粉、生抽、盐调味,炒匀,关火出锅