干锅土豆,干锅土豆片

干锅土豆怎样做

材料:1、色拉油一大碗,土豆2个(切片),青椒3个(切丝),红椒2个(切圈),葱(切丝)姜(切末)蒜(切片)各少许,豆瓣一茶匙. 做法: 1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分. 2、做锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出. 3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐(少加点,豆瓣是咸的)、豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,在撒一点香葱,出锅.

怎么做干锅土豆

1. 这道干锅土豆,用到的食材可不少,所以它才开胃好吃.其中,葱姜蒜切片;青红椒切菱形片 土豆去皮后,切大约6毫米厚的厚片,太薄了土豆片容易碎.泡在清水中,再放点白醋,去掉土豆中的淀粉 2. 然后,控干水份,锅中多放一些油,要…

干锅土豆怎么做

土豆洗干净,切片不要太厚,用盘子装着,等下备用,倒油入锅,将刚才切好的土豆片放入锅内,煎至七分熟时取出,将切好的大蒜和豆瓣酱倒入锅内过一下油.准备好干锅,点火土豆和大蒜一起倒入干锅内,加点葱花点缀一下即可.

干锅土豆的 做法

1、土豆切片,切的稍薄一点,肉也切薄片. 2、起锅放油,油要稍多一点,放土豆片炒,炒到半熟盛起待用. 3、锅里剩油,放姜蒜爆香,接着放豆瓣酱,放五花肉煸油煸出香味后放酒,放生抽,放糖,放少量水煮开后放土豆接着翻炒. 4、黄瓜切段放在锅底,这一是为了好吃,二是为了煮的时候不会粘锅,接着放上炒好的肉,和土豆撒上一些大蒜叶和辣椒就可以开煮.

如何做干锅土豆怎么做好吃 土豆的做法大全

干锅土豆怎么做好吃 材料 主料:土豆半斤、五花肉2两. 辅料:郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油. 做法 1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉; 2、猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,干红辣椒切碎待用; 3、炸土豆,把锅预热,加油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成黄色,装盘待用; 4、前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色; 5、加入前面炸好的土豆片,翻炒,加入酱油,盐,味精,翻炒一会后,喷入一点水; 6、中火烧开,待汤基本上干了的时候,起锅即可.

干锅土豆片怎么做

干锅土豆片 原料: 土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱 做法: 1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用. 2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用. 3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用. 4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水. 5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅. 6.家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃.不过没有也问题不大,味道差不太多的.

干锅土豆家常做法,正宗干锅土豆怎么做

用料 洋葱 有没有都行 我喜欢有的 反正比土豆少 土豆 两个 蒜 姜 五花肉 几片就行 不用太多吧 辣椒 郫县豆瓣酱 干锅土豆片的做法 锅里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那里变透明就可以放干辣椒了 还是小火 把郫县豆瓣酱 然后把 青椒 洋葱 土豆 都放进去 换大火 然后放蒜 郫县豆瓣酱放的让土豆都变色吧 反正我是这样的 我重口味 炒啊 炒啊 放一点点点点糖 然后酱油 还有盐 豆瓣酱就挺咸的了 我觉得放酱油前 先尝尝 再放酱油和盐 土豆不要太薄也别太厚了 炒到感觉土豆变的面了 软了 就行了

土豆干锅怎么做

土豆切片用油炸一下 然后和配料放锅里烧一下 装干锅里就可以了

家常干锅土豆一般怎么做好吃?

土豆、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳.家常做法材料:土豆500克 培根3条辅料:蒜薹、胡萝卜、魔芋、 青蒜、 蒜片各适量 麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 红尖椒一根制作方法编辑1、土豆切片,切的稍薄一点,肉也切薄片.干锅土豆2…

干锅土豆片的做法 辣白菜炒土豆片

干锅土豆片的做法 辣白菜炒土豆片 http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/74.html 土豆片刀工很考究,一定要薄才好吃.而且因为薄而宽,对火候好讲究,不小心就烧焦了!用料:土豆2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量…