请问吃干巴菌对身体有什么好处?
此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧,干燥,回味醇香绵长,嚼味无穷,含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分,而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味.腌牛肉干群众称为干巴,因而此菌得名干巴菌.
干巴菌的意思
图片来源:本人拍摄于绒毛云南越橘下的干巴菌 干巴菌是一种野生食用菌.又名松毛菌,分布于云南大部分地区、每年七月九月生长在云南松下.刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌.(这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,在云南有的地方也俗称为牛牙齿菌). 我国长期研究西南地区真菌学已故专家臧穆先生,他根据云南当地人把这种菌叫干巴菌,从而把干巴菌学名叫为:干巴革菌.