佛手瓜如何吃
佛手瓜有两种吃法我觉得很好，一个就是炒肉片，先把佛手瓜飞一下水，然后和肉片一齐爆抄一下就行了，第二个做法就是把佛手瓜和排骨一齐炖汤，记住要放点姜！
佛手瓜新吃法：
将佛手瓜切片，放入糖醋中腌两天即可食用，很好吃。
1、佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉丝等。
2、炒肉片，先把佛手瓜焯水，然后和肉片一齐爆炒即可，
3、把佛手瓜和排骨炖汤，要放姜！
提示：
跟黄瓜做法差不多,不能过火,否则会倒胃口。
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
佛手瓜怎样吃
佛手瓜原产于墨西哥和中美洲,十八世纪传入美国,后传到欧洲各国.日本在一九一七年由美国引入,十九世纪初传入中国,主要在云南栽培. 佛手瓜是一种富含营养的果类蔬菜,每一百克鲜果含蛋白质零点九克、碳水化合物七点七克、维生素C二十二微克,还含有其他多种维生素及矿物质元素. 佛手瓜有凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法,常见的有;佛手瓜炒面筋,佛手瓜炒虾米,佛手鱼柳,佛手瓜炖排骨等.佛手瓜除了食用果实外,其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜.时下在广东、云南、台湾等地非常流行,被视为保健蔬菜.吃法有:佛手瓜尖炒豆腐干,豆豉炒佛手瓜尖,佛手瓜尖炒肉丝等.
怎么做佛手瓜好吃？
佛手瓜
热量：16 大卡（100克）
分类：蔬菜, 茄果、瓜菜类
佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。
90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和台湾。
佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、…
佛手瓜，俗称“安南瓜”、“合掌瓜”、“香洋瓜”。削皮的时候要戴一次性手套，或者套着一个保鲜袋。因为佛手瓜削皮以后，会分泌一种粘液，如果粘在手上，会比较难清洗，而且手会很不舒服的。
一、佛手瓜鱼头汤
主料：佛手瓜1个、鱼头1个、生姜1块、枸杞子10粒左右；
辅料：油、盐。
步骤：
鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用；
佛手瓜去皮、去核，切成片状；
热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄；
倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟；
加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味；
装碗上桌。
小贴士
1：煮鱼汤的要点是：煎鱼时油温够热，鱼擦干水分，煎至金黄后加入热开水，大火煮开后转中火煮5分钟再转小火煮；
2：佛手瓜削皮的时候，记得保护好自己的手不要让粘液粘住哦；
3：枸杞子会让汤更好看，而且枸杞子含维生素A，对视力有好处，当然，你不放也没所谓。但不要放多，放多了汤会有酸味哦。
二、佛手瓜炒胡萝卜
主料：佛手瓜、胡萝卜、瘦肉；
辅料：生粉、生抽、香油、料酒、盐。
步骤：
佛手瓜削皮去核后切片，胡萝卜切片；瘦肉切成小片；
在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟；
热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片；
半分钟后加入肉片翻炒；
放点生抽；放盐调味；
勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。
小贴士
炒蔬菜提升口感和营养的满分招数：
1.炒菜要热锅冷油，因为热锅冷油后直接下菜，油温不高，没有致癌物质会发，但是由于锅子的温度很高，所以菜炒出来照样好吃；
2.炒菜时放点生抽可以收到意想不到的结果，菜会更入味，更鲜美，但记住了是生抽，不是用来上色的老抽;
3.记住在最后勾个薄芡，一来可以更好的保护菜里的维生素，二来菜的色泽和味道大幅提升；
4.炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感，二来可以让其营养不流失，一举两得啊;
5.炒蔬菜加点肉片可以非常好的给蔬菜加味,蔬菜带着肉香,减肥的人不吃肉吃蔬菜照样觉得有肉香味啊;
6.香油是画龙点睛之笔，给菜提色，增香。
佛手瓜怎么做好吃
又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜. 佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱. 佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃. 用法用量 佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口; 也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等; 还可加工成酱制品和糖渍品; 由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害.食用功效 佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经; 具有祛风解热,健脾开胃的功效; 主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证.
佛手瓜的做法
材料;佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许 做法:1.佛手瓜洗净去籽,切丝备用;2.锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可.
求菜谱 佛手瓜的做法
凉拌佛手瓜
主料： 佛手瓜 300克
配料： 柿子椒 30克 青椒 20克
调料： 酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量
1. 佛手瓜洗净切丝；
2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
鸡丝炒佛手
主料： 鸡肉 150克 佛手瓜 250克
配料： 淀粉(豌豆) 5克 鸡蛋清 6克
调料： 花生油 50克 大葱 1克 姜汁 20克 料酒 8克 盐 2克 酱油 10克 味精 2克 各适量
1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；
2. 葱洗净切成细丝；
3. 将鸡脯肉剔去筋膜后片成大片，顺丝切成6厘米长、0.3厘米粗细的鸡丝；
4. 佛手顶刀切片，再切成细丝，用温水洗一下，控净水分；
5. 将鸡丝用少许盐、湿淀粉、鸡蛋清浆好；
6. 锅烧热，注入花生油至三四成热时下入鸡丝拨散滑透；
7. 随将佛手丝用油滑一下，一起倒入漏勺内控净油；
8. 锅留少许底油，烧热；
9. 放葱丝炝锅，下烹料酒、姜水；
10. 随即倒入鸡丝和佛手丝，放高汤、盐和味精，翻炒均匀即可出勺装盘。
请问佛手瓜怎么做好吃
佛手瓜不是煮的,要炒,就是要吃脆的. 佛手瓜切片后要用盐腌一会儿,下锅前将腌出的水沥掉,炒出的瓜就脆了. 肉的处理是这样的,将肉丝(片)加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀,这样肉嫩香.你试试. 先炒肉,断生即可;再炒瓜;最后将肉倒回锅里和瓜一起调味.
有谁吃过佛手瓜这种蔬菜，该怎么做。
又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。
佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。
用法用量
佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口；
也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等；
还可加工成酱制品和糖渍品；
由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。食用功效
佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；
具有祛风解热，健脾开胃的功效；
主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
佛手瓜炒肉丝,又简单又好吃！
制作方法:
主 料： 佛手瓜,猪肉
辅 料： 盐,生粉 主材料：佛手瓜、瘦肉
制作过程：
1、佛手瓜去皮。
2、切成丝。
3、加盐拌匀，腌制10分钟左右。
4、腌好的佛手瓜丝变得很柔软。
5、猪肉切丝，加盐、生粉拌匀。
6、热锅，下油。
7、油热7成时，下拌好的肉丝，炒散。
8、下腌制好的佛手瓜丝，一起翻炒。
9、起锅，装盘。
‘佛手瓜’有什么做法?
佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等.还可加工成腌制品或做罐头.在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用.除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多.嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用.
佛手瓜如何做吃
清炒佛手瓜 材料佛手瓜2个青尖椒1个红尖椒1个葱少许姜少许蒜少许盐少许食用油少许做法1.佛手瓜洗净去籽切丝备用; 2.锅内油烧热放入葱和姜和蒜爆出喷鼻味放入尖椒炒出喷鼻味倒入佛手丝和盐翻炒2分钟即可.小诀窍:必定要将瓜内的籽去掉落哟不然会影响口感.佛手瓜可以生吃的翻炒2分钟足够炒得太老就不脆了. 凉拌佛手瓜海带丝 材料佛手瓜海带蒜沫糖盐喷鼻油醋做法1.佛手瓜切丝海带泡开切丝焯水和蒜沫和糖和盐和喷鼻油和醋拌匀即可. 喷鼻菇彩椒佛手瓜炒鸡丝 材料鸡胸蛋清盐和garlic