枫糖浆怎么做好吃,枫糖浆的吃法
用料 水 100g 糖 100g 枫糖浆 100g 枫糖酱的做法 锅里倒入水和白砂糖,边搅拌边小火煮开,直到出现小泡(大概熬了2分钟左右) 加入枫糖浆,搅匀 稍微搅拌,颜色均匀即可,放入保鲜盒里冷藏保存
有机枫糖浆
枫糖浆是从糖枫树的树液制造的,收集树液后,煮沸一直到浓稠和成为糖浆;有机枫糖表明是无污染天然食品,暗指枫树是天然生长的,或栽种中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂等物质,以及非基因工程生物及其产物.
枫糖浆怎么吃
枫糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少,只是不大为人所知而已,像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。
日常食用方法:
1、冲水喝、加到牛奶、咖啡、茶、饮料、豆浆、麦片中;
2、可以涂抹于面包、糕点、饼干上;
3、可以淋到酸奶、冰激凌、奶昔、冰沙、水果沙拉上;
4、炒、炖、煮、烤、烘焙时替代白糖和蜂蜜。
5、可以用来做枫糖浆芝士蛋糕,这样吃起来会更好:
(1)用锡纸将模具内壁包裹起来,便于烤后脱模。
(2)黄油隔水化成液体状,将碾成粉状的饼干碎倒入拌匀,均匀地铺在模具的底部和内壁,用手指压实,放冰箱冷藏备用。
(3)奶油奶酪隔热水加入糖,用电动打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏状。打入一枚蛋,低速打至蛋与芝士完全融合后,再加入第二枚蛋。最后芝士糊呈色拉酱状,细腻无颗粒。
(4)倒入淡奶油,搅拌均匀,再加入枫糖浆混合均匀。 低速拌匀,以免混入过多气泡。也可以用橡皮刮刀操作。
(5)倒入之前铺了饼干底的模具内,轻轻顿几下磕去内部气泡。 活底蛋糕模无法隔水,因此我在模具外面套了钢盆。烤箱提前5分钟170度预热,将模具放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水浴烤60分钟。
(6)让蛋糕在烤箱内降至室温后取出,放冰箱冷藏四小时后脱模,做表面装饰。吃时淋上枫糖浆更美味。
综合以上的食用方法,枫糖浆比较适合和其他的食物一起搭配进食。因为枫糖浆如果是百分百纯度很高的话,直接食用糖分还是会过高,所以搭配主食面包和其他西点都是不错的选择。
扩展资料:
枫糖浆,是用糖枫树的树汁熬制而成,加拿大的糖枫树,树汁含糖量极高,枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。是加拿大重要的经济来源之一。
全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是很有特色的纯天然的营养佳品。
1600年前后,已开始有关“印第安糖浆”的记载,是印第安人首先发现了枫树液,并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。
枫糖浆是一种健康的食物。它的甜度比较高,和麦芽糖的类型相似。因为称之为枫糖浆所以顾名思义是取自枫树的原汁制作而成,夹杂有枫树的香气。是不同于其他饮品或者是蜂蜜的香气,它吃起来会让人们更感觉的到大自然的气息,并且有着回味悠长的感觉,是不少人现代养生的饮品之一。
枫糖浆是产自加拿大的一种糖浆,因为加拿大的气候和枫树都适宜制作枫糖浆。枫糖浆甘甜可口。
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%。(蜂蜜含糖量约79%—81%)
最常见的枫糖制品是枫糖浆,人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常舒服。
枫糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少,只是不大为人所知而已,像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。
枫糖产品还有很多,如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香,非常适合涂在烤面包上,加上一点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱、枫糖果酱、棉花糖等等。
参考链接:百度百科–枫糖浆
stardew valley 枫糖浆怎么得
怎么获得枫糖浆maple syrup、橡树树脂oak resin和松焦油pine tar 首先你必须先造一个取汁器tapper 然后把它挂在树上(必须是已经完全长大,可以砍两次的树,树苗和小树都不行) 等待大概3~4天能收获一次,周期比较长,挂在不同的树上会有不同的收获物,能够收获时会有图标提示.
加拿大特产是枫糖浆吧…其成份和功效?
青枫隶属槭树科槭树属,本属最为人所知的是产枫糖浆的枫糖树 (主要是Acer saccharum)。最早枫树有糖水成分的秘密,是被印地安人发现,印地安人会在树干上割破树皮,用刨空的木头盛接从枫树干流出来的糖水,再用陶锅熬汁提炼成金黄色的枫糖,枫糖的热量是印地安人漫漫长冬所需能量的重要来源。 到了17世纪法国移民向印地安人学到这项采集技术,并改善技术,从使用木制导流管一直演进成为使用塑胶软管,把枫糖流进巨大的储存槽,进行提炼。 演变到今天,枫糖早就成为加拿大人餐桌上必备的调味料之一,烤饼、汉堡、肉派、煎蛋卷都是以枫糖为主的点心糕点。由于魁北克拥有广大的枫树林,因此它成为是全世界70%枫糖浆的产地,枫糖也就是魁北克最道地的土产。它和蜂蜜一样﹐都是来自大自然的甜味剂。枫树在落叶之前﹐会制造含糖份的汁液﹐储存于根部﹐初春时﹐枫汁流回树枝﹐供应幼枝新叶发育所需的养份。农人通常在二至三月时在枫糖树干上钻洞,使流出汁液,再加以蒸馏,即制成枫糖浆。一棵树每年约能产0.9-1.8公斤的糖浆。枫糖和红糖及蜂蜜一样﹐也都含少量的维生素及矿物质﹐它的甜度﹐则没有蜂蜜高。枫糖的水份含量较高﹐约33%(蜂蜜含水量约18~20%﹐砂糖则只有0.5%)﹐糖份含量较低﹐约66.6%(蜂蜜含糖量约79~81%﹐砂糖高达99.4%)﹐因此在营养成份表上标示的热量较低。但如果误信广告宣称的「吃了不会胖」﹐而不知节制地使用﹐还是会摄取过多的热量﹐还是会胖的枫糖浆不但能养颜美容,据说还有减肥功效。全世界目前有70%的枫糖制品都集中在魁北克,因为只有树龄超过40年的枫树才能够采集,而且一定要在零度以下才能采收,所以非常珍贵。纯天然枫糖,含有丰富的矿物质,通常都是直接淋在菜肴上食用,或是料理时当作佐料。魁北克人还有一种特别又新鲜的吃法,就是将热腾腾的枫糖放在雪上用汤匙直接舀起来吃,有点像台湾锉冰的口感,风味独特,有机会别忘了亲自试一试!各大礼品店或是机场内商店都可买到枫糖浆,而且还有各种尺寸或设计式样的瓶装,自用送礼都很合适。 参考资料
加拿大枫糖浆和国内的蜂蜜有什么区别?
第一,来源:枫糖浆是来源于枫树的汁液,将树汁高温加热,去除多余水分后提炼而成;蜂蜜主要来源于花蜜,蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺,经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于蜜囊中,归巢后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。
第二,含糖量:枫糖浆糖分含量较低,约66%,蜂蜜后者约80%。枫糖没那么甜,口感更好。
第三,营养价值:蜂蜜含有各种矿物质、氨基酸等,但枫糖钙含量是蜂蜜的11倍,维生素B2是蜂蜜的近20倍,富含锰、镁、锌、钾、铁等矿物质,且卡路里值比蜂蜜还低近20%。
第四,适宜人群:枫糖浆男女老少素食主义皆宜,糖尿病患者也可以适量食用,而蜂蜜儿童4岁前不适合食用。
世界上80%的枫糖都来自加拿大,亚洲也就韩国和日本有少量生产。想要喝到正宗的枫糖不用跑到加拿大,来自加拿大本土的HONlife已被引进到国内,线下Ole、线上京东、小红书都可以买到。
枫糖浆怎么吃啊?
蘸糖浆的煎饼和法国烤面包,喜欢在冰淇淋、酸奶奶昔上浇糖浆.将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软.
中国大陆哪里有卖Ex Light级别的加拿大枫糖浆?
这个我知道,今年3月份代表深圳公司去参加成都糖酒会,无意中在会展中心5号馆看到深圳市盈威投资公司有限公司在食品区展示加拿大蓝鹊庄枫糖浆Ex Light(加拿大枫糖浆级别里的特级枫糖浆)也是最好最高级的枫糖浆,加拿大枫糖浆级分别为:(Canada No 1、Canada No 2、Canada No 3),最顶级的Canada No1分类中又分为Extra Light 、Light、 Medium、Amber四个等级.颜色较浅的品质较好,颜色逾深的级别较低.蓝鹊庄枫糖浆只出品最好的Canada No1 XL级与L级产品,浆体清澈透亮,如丝般柔滑细腻,弥漫新鲜芳香高雅香气.
请问怎么食用枫糖浆最好? 补充:本人不会烹饪,最好介绍简单点的食用方法,谢谢!
就跟蜂蜜一样的,可以泡水,加在牛奶里,也可以涂在面包上
.枫糖浆这个能给孩子吃么?对孩子好吧?
把这个兑水喝效果不错哦!一直在温哥华精品店买的,很正~宗的,跟我朋友加拿大带回来的一样.