单枞茶属于什么茶?
半发酵乌龙茶
单枞茶属于半发酵乌龙茶。既有红茶的浓厚滋味,又有绿茶的清香,是种集果香,茶香,花香,蜜香为一体的浓香型茶叶。泡出的茶水橙黄,透彻明亮,喝起来回甘力强。
单枞茶属于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山,而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种凤凰水仙种的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,故得名为凤凰单。
凤凰单枞茶,是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样,是种集果香,茶香,花香,蜜香为一体的浓香型茶叶。泡出的茶水橙黄,透彻明亮,喝起来回甘力强,韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源,至今已有900多年的生产历史,源远流长,声誉远播。
它能帮助皮肤过敏的患者,改善其病情,因为单丛茶有着各种人体无法合成的氨基酸,对皮肤起到滋养的作用。是女士们的减肥好助手,它包含着一种可以是脂肪加速分解的酵素,它的多酚不会令脂肪在身体里堆积。还可以帮助保护牙齿,茶中的氟含量较高,起到很好的保护作用,延缓牙齿中钙质的流失,还能保持口腔的清洁,抑制细菌的繁殖。
饭后喝一杯还可以帮助消化,加快食物的分解,加速氧化,特别是节日时有应酬引起的胃部饱滞,难消化,能起到帮助消化,更好的减少胃病的发生。
单从是什么茶
中国茶按大类可分为绿茶、花茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黑茶等 单枞茶和铁观音、大红袍一样,属于岩茶中的一种,大范畴算是乌龙茶.
单丛是红茶还是绿茶?
凤凰单丛,属乌龙茶类单丛茶,系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。
凤凰茶的介绍
凤凰茶:即凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一。凤凰茶是潮州名产,有700多年的生产历史,源远流长,声誉远播。潮州凤凰茶叶生产始于南宋末年,兴于民国中期,发展于现代:潮州是我国三大乌龙茶产区之一,是广东省乌龙茶传统产地和重要产区,在我国茶叶的百花园中,是一枝奇葩,芬芳争艳;潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株,即“凤凰单丛”,是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种,具有早生、高产、优质、适应性广的特点。历史积淀下来的凤凰茶茶树栽种技法,特色鲜明;单株采制技术的创立,使凤凰单丛多样性自然花香和独特的丛韵、蜜韵特点得到充分演绎,建立了与单丛茶特色茶类花色相适应的系统制作工艺技术,确立了潮州凤凰单丛茶品牌。潮州凤凰茶叶具有许多值得总结、加以弘扬的技术和经验。
凤凰单丛,是半发酵茶吗??
是的 半发酵茶叶 属于乌龙茶的 香气极佳
凤凰单从是什么茶,哪里有卖的信价比好点的.
凤凰单枞属于乌龙茶 产自广东潮州 潮州是乌龙茶的发源地
凤凰单枞和永春佛手茶有什么区别?
凤凰单枞茶和永春佛手茶都是乌龙茶类.凤凰单枞茶的原产地是广东潮州凤凰镇,而永春佛手茶产于福建省永春县.凤凰单枞茶是茶型是直实的,永春佛手茶是茶米或蜻蜓型.虽都是乌龙茶,但二者的发酵程度不一样;凤凰单枞是70%~80%,而永春佛手茶是15%~30%.同时二者的香气和茶韵也何有不同.具体可以到网上了解一下.
凤凰单枞茶好喝吗
还可以!不过要买到正宗的和好品质的. 中国6大茶类:绿茶、 白茶、 红茶、 黄茶、 黑茶、 青茶(青茶也称乌龙茶). 凤凰单枞属于乌龙茶类,也就是属于青茶类.乌龙茶是一大类茶,包括闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四种.凤凰单枞是“广东乌龙茶”的代表. 凤凰单枞以独特的香气而出名,所谓“单枞”就是说每款茶叶都是采于单独的一棵茶树,而每棵茶树采制的茶叶都有不同的口感和香气.各种花香、水果香都有,而且都是天然的香气滋味,并非人为添加.