番茄酱可以做哪些菜品?
锅塌柿子,番茄焖大虾
番茄酱能做什么好吃的菜啊
糖醋里脊 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美 【原料】 材料猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克葱2支 大蒜2粒 蛋黄1个调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1小匙 【制作过程】 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末. 2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可.
番茄酱可以烹饪哪些菜?
其实好多菜都能放番茄酱的,有些菜会有你意想不到的效果,不必非得安本本上做,我是好多菜放番茄酱味道特别好吃,要有创新.
番茄酱能做点什么菜
番茄酱可以做很多种食物的: 鱼香肉丝、鱼香茄子、糖醋里脊这一类中国菜都离不开番茄酱,意大利面的酱汁,优质的番茄酱是最重要的材料哦. 炒年糕的时候放一点番茄酱味道也是不错的.西红柿的味道不好的季节里,番茄酱可以作为替代品使用.另外,在享受烹饪快乐的时候,根据自己喜好可以任意搭配.(在选择番茄酱的时候尽量选购瓶装优质的,看清楚外包装上生产日期、厂名厂址、保质期、保存条件等,防止买到黑心作坊勾兑制作的伪劣产品)
番茄酱可以做那些好吃的东西呢？
番茄豆腐
主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味）
辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替）
葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。
烹调过程：
1 豆腐切丁1.5平方厘米左右，—-用小刀子横竖划几下就可以了。
烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（滚水后三五分钟就可以）捞出备用
2 葱姜用刀拍扁不要弄碎，（一会儿就知道为什么了）
3 炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。
4 放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，—-别加太多哦。
如果是自制的番茄酱就不用加水了
5 把过水的豆腐放入翻炒几下
6 放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟
7 淀粉（一茶匙）用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌
8 收浓汤汁，出锅
特点：红白相间，色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身。
备注：如果没有番茄酱，用充分成熟大番茄一个（味道好，半生番茄风味差点），开水烫一下，去皮。切成小丁，（有厨房料理机直接搅碎更好）。在葱姜爆锅后，把处理过的番茄丁倒入炒勺，充分煸炒，将汤汁炒浓后添加少量盐与白糖，也能得到番茄酱的效果。其他步骤如上。
用番茄酱做的菜都有啥
糖醋里脊、糖醋丸子、蘸薯条、做意大利面、炒饭,真的.我吃过,还不错.要多放一点番茄酱,才更好吃 、 番茄菜花、红三剁
番茄酱做什么菜好吃
西红柿炒鸡蛋.正点
番茄酱除了做糖醋排骨还可以做什么?
番茄酱代替新鲜番茄用的.做任何需要番茄的菜肴都可以使用,不过没有新鲜番茄上口.尤其是炒鸡蛋西红柿什么的,可以向楼上所说得用它做糖醋鲤鱼、糖醋排骨,
f番茄酱到底都可以做什么哦？
番茄酱可以做好多好吃的呀
比如炸点锅巴浇上面
脆皮豆腐 把豆腐表面炸金黄，然后淋上番茄酱
还有一些荤食表面裹生粉炸一下,淋上番茄酱 比如古老肉 还有鱼啊之类的
最后番茄酱还可以做 最简单的糖醋里脊咯
材料：
里脊，生粉，青椒，胡萝卜，洋葱（可选）
腌料：
葱，蒜，料酒，酱油，糖，香油，鸡蛋，五香粉（我反正没有）
调味料：
番茄酱（也有叫番茄沙司），白醋，酱油，糖，香油，生粉
做法：
1、里脊肉切成5厘米长方块，与腌料拌匀腌约30分钟，一个鸡蛋就好，其他看个人口味
2、取出腌好的里脊肉块，表面沾上生粉，放入油锅中炸熟。油要热，滚开的那种（180度左右）
3、青椒、胡萝卜、洋葱（如果有的话）洗净切片，入锅爆炒，加入炸好的里脊，加入调味料和适量的水，煮滚以后用生粉勾芡，起锅前淋上香油即可
用番茄酱能做什么菜？写出具体过程
番茄豆腐
主料：豆腐1块（500克左右），番茄酱少许（三调羹或者根据个人口味）
辅料：盐，白糖，白醋（白醋是为了不影响成菜色泽，若没有可以用普通醋代替）
葱，姜 ，植物油，水淀粉适量。
烹调过程：
1 豆腐切丁1.5平方厘米左右，—-用小刀子横竖划几下就可以了。
烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下（滚水后三五分钟就可以）捞出备用
2 葱姜用刀拍扁不要弄碎，（一会儿就知道为什么了）
3 炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出。
4 放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，—-别加太多哦。
如果是自制的番茄酱就不用加水了
5 把过水的豆腐放入翻炒几下
6 放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟
7 淀粉（一茶匙）用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌
8 收浓汤汁，出锅
菊花茄子
主料：长茄子300克
配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克
调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克
制作：
1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
2、勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
3、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
关键：切茄花时要深而不透，沾面粉时要把茄花沾均匀。
肉末番茄豆腐
原料准备：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。
制法方法：
豆腐切小丁，焯一下；炒锅加油炒肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。