想问下Staub珐琅铸铁锅如何使用与清洁?
你好,在首次使用Staub珐宝珐琅铸铁锅之前,建议先用温水和适量的洗涤剂进行清洗,内外擦干.用食用油抹在锅具和锅口边缘,自然晾干,用来提升黑色珐琅性的特性.在使用初期,可重复操作.
le creuset有裂痕怎么办
文章网络 / 整编：Niuniuyumami
这锅和之前的那口le creuset有什么不同呢？这锅最大的不同就是，内部是黑色的，没有白色的涂层。这口黑珐琅锅，在首次使用的时候需要一个“养锅”的步骤。卖锅的大哥特地给了我一张纸，上面详细列出了如何养锅。还再三交待，做足这步，以后就不需要用洗洁精来清洗此锅，而只用温水便可！
这锅本身的说明书上没有店家这么详细的养锅步骤，所以在这里分享一下：（仅限于黑珐琅锅首次使用前）
1，用水冲干净，擦干；
2，锅内倒入油（橄榄油除外）约0.5cm高，用厨房纸巾擦一圈；
3，把锅放在炉子上，开火加热，约两分钟；
4，关火，把锅从炉子上移开，晾凉冷却，把锅内的油倒掉；
5，重复以上动作一次（如果你有足够的耐心的话，第二天又可以再来一次）
这样做的目的，是使油在温度下渗入吸附在锅上，形成一层保护膜（类似不粘锅的涂层）。有点一劳永逸的意思。自从买此锅以来，就没有用洗洁精来清洗它，真的用温水就足够能把锅洗干净，也不会有残留的菜味。
使用下来，觉得le creuset锅最牛逼的地方就是它能够保证食物的原汁原味在烹调过程中不流失。熬汤的时候，即使经过了长时间的烹煮，锅里的“水位线”并没有下降多少（半厘米左右而已）。这是因为le creuset的铸铁工艺，让整个锅都均匀受热，这样就不会出现热力集中在锅底而容易糊底或者水分挥发很厉害的问题。最关键的是，它非常的节能！炖汤的时候，只用开到2（德国的电炉一般有6个档，1最小，6最大）。保温效果好到，即使关了火，半个小时之内必定还是温热的。
注意了，此锅娇贵的地方就是炒菜不能用铁铲，用硅胶铲，木头的或者塑料的都ok.；
清洗时候绝对不能用钢丝刷，只能用海绵。
还注意的是炒菜时，需要在烹制的过程中倒入水或汤，比如糖醋排骨等。这时候为了避免剧烈温差导致锅内涂层被破坏，绝对不能倒人冷水冷汤，要倒入热水和热汤（而且从烹饪的角度说，加入热汤或者热水比加入冷水冷汤更能让食材保存味道）。
清洗时，要么等锅完全凉下来以后，要么用温热的水来清洗，就是不能刚从热炉子上撤下来就立马去凉水下冲洗。（这一点，同理适用在不粘锅上）
因为用得实在很爽。也明白了为什么le creuset的锅子包装盒上没有什么口号，只有一个很醒目的lifetime gaurantee标志。人家为什么敢这么拽，这么明目张胆说这是可以让你用一辈子的锅？
所以以下列出的养锅步骤，只适用于纯铁铸铁锅。
纯铸铁的锅子，首次使用前要养锅，所以以下列出的养锅步骤，只适用于纯铁铸铁锅。
双立人铸铁南瓜锅外面的珐琅漆沾了酱油脏了怎么清洗
如果用洗洁精洗不掉的说就去大超市买去污济喷上再用刷子刷刷就好了
Oquick清洁石能用来清理珐琅锅么?会不会损伤锅具的颜色和表面?
可以的,我就拿来清理过,没有磨损,也没有擦掉色.我家的珐琅锅是红色的,对这种清洁油渍挺有效的,我家的珐琅锅都被我用的面目全非了,哈哈哈,我是无意间看见网上在讨论这个,用着不错,没什么刺鼻味,这个品牌的清洁用品达到了国际食品安全等级认证,所以很安全的,也不用怕什么有毒物质.
STAUB珐琅铸铁锅的使用注意事项
1、打开产品包装，确认产品是否有破损。
2、锅具珐琅瓷表面可能会有轻微的凹凸痕迹，这是珐琅瓷铸铁锅具生产过程中天然形成的，不影响锅具的使用效果。
3、首次使用锅具前，必须用适量洗涤剂加热水将锅具清洗干净，内外擦干。
4、在首次烧煮之前，须在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次，晾干后才使用。 1、适用于任何炉灶，包括电磁炉和烤箱。
2、烹饪前，需先将锅体内外的水份擦干净，以免锅具外表面发黑。
3、避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
4、避免在锅内过度烧煮食用油或黄油等。
5、食物容量应控制在锅体容积的70%到80%，膨胀类食物应控制在锅体容积的50% 。
6、建议配合使用非金属材料的炊具，以免对珐琅瓷表面产生划痕。
7、烹饪过程中，建议不要长时间离开烹饪操作台。
8、锅具手柄和锅盖捏手分别为铸铁和其他金属材料，烹饪时请使用防烫手套，以免烫手。
9、请将热的锅具放在锅垫上，而非直接放在没有防护的桌面上。
10、尽管STAUB锅具具的抗强酸碱性能极佳，但也应尽可能避免长时间放置强酸碱食物。 1、可以使用洗碗机清洗，但不建议频繁使用 。
2、锅具使用后，请不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱，应先将其自然冷却，以免造成珐琅瓷脱落，缩短锅具使用寿命。
3、建议您使用海绵或百洁布，普通洗涤剂加水清洗。切勿使用漂白剂、抛光剂、或其他具有腐蚀性的洗涤剂，也请勿使用诸如钢丝球等等易划伤的清洁工具，以免对锅具造成损伤。
4、针对顽固污渍，或因过度烧煮而造成食物烧焦，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗，清洗起来更容易。亦可配合使用锅具专用清洁剂来清洗。
5、使用后，锅内壁可能会留有白色斑点或彩色斑纹，食物中的淀粉或矿物质在加热过程中附在了锅壁表面，这是正常现象，不会影响锅具的使用和烹饪效果。可以使用锅具专用清洁剂清洗，清洗完毕后，涂抹少许食用油即可。
6、无论是使用普通洗涤剂或是锅具专用清洁剂擦洗，最后须用清水将锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅具内外擦干。
7、擦洗干净的锅具，可将锅盖打开，或在锅口上夹上干燥夹，放置于干燥处，使其自然晾干，然后储藏。
8、长期储藏时，可用少许食用油涂抹锅具表面和锅口边缘，对锅具起到一定的保养作用。
9、锅具储藏时，不可相互叠加，以免珐琅瓷表面相互磨损。
10、请把锅具放置在稳定的地方，以免锅具跌落，造成珐琅瓷脱落，或是锅具破损。
11、应不定期查看锅盖捏手是否松动，确保安全烹饪。
双立人珐琅瓷铁锅糊锅了怎么处理
第一步,先把锅稍加水加热到锅体微热,以不烫手程度为准 接着,用软布如百洁布轻轻擦拭,去除残留物 针对顽固的地方再用力擦拭. 整个过程注意2点,一不要温度变化太大(如先加热到很烫然后直接冷水浇进去);二不能用钢丝球等硬物
珐琅炖锅开锅的用法及保养
电炖锅比较好:它可以调解温差,细火慢炖降低蒸汽挥发保留营养.电饭锅不能调节温差,开锅后一直会高温,增强蒸汽挥发,营养也会随之大量散失
新买的黑珐琅塔吉锅需要怎样保养
1、新车开始使用的时候要注意使用良好的机油，选择适合自己的汽车的等级的机油，然后要定期更换机油和滤芯，这样才可以保证汽车机器的正常运转，保证车辆行驶的安全。
新车要注意那些方面的保养？
2、我们买回来新车以后，开始的一个月左右要尽量的保证不要满载开车，因为新车的很多部件刚开始使用，很多部件还没有彻底的契合，如果负重过大的话，新车的机器就会受损。
新车要注意那些方面的保养？
3、新车开始驾驶的时候，每天保持一个相对短的驾驶距离，不要买回来的新车一开始就长途驾驶，这样汽车内部的部件容易出现磨损，各个部件磨合出现问题，这样会长期影响驾驶。
新车要注意那些方面的保养？
4、我们在磨合期限的两千五百公里之内，发动机的转速一定要严格控制起来，不要超过发动机的负荷，我的建议是最好不要超过2500转，这样汽车的车轮速度就没问题。
新车要注意那些方面的保养？
5、我们新车使用的时候，要注意经常的进行检查，特别是汽车需要经常检查轮胎表面和气压，新车一般我们不熟悉，所以开始的时候轮胎表面和气压一定要关注，避免出现不必要的事故。
新车要注意那些方面的保养？
6、新车要经常检查一下汽车的机油尺度和冷却水位，另外也要经常看一下汽车的刹车油位，刚买回来的新车，这些地方很容易有问题，经常检查如果有问题可以第一时间找商家解决，而且质保期免费。
新车要注意那些方面的保养？
7、我们刚买回来的新车，要仔细的看说明书，了解具体的汽车性能和驾驶的方法，然后我们开始熟悉自己的爱车，每一个功能尽量都自己亲自试一试，保证自己驾驶的顺畅。