怎么选择高压锅,材质?款式?品牌?
高压锅又叫压力锅，是近十几年来新兴的一种炊具，它以独特的功能普及到千家万户，大大缩短了做饭的时间，节约了能源，还能做出一般锅做不出来的味道。但是一些家庭由于使用不当，伤人毁物的事故屡有发生，在此，我们总结出使用中的九种禁忌，希望能引起您的注意。
一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。
二忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
四忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
五忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
六忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
七忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
八忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。
九忌锐器铲刮。高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
买高压锅哪种好啊?
锅是家庭经常使用的炊具,最好买质量好的,特别是高压锅,更要注重质量.俗话说,“买着贵,用着贱.” 现在高压锅有铝制品,有不锈钢制品,还是买不锈钢制品好. 要从节电角度,当然是买波浪型底部的.
推荐款性价比高的电压力锅噻
美的电压力锅PCD408B电压力锅,网价338,我用的就是这个,不错,原来买花了我500多大洋,呵呵.
高压锅使用说明
一般情况下,加压后需要15分钟左右,然后关火保持压力10分钟. 加压的意思就是上面的压力阀开始转,如果比较高级的锅会弹出2条线的标记位
压力锅哪个牌子好?
压力锅牌子太多了,电压力锅煮的时间久,我们家用的是苏泊尔巧易旋压力快锅,是一款明火压力锅,我在京东上购买的,还送了一个蒸架,当时买它是因为看介绍说它的烹饪速度速度特别快,温度能有120度,食物 受热均匀也熟的快,特别适合我的快节奏生活,看它的 锅身锅盖都是那种比较厚的不锈钢,旋和锅盖的时候还有锁定音出现,感觉挺安全的.
德国的珐琅锅怎么样,最近很火,可以转运回来吗
这锅简直是炖菜神器,特别好用.我买了个,用欧洲GO转运回来的
阿迪锅与其他电压力锅有何不同
1、阿迪锅有不同别的锅的时尚漂亮外观,同时我们更是一款养生锅具; 2、阿迪锅特有精煮与快煮,让营养与美味的好米饭同时兼得,优于单一压力锅或普通电饭煲; 3、工作的时候没有任何的水蒸汽,因此更环保、更干净;阿迪锅不仅具有做米饭、煮粥的功能,独有的双段功率加热、微凹内胆真正实现蒸、煮、焖、炖、煎、炒、炸; 4、阿迪锅是间歇式加热,做食物只需其电饭煲二分之一的电量,所以更节能; 5、阿迪锅独家具有专利TTP黄金营养锁技术,可实现营养煮饭、降脂煮肉,不破坏食物中的维生素,提高蛋白质的吸收. 如了解更多内容,请浏览洛贝阿迪锅官网:www.luby.cn
高压锅的使用说明
1.加适量的水和食物.2.把锅盖顺时针盖好.3.盖上压力阀.4.加热.从压力阀开始喷气开始计时.肉类15分钟左右.5.时间到了,让它自然降温,直到压力阀不会喷气.要想快速降温的话,用冷水浇或者用较长的棍子把压力阀挑开,让锅内的压力快速释放.6.逆时针打开锅盖.
高压锅哪个牌子的比较好?
美的,我加油有个美的的用了好几年了,一直都不错.牌子的不一定是最好,但是最大众,关于保修就基本不要考虑太多了,我家的锅没出过问题.