买了一个珐琅锅，听说有专门的菜谱，都有哪些呢？做过的来讲讲呀。
半个月前我买了一个苏泊尔珐琅电炖锅，研究了好多菜谱呢。给你一个我经常吃的“南乳猪手”，好吃到打耳光也不放手哦！
南乳猪手
主料：前猪手两只
配料：橄榄油20克、南乳汁20克、 生抽2汤匙 、黄酒2汤匙、 冰糖10克、 盐5克、 生姜2块、葱段少许、清水适量。
步骤：
1、猪手切块，焯水沥干备用。
2.、苏泊尔原味珐琅铸铁电炖锅选择“红烧焖炖—-蹄筋”功能。
3、锅内放入橄榄油、姜块、酱油、南乳汁，爆出香味后，放入猪手、黄酒进行煸炒。
4、煸炒均匀后加入冰糖、盐，并加水没过猪手进行炖煮。
5、显示“b”字样或听见蜂鸣声后，撒入葱段即可出锅享用。
TIPS：
1、上盖可以加冰、加水，减少锅内水分流失。
2、中途请适当翻炒，以便入味更均匀。
是不是超级简单的，快快吃起来吧！
买了一个珐琅锅，都有哪些呢？
用料
童子鸡 1000克
葱 12颗
姜 2大块
红辣椒 1个
料酒或（花雕酒） 5勺
香油 1勺
生抽或（蒸鱼豉油） 适量
黑胡椒粉 适量
花椒油 1勺
色拉油 适量
盐 适量
无水葱油童子鸡（珐琅锅版）的做法
童子鸡洗净控干水份、少许盐和胡椒粉里外抹匀后腌制半小时
珐琅锅、锅里抹一层薄薄的油、姜2大块切片、、一把葱洗净切大段、均匀铺在锅底、最好把锅底铺满把腌制好的鸡放入锅中、淋上料酒盖上锅盖中火开始煮、有蒸汽出来后、改小火20分钟后关火、可以用筷子戳一下、看是不是可以轻松戳透肉、如果是那就说明鸡煮好了趁热在鸡上淋入生抽，或（蒸鱼豉油）也可，在撒上葱花和香菜、红辣椒。然后另取一口小锅、倒入适量色拉油、1勺花椒油、1勺香油烧至滚汤冒烟后关火、直接淋在鸡身上即可、大功告成、开吃吧！
铸铁珐琅锅食谱怎么做
我也是用双立人珐琅锅做的红烧肉,没有放水但我多放了点黄酒,能起到去腥增香的效果,中火烧开小火焖,烧的时候应该用铲子隔一会儿搅拌,尤其是收汁的时候,不动是很容易糊锅的.
双立人的珐琅铸铁锅怎么做干锅菜?
建议你收一下月亮晶晶的菜谱,她做过几个珐琅干锅菜
大家用Staub珐琅铸铁锅烹饪了那些美食?有菜谱吗?
以前我厨艺很稀疏平常,哈哈,自打买了Staub珐宝珐琅铸铁锅,照菜谱来烧菜,立马就不同了.我特别喜欢吃红烧肉,用别的锅做过,要时刻观察锅内的水量,防止锅被烧干,感觉特别费时.但是用Staub珐宝珐琅铸铁锅做红烧肉就不同了,它有个自循环水珠设计,可以很好地把水分锁在锅内,不用担心锅会烧干,做出来的红烧肉口感特别棒.
Staub珐琅铸铁锅适合烧什么菜呢?
Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的,我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤,真的超美味的,你可以先用食用油润一下它的珐琅内层,然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水,烹饪时先用小火预热一下,然后用中火等锅开了,立刻小小火焖煮.用这个锅比用砂锅炖出来的汤更加入味,而且不易糊锅,真的很不错.
Staub珐琅铸铁锅菜谱有什么?
一般买 Staub珐琅铸铁锅都会有Staub珐琅铸铁锅菜谱的,我在Staub旗舰店买锅的时候,商家就给了我一个电子菜谱.说说菜谱里都有什么美食吧.首先对于中国人来说,红烧肉是一定不能少的,用Staub做出的红烧肉口感软糯;用Staub做的盐焗虾外观鲜亮,而且无腥味.另外还有桑拿鸡翅和石锅拌饭,都是经典又常见的菜式,跟着Staub珐琅铸铁锅菜谱学会了好几个菜呢,老公都夸我厨艺大涨,哈哈哈.
家里新添了款Staub锅,想知道有没有适合这个锅烹饪的菜谱?
哈哈,Staub锅很适合做石锅拌饭的哦,因为锅底是用珐琅材质做的,不粘锅,保温性能好,所以做各种石锅拌饭什么的最适合了,吃货流口水了~
你们是照着Staub珐琅铸铁锅菜谱做菜的吗?可以用Staub锅做别的菜吗?
Staub有好多珐琅铸铁锅菜谱的,可以按照这个菜谱来做菜的,做起来简单好吃.当然你也可以根据你自己的需要来做的,比如煲个汤啊,煮个肉啊,或者其他的需要炖和焖的菜品
Staub珐宝珐琅铸铁锅有专门的Staub珐琅铸铁锅菜谱吗?我去年买的怎么没送啊?
你也买了个Staub珐宝珐琅铸铁锅呀,Staub现在没有菜谱送了,但是双立人的公众号不定期会推送相关菜谱,中西餐的做法上面都有详解,网上也有Staub锅具的专有菜式的做法视频.一有时间自己就看着上面的菜谱慢慢学着做菜,像我这种厨房菜鸟现在也能做出几道好的菜了,哈哈~~