多春鱼要怎么做好吃?
1、鱼洗净,抹干水,加腌料腌半小时,加生粉拌匀,使每条鱼都沾满生粉. 2烧热平底镬或中式镬,入下适量之没烧滚,把鱼放入滚油中,用中上火炸熟,捞起盛碟上,可蘸汁吃. 烧烤多春鱼用料: 多春鱼500克,鱼露、柠檬汁、食油、泰国鸡酱各适量. 制作 1、将多春鱼洗净,加入鱼露、柠檬汁腌5分钟. . 2、把烤架刷一层食油,多春鱼排放烤架,移入烤炉用中火烤,翻面,刷上味汁,再烤至熟,呈金黄色,取出即好. 3、用泰国鸡酱、鱼露,加冷开水调成鱼露甜酸汁,食时蘸用. OK不,OK就给我分吧,我赐予你力量 多春鱼用盐,味精,料酒,胡椒粉腌制
多春鱼怎么做好吃
多春鱼
多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名[多春鱼]，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。
多春鱼体延长，侧扁。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
做法：1，多春鱼用盐，味精，料酒，胡椒粉腌制。2，多春鱼拍干粉，下6成热的热油炸熟，炸制皮稣，金黄色，装盘，带椒盐。要点：选择带籽的多春鱼，不用开膛。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美！煎好的鱼身带着蛋香的酥脆，鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。
多春鱼的家常做法大全 多春鱼怎么做好吃
香煎多春鱼的做法 多春鱼解冻以后去掉鱼鳃和鱼肠,沥干水备用.多春鱼解冻以后去掉鱼鳃和鱼肠,沥干水备用 鸡蛋打散,将多春雨被鸡蛋包裹起来备用 平底锅中放入油,姜片,调至小火,放入多春鱼慢煎,直到两面金黄,放入一个瓶盖白料酒,用手撒盐即可出锅
怎样做多春鱼最好吃
在北方,多春鱼基本是裹了淀粉油炸.肉吧,也就那样了,主要就是籽多.红烧一般,因为没肉.里边的黑衣,其实问题不大.处理的主要原因是这层东西腥味重,并不是说有毒素之类的(不要轻信谣言).网上买生鲜并不划算.运费有时比实物价格还高,因为要冷链物流,成本太高
多春鱼的烹制方法 多春鱼好吃的做法有哪些
多春鱼的烹制方法 1.多春鱼,鱼虽小,但也应去除鱼肠内脏,在鱼头下方鱼鳃那里连鱼鳃一起 一拉 鱼肠内脏就都出来了,冲洗干净2.清理干净的多春鱼放半勺子盐3.撒上胡椒粉 不放胡椒粉也可以,在煎好之后撒上孜然粉 就有烧烤的味道啦4.撒上生粉,少量的糖,挤几滴柠檬汁5.拌匀 腌10分钟左右6.烧热锅 少量的油 将腌过的多春鱼 下锅 煎 中小火的7.两面煎焦黄 即可出锅 煎时不要勤翻 以免弄碎了鱼8.香脆的多春鱼 作为零食很棒
多春鱼的做法大全,多春鱼怎么做好吃
材料 多春鱼:8条; 面粉: 5汤匙; 淀粉: 2汤匙; 苏打粉: 少许; 色拉油:适量; 水:8汤匙; 料酒:半茶匙; 食盐:1/4茶匙; 酥炸多春鱼的做法 1 将多春鱼用盐和料酒腌制10分钟 2 将面粉、淀粉和苏打粉混合均匀后加水搅拌均匀 3 将多春鱼依次粘上面糊备用 4 炒锅里放油,烧至7成热下鱼炸至两面金黄色即可夹出(蘸料:椒盐或蕃茄酱)
多春鱼如何做法才是好吃了?
原料 多春鱼500克,鱼露、柠檬汁、食油、泰国鸡酱各适量. 制作 1、将多春鱼洗净,加入鱼露、柠檬汁腌5分钟. . 2、把烤架刷一层食油,多春鱼排放烤架,移入烤炉用中火烤,翻面,刷上味汁,再烤至熟,呈金黄色,取出即好. 3、用泰国鸡酱、鱼露,加冷开水调成鱼露甜酸汁,食时蘸用. 特点 香鲜酸甜,味美诱人. 烹饪秘诀 鱼露又叫味露,是用海鱼加盐发酵蒸馏而成,味咸腥,可令菜肴有鲜美的海鲜滋味
怎样做多春鱼好吃
食材用料:蒜1头 多春鱼4条 葱1段相克食物 姜3片相克食物 花椒适量 大料2朵 米醋适量相克食物 白糖适量相克食物 料酒适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 红辣椒3个 菜谱做法:1.蒜去皮洗净,准备好调料2.多春鱼洗净3.锅中加油烧热,放入大蒜,烧出蒜香4.放入多春鱼和调料,加适量的盐、米醋、料酒、白糖、鸡精,放少许的水,小火焖十分钟5.炖好关火
多春鱼怎么做比较好吃?
炸熟后撒些椒盐吃
蒸多春鱼怎么做好吃
主料 多春鱼 :10条 豆豉 :适量 紫苏叶 :适量 辅料 蒜 :适量 酱油 :适量 白砂糖 :适量 盐 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 第一步 1. 把多春鱼、紫苏叶洗净,晾水备用. 第二步 2. 给多春鱼扑上适量生粉,放进锅里煎至两面金黄,上碟铺好. 第三步 3. 蒜头、豆豉切成末,加适量盐、白砂糖、两汤匙水、两三汤匙酱油拌匀,浇至已排好的多春鱼上. 第四步 4. 在浇好酱汁的多春鱼上铺上新鲜紫苏叶,浇上适量花生油.放进蒸里蒸8分钟.出锅后即可食用.