杜康酒正宗产地是哪里?
河南洛阳
产在中国杜康村,杜康村位于河南洛阳市南50公里,杜康酒因杜康始造而得名。因为杜康酒质量越来越高,在1988年时,我国外交部发出通知,杜康酒被指定为国宴用酒。
杜康酒是中国最古老的历史名酒,产在中国杜康村,杜康村位于河南洛阳市南50公里,杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取”香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。因为杜康酒质量越来越高,在1988年时,我国外交部发出通知,杜康酒被指定为国宴用酒。
杜康村三山环抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈见底,其中酒泉沟一段,百泉喷涌,清冽碧透,夹岸树木葱郁,景色宜人。酿制杜康酒的泉水,称为酒泉,酒泉水清冽碧透,味甜质纯。每遇夏季,能闻到一股天然的酒泉香。
酿制杜康酒的泉水是酒泉,泉水清冽碧透,味甜质纯,并且还有一股天然的酒泉香,再以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,采取先进工艺,使得酿造出来的杜康酒浓香清冽。
杜康酒的原产地在哪里
为杜康酒原产地认证撰写的历史渊源及人文背景材料2009-07-13 12:282002年4月上旬的一天中午,当时的杜康酒厂厂长李厚生不速登门告说北京来人进行杜康酒原产地认证,要我前去听上一听,并说还有要紧的事情要我帮忙。我与李厚生原是熟交,既有所请,便不能不去。到会听了半天,晚饭之后我问要帮什么忙。李厚生这才说出此次北京对伊川杜康酒进行原产地认证一事的其它事项都已通过,惟独杜康酒的历史渊源及人文背景资料一项通过不了,明天上午是最后一次机会了,如果此项依然不行,国家便不予认证,如果真的认证不了,那我们伊川杜康酒声誉上的损失可就大了。所以急切之下,听说你出有《酒事概览》一书,所有杜康酒的资料尽在其中,这便才来求着你老给解决这个难题。我听后不免有些吃惊,明天上午就要交到会上通过,现在才让来写,这不是给人出了个难题吗?可事已临头,说也没用,当时就在文印室中,我一边写,文印人员一边打印,然后我再边审边改,终是一气呵成。次日送审,喜被一次通过。年老无用了,又为县里杜康酒业的发展添下一彩,所以心里甚感欣慰。下面乃是所撰全文:伊川县曾于1948年在白沙镇办过“伊兴酒店”,1960年举办过白酒厂,但都因某些原因而停办。酿酒停了,但在追溯伊川的酿酒历史,收集酿酒史料,以及在考察和研讨具备的酿酒条件方面,取得了非常丰富,也非常有价值的成果。尤其重要的是发现了酒祖杜康在这里造酒的足迹,为后来杜康酒业的复兴打下了基础。1、杜康其人:杜康即少康,是夏代第六代国君。杜康的父亲夏后相被寒浞杀害后,相妻逃脱生下杜康,后杜康一旅兴夏,终又复国,并成为夏代中兴之主。2、杜康造酒:杜康成人后遭寒浞追杀,杜康在逃亡中来到伊川。在此之前,他从“有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳”中得到造酒的启发。他造的酒是秫酒。秫即粘高粱,杜康因此又被称之为粮食造酒的创始人。3、杜康到伊川造酒的原因:杜康造酒的目的是为了积蓄力量准备复国。伊川既具备他造酒的条件,又具备他隐蔽藏身,运筹生聚的条件。大禹凿龙门治水的地域就在伊川,这里有他先祖的群众基础。伊川四面环山,路通二崤,具有天然之险。伊河水域土壤肥沃,水质优良,气候条件优越,盛产五谷,不仅可以强兵足食,也最适合造酒。4、杜康伊川造酒遗址:相传杜康在伊川造酒的遗址已有多处,其中“皇得地”和白虎山下最具盛名。“皇得地”相传是大禹治水最先露出水面的一块地方。此处有“上皇古泉”。解放后此泉旁边还留有牌房一座,上书的对联是“猛虎一杯山中醉,蛟龙两盏海底眠”,横批“村康酒坊院”。另有一青石门楼,上书“上皇古泉” 四个大字。南北一联,北联是“千里溪山最佳处,万年古泉酿绿芳”,南联是“古泉芳香眠龙凤,杜康之风醉神仙”。“白虎泉”、“黑虎泉”位于白虎山下。相传杜康寻访到白虎山下时,忽然发现相距百步的两眼泉水水质清纯甘洌,极宜造酒,便在此处搭棚筑灶,取二泉之水造起酒来。至于二泉名字的来由还有段神话一直流传至今。说是杜康造的酒酒香飘上了天宫,王母娘娘便将杜康召上天宫封为酒仙,专门造酒供她蟠桃会上饮用。其造酒用的水是让两条青龙下凡到二泉来取。不想两条青龙下得凡来时,二泉已被两个恶魔霸占。王母娘娘闻听大怒,又命太白金星调黑白二位虎仙降服了恶魔。后人为念黑白二虎之功,便以黑虎、白虎定为二泉之名(现在的伊川杜康酒厂厂址就在黑虎、白虎二泉之侧,并取二泉之水造酒。伊川县人民政府于1987年12月15日立有《白虎泉碑》)这是我在网上找的资料,希望对你有帮助,谢谢!
杜康酒的产地在我国的哪个地区
河南汝阳杜康酒是中国历史名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,“有进贡仙洒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话般的故事,杜康酒因之而闻名千古。为此,“伊川杜康”和“汝阳杜康”两家酒厂也展开了争论。
河南省伊川杜康酒厂称:我们坐落于洛阳龙门南,这是杜康当年“觅遍千里溪山,独择黑虎二泉”的酿酒遗址,打正宗“杜康酒”的招牌无可非议。好泉酿好酒,后被定为“宫廷御酒”,因而才有魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的感叹,唐代诗圣杜甫“杜酒频劳劝,张梨不外求”的自豪,宋代理学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”的绝唱。
“汝阳杜康”酒厂称:据历史记载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为。杜康被周平王封为“酒仙”,杜康酒被封为“宫廷御酒”,杜康造酒之处被封为“杜康仙庄”。汝阳杜康占了天势地利,理所当然是杜康酒的原产地,也理所当然的是正宗“杜康酒”。
杜康酒是哪里产的?
汝阳杜康是正宗.汝阳杜康村有千年造酒树.有杜康仙庄.中央7套对此有专题报道.现在虽说有三家酒厂都在生产杜康酒,但质量上乘,能代表杜康酒的只有洛阳的两家:伊川杜康和汝阳杜康.陕西白水县,起步太晚,工艺低下,商标用的是伊川的,属于低档次的酒. 满意请采纳
杜康酒产在哪里
陕西白水,河南汝阳,河南伊川
杜康酒哪里生产
陕西白水
杜康酒是从哪里传进来的?
传统的杜康酒肯定不是现在的蒸馏白酒,高度蒸馏白酒是元代才有的.最早应该都是米酒性质.
汝阳杜康产地是哪?
河南省汝阳杜康酿酒有限公司——原汝阳杜康(集团)总公司位于杜康当年造酒遗址——杜康村,是在改造民间酿酒作坊的基础上兴建的现代化国家大型一档酿酒企业,下设杜康酒厂、杜康实业有限公司、矿泉饮料厂、山南分厂等二级企业.总占地面积156万平方米,固定资产4.9亿元,年生产固态白酒8万吨,食用酒精3万吨,为国家重点出口创汇企业.公司以上乘小麦和高粱为原料,以优质杜康矿泉水为酿酒水源,把传统工艺和现代化技术相结合,精酿而成的高、低度杜康酒均获国优,被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒.
杜康酒的产乡是哪里哇?
而在民间主要有几种不同的说法:
(1)河南汝阳县有一杜康村,曾发现过古代造酒的遗址,出土过煮酒的灶、酒器等物,尽管没有足够的依据说这就是杜康酿酒的原址,但也足以说明,杜康村造酒的历史悠久。
(2)河南伊川有个杜康酒厂,它以生产正宗杜康酒而享誉中外,这里是否也与古代的酒神杜康有无关联,也是人们关注的话题之一。总之,杜康作为我国传统酒文化的极具影响力的人物,他应是中华民族的文化遗产。
杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。魏武帝曹操赋诗:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮藉“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也传了。
陕西杜康酒和河南汝阳杜康酒哪个是真正的产地?
汝阳杜康和伊川杜康也曾经挣杜康发源地,后被整合合并为洛阳杜康….合二为一了,陕西杜康是后来出现的,三家都挣过发源地,但陕西杜康因为不属河南管辖,就没整合…